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食べ物
【モスバーガー】添加物は使われている?安全性についてまとめてみた
ハンバーガーフランチャイズ店でのシェアは、マクドナルドに続く第2位のモスバ―ガー。 農薬や化学肥料を減らして育てられた野菜を使用するなど、厳選した素材を使用しています。さらに、注文を受けてから作るのが特徴のモスバーガーは、健康的なイメージが... -
食べ物
「日本の添加物は世界一」は嘘?!海外と徹底比較してみた
「日本は添加物大国」「日本は世界一添加物が多い」と聞いたことはありませんか? インターネットではそのような添加物情報が溢れていますが、それは本当でしょうか。 ヨーロッパやアメリカよりも日本のほうが添加物が多いイメージはあるけど、何が本当か... -
食べ物
ロングエッグって何?コンビニ弁当「ゆでたまごの輪切り」の添加物を調べてみた
コンビニ弁当などで綺麗な輪切りのゆでたまごを目にすることがあります。 あれはロングエッグという業務用食品なのですがご存知でしたか? 一般的なスーパーで見かけることはないけど、ロングエッグとは何なのでしょうか。 今回はロングエッグとは何なのか... -
食べ物
【かっぱ寿司】添加物は何が使われている?安全性についてまとめてみた
回転寿司業界5位のかっぱ寿司。関東を中心に全国に約300店舗構える大手回転寿司チェーン店です。 外食は添加物が多いイメージですが、かっぱ寿司の添加物は何が使われているのでしょうか。 かっぱ寿司の安全性について気になりますよね。 この記事では、か... -
食べ物
【これだけは避けたい添加物】危険な着色料一覧!合成着色料が体に悪い理由を管理栄養士が解説
色が偏りがちなお弁当にプチトマトや卵を足すと、おいしそうに見えることはありませんか? 実際に「料理は目で食べる」と言われるほど見た目はとても重要です。しかし、見た目を良くするために添加物である着色料が使われることがあります。 食品やお菓子... -
生活
【これだけは避けたい添加物】人工甘味料の危険度ランキング|管理栄養士が解説
皆さんは、普段の食生活で摂取カロリーが気になりカロリーオフのお酒やジュース、コーヒーなどをあえて購入することはありませんか? 加工食品やお菓子など幅広く利用されている人工甘味料は、製造時に使う薬品に問題があることや、代謝異常の方の摂取が禁... -
食べ物
コンビニのサンドイッチに使われている添加物を徹底比較!一番安全なのはどこのコンビニ?
みなさんは、コンビニをよく利用しますか?いつでも営業していて、食品や雑誌、ちょっとした日用品などもありとっても便利ですよね。食事をコンビニで済ませる方も多くいると思います。 しかし、コンビニで購入できる商品には多くの食品添加物が使用されて... -
食べ物
コンビニ弁当はなぜ肌荒れする?食品添加物と悪い油の身体への影響を解説!
コンビニは24時間営業でいつでも食材が買えて、買い物以外にも、宅配便や税金の支払いなどの用事にも対応していて便利ですよね。 普段からコンビニを利用している方もいらっしゃれば、何かのついでにコンビニ弁当を購入するという方もいらっしゃると思いま... -
知識
【管理栄養士おすすめ】添加物が学べるわかりやすい本18選!
健康への関心が高まる昨今、食品添加物について本で学ぼうとしても内容が難しくて頭に入ってこないことはありませんか? 実際に、食品添加物に関する書籍は多数あり、どのような本を購入すればよいのか迷ってしまいますよね。 今回は、管理栄養士である私...