食べ物– category –
-
海の精にはマイクロプラスチックは混入してる？製造方法や安全性について調査
海の精は、ミネラルがバランスよく含まれていて料理の味を引き立てるおいしい塩です。 塩の定番として家庭に常備しているという人も多いのではないでしょうか。 ここ最近、海の水質汚染が話題になり、世界各地で集めた塩のサンプルの9割以上にマイクロプラ... -
ゲランドの塩にはマイクロプラスチックは混入してる？安全性と普通の塩との違いを徹底解説
フランス産ゲランドの塩は、まろやかでやさしい甘みがあることで人気を集めています。 また、取扱店が多く手に入りやすい塩です。 しかし、海洋汚染に伴い、塩へのマイクロプラスチック混入が話題になっています。 取り入れやすくて美味しいと評判のゲラン... -
特別栽培米と減農薬米の違いとは？通常の栽培方法との違いや選び方を紹介
日本の食卓に欠かせないものといえばお米。 毎日私たちが口にするものだからこそ、安心安全なお米を選びたいですよね。 お米を探しているときに、特別栽培米と書かれたお米を見かけることがあります。 安全なイメージを持って特別栽培米を購入している人も... -
【管理栄養士解説】ポテトチップスが体に悪いのは嘘？健康志向の方におすすめのポテチはコレ！
パリパリサクサク食感と豊富な種類の味で人気のポテトチップス。 やみつきになるおいしさの一方で、ポテトチップスはジャンクフードで体に悪い、そんなイメージがありますよね。 実際にポテトチップスが体に悪いのは嘘か本当か気になりますよね。 そこで今... -
ウインナーの無塩せきとは？味や賞味期限についても解説！
この記事では、無塩せきウインナーについて紹介していきます。 ウインナーはおいしくて手軽に調理ができるので、子どもから大人まで大好きな食材ですよね！ しかしウインナーには添加物が多く含まれていたり、無塩せきという表示があってもどういうものな... -
ウインナーは添加物だらけで危険？子どもも食べられる安全な見分け方も紹介！
ウインナーは手軽に調理ができておいしいので、朝食やお弁当には欠かせない食材ですよね！ しかし、様々な種類が売られているウインナーには危険な添加物が使われていることも事実です。 そこで今回は、ウインナーに含まれる危険な添加物や子どもも食べら... -
サラダ油やキャノーラ油は体に悪い？危険といわれる4つの理由を徹底解説
毎日のお料理には欠かせないサラダ油やキャノーラ油。 値段も安く、スーパーで必ず手に入るので使っている方も多いですよね。 サラダ油やキャノーラ油が体に悪いといわれているのを知っていますか？ 近年、オメガ3などを含んだ健康に良いとされる食用油が... -
高級食パンが体に悪いと言われる5つの理由。知らないとマズいブームの裏側を徹底解説！
ふわっとした軽い食感に、上品かつ甘くてリッチな口当たりが特徴の高級食パン。 数年前に高級食パンブームが起こり、今では全国各地の様々なお店から高級食パンが販売されています。 高級だから安心安全と思う人がいる一方で、高級食パンは体に悪いのでは... -
【ケンタッキー】ビスケットは体に悪い？おいしさの秘密はショートニングだった！
ケンタッキーといえばフライドチキンですが、同じくらい人気があるのがビスケット。 サクサクの食感と中のしっとり感が美味しくてはまってしまいますよね。 そんなケンタッキーのビスケットですが、体に悪いといわれていますがなぜでしょうか。 今回はケン... -
【マクドナルド】チキンナゲットのソースは添加物だらけでやばい？原材料を調べてみた
今では国民的フードとよばれるほど人気があるマクドナルド。 サイドメニューのチキンナゲットは、子どもも大人も人気のメニューです。 そこで気になるのは、チキンナゲットのソースの添加物や安全性ですよね。 この記事では、マクドナルドの人気サイドメニ... -
【具体例】添加物のキャリーオーバーとは？無添加でも表示省略に要注意
食品の添加物表示のうち表示義務のない添加物があることをご存じですか？ 日本の食品表示ルールでは、無添加商品であっても本当に添加物が使用されていないのか、パッケージ情報から判断することは困難です。 今回は、表示免除されている添加物のうち、キ... -
海外で禁止されている日本の食品リスト｜日本の食品添加物が多い本当の理由
現在、日本で使用が認められている食品添加物は829種類。（2022年8月時点） このうち、日本では添加物や食品として使用が認められているにも関わらず、海外では食品への使用が禁止または制限されている添加物と食品があります。 そこで今回は、海外で禁止...
