オーガニックケチャップおすすめ17選！オーガニック・無添加で安全なケチャップの選び方を解説！
味付けやトッピングとして欠かせないケチャップ。栄養も豊富で様々な料理に応用が効くので、料理には欠かせない調味料の一つです。
スーパーにはたくさんのオーガニックケチャップが並んでいます。
たくさんある種類の中から安全で美味しいオーガニックケチャップを選ぶのは難しいですよね。
そこで今回はオーガニックケチャップのおすすめ商品と、オーガニック・無添加で安全なケチャップの選び方を解説します！
- 無添加・オーガニックのトマトケチャップを探している
- 安全なトマトケチャップを知りたい
オーガニックケチャップおすすめ17選！
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| 商品 | デルモンテ 有機トマトケチャップ | カゴメ 有機トマト使用カゴメトマトケチャップ | ナガノトマト 世界の畑のトマトケチャップ | タカハシソース カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ | オーサワ オーサワのトマトケチャップ | ハグルマ 有機栽培トマト使用食塩不使用ケチャップ | ビオラル 有機JAS トマトケチャップ | ヒカリ オーガニック有機ヒカリトマトケチャップ | イオントップバリュ グリーンアイ オーガニックトマトケチャップ | ジロロモーニ 有機トマトケチャップ | 創健社 有機栽培完熟トマト使用トマトケチャップ | マルシマ 有機トマトケチャップ | ハインツ オーガニックケチャップ | セゾンファクトリー 有機のトマトケチャップ | 大地 有機トマトケチャップ | パパヤソース 謹製オーガニック有機トマトケチャップ | ナチュラルハウス 有機ケチャップ 砂糖不使用タイプ |
| 原材料 | 有機トマト(アメリカ)、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、 香辛料 | 有機トマト、砂糖、醸造酢、食塩、有機たまねぎ、香辛料 | トマト（輸入）、砂糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機米澱粉、有機香辛料、有機玉ねぎ | 有機トマト、麦芽水飴、醸造酢（有機りんご酢、米酢）、食塩（シママース） 有機たまねぎ、にんにく、香辛料 | 有機トマト、砂糖、醸造酢、たまねぎ、香辛料 | 有機トマト、有機砂糖、有機りんご酢、食塩、たまねぎ、香辛料 | 有機トマト、糖類（有機砂糖、麦芽水飴）、有機醸造酢（有機米酢、有機りんご酢）、食塩、有機たまねぎ、有機にんにく、香辛料 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、玉ねぎ、香辛料 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、 有機香辛料（一部に小麦を含む） | 有機トマト、ぶどう糖果糖液糖（遺伝子組み換えでない）、りんご酢、食塩、たまねぎ、香辛料 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料 | 有機トマト、有機醸造酢、有機砂糖、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢（有機米酢、有機リンゴ酢）、有機たまねぎ、食塩、香辛料、有機にんにく | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢（有機米酢、有機りんご酢）（りんごを含む）、有機たまねぎ、食塩、香辛料、にんにく | 有機トマト、有機ぶどう果汁、有機りんご果汁、有機醸造酢（米酢、りんご酢）、麦芽水飴、食塩、有機たまねぎ、有機にんにく、香辛料 |
| 添加物 | なし | なし | なし | なし | なし | なし | なし | なし | なし | なし | なし | なし | 香料 | なし | なし | なし | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ）、有機たまねぎ（アメリカ） | 有機トマト（アメリカまたはイタリア）、有機たまねぎ（エジプト） | トマト（中国、チリ他）、たまねぎ（アメリカ、日本、エジプト） | 有機トマト（アメリカ （カリフォルニア）、イタリア、中国、スペイン他）、有機玉ねぎ（アメリカ、日本他） | 有機トマト（アメリカ、スペイン、ポルトガル産他）、有機たまねぎ（日本）、にんにく（日本） | 有機トマト（アメリカ）、たまねぎ（日本） | 有機トマト（アメリカ）、たまねぎ（日本） | 有機トマト（アメリカ、スペイン、ポルトガル、日本）、たまねぎ（日本）、にんにく（日本） | 有機トマト（アメリカ）、玉ねぎ（アメリカ） | 有機トマト（イタリア）、有機砂糖（ブラジル）、有機醸造酢（ドイツ他海外）、食塩（イタリア）、有機たまねぎ（インド） | 有機トマト（アメリカ）りんご酢（りんご（チリ））、食塩（メキシコ、オーストラリア、沖縄）、たまねぎ（北海道） | 有機トマト（アメリカ、スペイン）、有機たまねぎ（インド） | 有機トマト（アメリカ）、有機たまねぎ（アメリカ） | 有機トマト（アメリカ、スペイン）、有機たまねぎ（インド） | 有機トマト（イタリア）、有機たまねぎ（日本）、有機にんにく（日本） | 有機トマト（アメリカ、スペイン）、有機たまねぎ（日本）、 にんにく（日本） | 有機トマト（アメリカ）、有機たまねぎ（日本）、有機にんにく（日本） |
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デルモンテ 有機トマトケチャップ
| 商品名 | デルモンテ 有機トマトケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト(アメリカ)、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、香辛料 |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ）、有機たまねぎ（アメリカ） |
トマト加工品で有機への取り組みをいち早く始めたデルモンテの有機トマトケチャップ。
添加物不使用で、トマトだけでなくたまねぎや砂糖、醸造酢まで有機栽培されたものを使用しています。
素材のおいしさをいかし、塩分は30％カットされています。
甘すぎず、濃厚でバランスの取れた味でとてもおいしいケチャップです。
ポチップ
カゴメ 有機トマト使用 カゴメトマトケチャップ
| 商品名 | カゴメ 有機トマト使用トマトケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト、砂糖、醸造酢、食塩、有機たまねぎ、香辛料 |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカまたはイタリア）、有機たまねぎ（エジプト） |
有機栽培されたトマトやたまねぎを使用し、塩分を30％カットして作られています。
添加物は不使用で、使用される塩はにがりを含む天日塩を使うなど塩にもこだわりがみられます。
塩分を気にする人におすすめのケチャップです。
トマトの味が濃く甘味と酸味のバランスがいいので、さまざまな料理に使いやすいのも特徴です。
ポチップ
ナガノトマト 世界の畑のトマトケチャップ
| 商品名 | 世界の畑のトマトケチャップ |
| 原材料 | トマト（輸入）、砂糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料 |
| 添加物 | なし |
| 産地 | トマト（中国、チリ他）、たまねぎ（アメリカ、日本、エジプト） |
完熟トマトを使用した無添加のトマトケチャップです。
赤ワインビネガーとオリジナルブレンドのスパイスを使用しているので、コクと香りを感じます。
酸味が強く甘味がほどよいので、料理に添えるだけでなく煮込み料理の隠し味にも最適です。
ポチップ
タカハシソース カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ
| 商品名 | カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機米澱粉、有機香辛料、有機玉ねぎ |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ （カリフォルニア）、イタリア、中国、スペイン他）、 有機玉ねぎ（アメリカ、日本他） |
完熟の有機トマトと有機たまねぎを使用した素材にこだわるケチャップです。
すべての原材料に有機素材を使用しており、酸味や塩味を抑えた優しい味わいです。
添加物不使用で甘めの味なので小さな子どものいる家庭にも安心のケチャップです。
タカハシソースさんの有機ケチャップ、トマトが濃くて美味しくて愛用してます。
— ねこだいすき (@bB3RHBjwNVrdDRX) November 11, 2021
レッズコラボとか嬉しい😆 https://t.co/QdCWMlaIgt
ポチップ
オーサワのトマトケチャップ(有機トマト使用)
| 商品名 | オーサワのトマトケチャップ（有機トマト使用） |
| 原材料 | 有機トマト、麦芽水飴、醸造酢（有機りんご酢、米酢）、食塩（シママース）、 有機たまねぎ、にんにく、香辛料 |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ、スペイン、ポルトガル産他）、有機たまねぎ（日本）、にんにく（日本） |
有機認証された原材料にこだわり、砂糖を使わず、素材の味をいかした甘さ控えめなケチャップです。
有機トマトを使用し、たまねぎやにんにくは国産のものを使用しています。
添加物は不使用です。
料理に使用しても濃厚なトマトの旨みを感じられます。
卵と魚肉ソーセージを炒めた物にケチャップかけて食べてるんだけど、オーサワのトマトケチャップ美味しい…。このケチャップでチキンライス食べたい。
— グラタン炒飯 (@gurach_notdoria) January 10, 2020
チキンなくてもいい。ケチャップ炒飯でもいい。
ポチップ
ハグルマ 有機栽培トマト使用食塩不使用ケチャップ
| 商品名 | 有機栽培トマト使用食塩不使用ケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト、砂糖、醸造酢、たまねぎ、香辛料 |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ）、たまねぎ（日本） |
有機栽培されたトマトと国産のたまねぎを使用しています。
食塩を使わず、代用としてよく使用される「塩化カリウム」も使っていないので塩分を控えている方におすすめです。
添加物も不使用です。
甘さひかえめで、トマト本来の美味しさをいかしたケチャップです。
ハグルマ(株)の有機栽培トマト使用食塩不使用ケチャップ買ってみました。
— まま(2019/10/27(日)退院しました。) (@mamasanatto) April 8, 2020
そんなにケチャップは使わないのでまぁ他より高いけどいいやと。
夕食用にナポリタン作りました。
どちらかというと甘口のケチャップでやはり塩気は無いんだけど良く上手く出来ています。https://t.co/t00403DqxO pic.twitter.com/QxL9b2VdoD
ポチップ
ビオラル 有機JAS トマトケチャップ
| 商品名 | 有機JASトマトケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト、有機砂糖、有機りんご酢、食塩、たまねぎ、香辛料 |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ）、たまねぎ（日本） |
完熟の有機トマトと国産のたまねぎを使用しています。有機リンゴ酢、有機砂糖を使い、酸味をおさえたまろやかな味です。
添加物不使用でほどよい甘さと酸味を感じるさわやかなケチャップです。トマトの味もしっかりと感じられます。
ヒカリ オーガニック有機ヒカリトマトケチャップ
| 商品名 | 有機トマトケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト、糖類（有機砂糖、麦芽水飴）、有機醸造酢（有機米酢、有機りんご酢）、 食塩、有機たまねぎ、有機にんにく、香辛料 |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ、スペイン、ポルトガル、日本）、たまねぎ（日本）、にんにく（日本） |
海外産と国産の有機トマト、国産たまねぎと国産にんにくを使用しており、自然の甘味を生かしたケチャップです。
トマトの濃厚さと甘さを感じるので、小さい子どもや甘めの味が好きな人におすすめの優しい味わいです。
添加物不使用で原材料すべてにこだわりを感じます。
ポチップ
：ヒカリのオーガニックトマトケチャップの口コミは
「ヒカリの有機トマトケチャップはおいしい？原材料や産地、評判まとめ」の記事で紹介しています。
イオントップバリュグリーンアイ オーガニックトマトケチャップ
| 商品名 | オーガニックトマトケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、玉ねぎ、香辛料 |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ）、玉ねぎ（アメリカ） |
カリフォルニア産の有機トマトを使用し、酸味を抑えたマイルドな味わいが特長です。
砂糖と醸造酢も有機原料を使用しており、添加物不使用です。
味がしっかりとしていて甘めなので、子どもから大人まで食べやすいケチャップです。
：トップバリュグリーンアイ オーガニックトマトケチャップの口コミは
「トップバリュグリーンアイのオーガニックトマトケチャップはおいしい？原材料や産地、評判まとめ」の記事で紹介しています。
ジロロモーニ 有機トマトケチャップ
| 商品名 | ジロロモーニ 有機トマトケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料（一部に小麦を含む） |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（イタリア）、有機砂糖（ブラジル）、有機醸造酢（ドイツ他海外）、食塩（イタリア）、 有機たまねぎ（インド） |
南イタリア産の有機トマトを使用し、その他の原材料にも有機原料が使用されています。
食塩はイタリアの天日塩を使用しているので、まろやかな酸味と甘みを感じるのが特長です。
添加物不使用で、トマトをペーストする製法にもこだわっています。
味のバランスもよくおいしいケチャップです。
【おすすめのケチャップ】
— 奈々子 (@w7nnksn) September 13, 2020
(創健社)
ジロロモーニ有機トマトケチャップ
私が愛用してるケチャップ🥰
原材料もシンプル✨
有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料
スーパーにある一般的なケチャップは酸味が強くて苦手だけどこれはとても美味しい👌 pic.twitter.com/uR3HJ0Wbwz
ポチップ
創健社 有機栽培完熟トマト使用トマトケチャップ
| 商品名 | 有機栽培完熟トマト使用トマトケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト、ぶどう糖果糖液糖（遺伝子組み換えでない）、りんご酢、食塩、たまねぎ、香辛料 |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ）、りんご酢（りんご（チリ））、食塩（メキシコ、オーストラリア、沖縄）、たまねぎ（北海道） |
有機完熟トマトを100％使用しており、トマトの甘みとリンゴ酢の酸味を活かしたマイルドな味です。
国産のたまねぎを使用しています。添加物不使用で、遺伝子組み換え原料も不使用です。
コクがあり、甘みと酸味のバランスがおいしいケチャップです。
ポチップ
マルシマ 有機トマトケチャップ
| 商品名 | 有機トマトケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料 |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ、スペイン）、有機たまねぎ（インド） |
有機トマトや有機たまねぎを使用した、自然のおいしさのケチャップです。
その他の原材料にも有機栽培の素材が使われており、添加物不使用なのも安心です。
酸味がきいていて、本来のトマトの味を感じます。濃すぎず自然な味わいなのでトマト好きの方におすすめです。
ポチップ
ハインツ オーガニックケチャップ
| 商品名 | オーガニックトマトケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト、有機醸造酢、有機砂糖、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料 |
| 添加物 | 香料 |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ）、有機たまねぎ（アメリカ） |
有機トマトと有機たまねぎを使用したケチャップです。トマトの本来の旨みと甘みが感じられる濃厚な味です。
コクがあるので、さまざまな料理にも使いやすく、おいしく仕上げられます。
香料を使用していますが、原材料は有機原料にこだわっています。
：ハインツのオーガニックトマトケチャップはコストコで購入できます！
「コストコのオーガニックケチャップが人気の理由！ハインツとオーガニックケチャップの違いを解説」の記事で解説しています。
ポチップ
セゾンファクトリー 有機のトマトケチャップ
| 商品名 | 有機のトマトケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料 |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ、スペイン）、有機たまねぎ（インド） |
有機トマトや有機たまねぎ、砂糖や醸造酢、香辛料なども有機の素材だけを使用した、こだわりのトマトケチャップです。
フルーティーな味わいが魅力です。
添加物不使用で、味が濃厚なので、料理に使うのもおすすめです。
トマトの風味をとてもよく感じられます。
セゾンファクトリーのケチャップめためた濃くて最高においしいのでみんな買ってみて、、！ピザトースト作ったら濃厚でペロリと食べてしまったよ🥺！ナポリタンでも美味しいやろな、、 pic.twitter.com/c7769SfaTD
— 西野 (@nishino_07) May 23, 2020
大地 有機トマトケチャップ
| 商品名 | 【有機JAS認定品】有機栽培の野菜を使用 有機トマトケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢（有機米酢、有機リンゴ酢）、有機たまねぎ、食塩、香辛料、有機にんにく |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（イタリア）、有機たまねぎ（日本）、有機にんにく（日本） |
有機トマトや国産有機たまねぎをたっぷり使い、自社で醸造する国産有機米酢・有機純りんご酢などで作ったこだわりのトマトケチャップです。
添加物不使用で、にんにくも国産有機の素材を使用しています。
やわらかい味わいであっさりとしていて、トマトそのものを感じることができます。
ポチップ
パパヤソース 謹製オーガニック有機トマトケチャップ
| 商品名 | 有機トマトケチャップ |
| 原材料 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢（有機米酢、有機りんご酢）（りんごを含む）、有機たまねぎ、食塩、香辛料、にんにく |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ、スペイン）、有機たまねぎ（日本）、にんにく（日本） |
有機トマトをふんだんに使用し、国産有機たまねぎを酵素の働きで生のまま溶かし込んだ、野菜の旨み豊かなトマトケチャップです。
有機砂糖、天日塩、有機リンゴ酢や有機米酢を使用し、添加物不使用のこだわりの味です。
濃厚で優しい味わいがとてもおいしいです。
御影新生堂に売ってる有機トマトケチャップ🍅
— Sandarian@三田市ローカル情報 (@sandarian111) December 14, 2021
これを使い出してからは家族全員大絶賛で、もう戻れそうにありません😅
普通のケチャップより少し割高ですが買う価値あると思います😊💓https://t.co/4u8BIOZgTO#三田市 #フラワータウン #イオン三田店 #フローラ88 #ケチャップ #有機 #パパヤソース pic.twitter.com/1TM8CaSUVv
ポチップ
ナチュラルハウス 有機ケチャップ 砂糖不使用タイプ
| 商品名 | 有機ケチャップ 砂糖不使用タイプ |
| 原材料 | 有機トマト、有機ぶどう果汁、有機りんご果汁、有機醸造酢（米酢、りんご酢）、麦芽水飴、食塩、有機たまねぎ、有機にんにく、香辛料 |
| 添加物 | なし |
| 産地 | 有機トマト（アメリカ）、有機たまねぎ（日本）、有機にんにく（日本） |
有機トマトを使ったなめらかな舌ざわりのケチャップです。
国産の有機純米酢と有機純りんご酢が隠し味になって酸味がマイルドでトマトの旨みを感じます。
添加物不使用で、国産のたまねぎやにんにく、有機素材を多く使用しています。
砂糖を使わず有機ぶどう果汁や有機りんご果汁で甘みをつけているのが特長です。
ポチップ
オーガニック・無添加で安全なケチャップの選び方を解説
オーガニックケチャップとは？
オーガニックケチャップと普通のケチャップは何が違うのでしょうか。
それは、原材料と製造工程でオーガニック(有機)認証を受けているかどうかということです。
日本国内においてオーガニック認証を受けるには、農林水産省が定める「有機JAS認証」という厳しい規格をクリアする必要があります。
「有機JAS認証」とは
有機農産物は農薬や化学肥料の使用を制限したり、遺伝子組み換え技術を使わないことを定めています。
野菜や水稲であれば2年以上、果樹は3年以上、種まきまたは植え付け前に禁止された農薬や化学肥料を使用しない土地で栽培する必要があります。
また有機加工食品にする際は、有機農産物の品質を保持したものを原料とし、食品添加物や薬剤を使わずに製造するなど、食品全体に占める原材料の95％以上に有機農産物を使用することが定められています。
このような厳しい有機JAS認証を取得したものだけが、「オーガニックケチャップ」として販売することができるのです。
オーガニックのケチャップを購入する際には、パッケージに「オーガニック」や「有機」の表記があるか、または「有機JAS認証マーク」が表記されているか確認する必要があります。
原材料でチェックする場合は、「有機トマト」や「有機たまねぎ」、「有機砂糖」など、どの材料がオーガニックのものであるか詳細を確認できるため、より安全な商品を選ぶことができます。
ケチャップに使われる添加物
ケチャップの作り方は意外と簡単で、トマト・お酢・食塩・砂糖・たまねぎやニンニクなどシンプルな材料で作られます。
しかし市販のケチャップは味や状態を整えるために添加物を使って製造するものもあります。
農林水産省が定めるケチャップのJAS規格（日本農林規格）には
a) 濃縮トマト（3.2）に食塩，香辛料，食酢，砂糖類及びたまねぎ又はにんにくを加えて調味したもので可溶
引用：https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kikaku_itiran2-349.pdf
性固形分が 25 %以上のもの。
b) a)に酸味料（かんきつ類の果汁を含む。），調味料（アミノ酸等），糊料等（たまねぎ及びにんにく以外の
農畜水産物並びに着色料を除く。）を加えたもので可溶性固形分が 25 %以上のもの。
と記載されています。
このbに記載される酸味料や調味料、糊料が添加物にあたります。
ケチャップに含まれる添加物の例
| 種類 | 効果 | |
|---|---|---|
| 酸味料 | クエン酸、乳酸等 | 酸味をつける |
| 調味料 | 調味料（アミノ酸等） | 味をつける、味を整える |
| 糊料 | 増粘剤、ゲル化剤、安定剤 | とろみや粘性をもたせ、ゼリー状に固める |
| 甘味料 | ネオテーム | 甘みをつける |
| 香辛料 | コショウ等 | 防臭作用、殺菌・酸化防止作用 |
このように、ケチャップの種類によっては添加物を使って製造されているものもあります。
食品には、使用したすべての食品添加物を表示する義務があります。
したがって、どんな添加物を使用しているケチャップなのかをまずは自分で確認する必要があります。
健康にこだわるのであれば、できるだけ材料がシンプルなものを選びたいですね。
そうすることで、ケチャップの素材本来の味を楽しむこともできますよ！
安全なケチャップを選ぶためにはどこを見ればいい？
お店に並ぶ商品は見た目だけでは安全かどうかを判断することはできません。
商品の原材料や産地、添加物を知りたい場合はパッケージの裏に記載されている食品表示ラベルを確認しましょう。
添加物が使用されている場合は、原材料の「／」（スラッシュ）以降に区分して表示されています。
例えば【トマト、砂糖、醸造酢、たまねぎ、食塩、香辛料、にんにく／酸味料】のようなイメージです。
ここでは酸味料が添加物ということになります。
これだけを知っていれば、添加物を使っている商品かどうかは簡単に見分けることができます。
ケチャップを購入する際は、必ずスラッシュ以降に何が含まれているのかを確認しましょう。
原材料の「ぶどう糖果糖液糖」は避けたい！
ケチャップには添加物以外でも避けたい原材料があります。
それは「ぶどう糖果糖液糖」です。
ぶどう糖果糖液糖は糖類に分類されるため、添加物としては表示されず原材料に表記されます。
ぶどう糖果糖液糖以外にも果糖ぶとう糖液糖や高果糖液糖などもあり、果糖の割合によって分類されます。
ぶどう糖果糖液糖は甘味を加える異性化糖の一つで、とうもろこしやさつまいものでんぷんから作られます。
でんぷんに酵素を加えて糖化し、さらに別の酵素で異性化して甘い果糖やぶどう糖を人工的に作ったものが異性化糖です。
ぶどう糖果糖液糖は砂糖よりも安価で、温度が低いほど甘味を強く感じられるため、ジュースやお菓子、調味料など幅広い加工食品に使われています。
また、ぶどう糖果糖液糖の原材料はとうもろこしが多く、そのほとんどがアメリカから輸入されています。
アメリカのとうもろこしは約90％が遺伝子組み換えと言われているため、ぶどう糖果糖液糖の原料のとうもろこしが遺伝子組み換えの可能性が高いです。
より安全なケチャップを購入する際は、原材料にぶどう糖果糖液糖が含まれていないか確認することが大切です。
できるだけ砂糖や有機砂糖で作られたものを選ぶようにしましょう。
：遺伝子組み換え食品については「遺伝子組み換え食品とは？メリット・デメリットをわかりやすく徹底解説！」の記事で解説しています。
パッケージだけに惑わされない
商品を購入する際、「食塩不使用」や「保存料不使用」など、消費者の目に留まりやすいフレーズがパッケージに表示されているのを目にしませんか？
それだけを見ると“健康に配慮したこだわりの商品”であるように感じられます。
しかし、食品表示欄を見てみると、実際には一部の添加物を除いただけで、それ以外の添加物が入っている場合があります。
消費者側は一部のフレーズだけに惑わされずに、必ずパッケージの裏側にある食品表示ラベルを見て、どのような原材料や添加物を使って作られているものなのかを確認し、購入する必要があります。
まとめ
以上、オーガニックケチャップのおすすめ17選とオーガニック・無添加で安全なケチャップの選び方を紹介しました。
ケチャップは子どもから大人まで幅広い年代で食べられる万能調味料です。
だからこそできるだけ美味しくて安全なものを選びたいですよね。
オーガニック・無添加のケチャップだけでもさまざまな種類のケチャップがあるので、ぜひお好みのオーガニックケチャップを見つけて購入してみてくださいね！
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