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産業の発達とともに進化する加工食品。 近年では素材そのものを活かすのではなく、加工度の高い「超加工食品」を目にする機会が増えています。 超加工食品とは具体的に何か、また食べ過ぎによる健康への影響も気になりますよね。 そこで今回は、超加工食品...

今話題のガレイドシャワーヘッドはご存知ですか？ 日本初のシャワーヘッドのサブスクリプション型「ガレイドシャワーメンバー」に申し込むと定期的にカードリッジが届く新しいシステムです。 この記事では、ガレイドのシャワーヘッドを実際に使った口コミ...

この記事では、長野県のオーガニックスーパー・自然食品店を紹介します。 無添加食品や有機野菜だけではなく、長野県産のこだわり食品を購入できるショップが多くあります。 こだわりのオーガニックスーパーや有機野菜の購入先として、ぜひチェックしてみ...

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1909年にうま味調味料が発売されて以降、現代の加工食品において欠かせない存在の「アミノ酸」。 国立医薬品食品衛生研究所の研究グループが2020年3月に発表した調査によると調味料であるL-グルタミン酸ナトリウムの年間消費量は約8万3千トンと推定されて...

加工食品に用いられるショートニング。しかし、ショートニングの危険性がWHOによって明らかになって以降、諸外国ではトランス脂肪酸の規制をする地域が増えてきています。 その規制から、ショートニングやマーガリンは海外では禁止されていると思っている...

レトロなアニメーションと♫〜青いお空がほしいのね〜のCMでお馴染みのシャボン玉石けん。 創業100年を越える老舗企業であり、無添加石けんのパイオニアです。 シャボン玉石けんが製造している子ども用の歯みがき粉「こどもせっけんハミガキ」を見かけたこ...

医療の現場では抗生物質として使用されているナタマイシン。 日本では、2005年に食品添加物としてチーズの表面にのみ使用が認められています。 ナタマイシンはチーズの保存料や防カビ剤として使用されますが、ナタマイシンの危険性やなぜ抗生物質が添加物...

芸能人やモデルなどの有名人がオーガニックや無添加の食材を私生活で取り入れていることをSNSなどで見かけますよね。 どうして芸能人は無添加生活するのか気になりませんか？また、どんな理由で無添加やオーガニックの物を選択しているのでしょうか。 今回...

愛知県や中部地方で販売されているイチビキのしょうゆは安くて美味しいと人気の商品です。 中部地方のスーパーでよく見かけるイチビキの無添加国産しょうゆですが、味はおいしいのか、製造方法や安全面、口コミや評判が気になりますよね。 この記事では、...

手軽に使える冷凍食品は、忙しいママのお助けアイテム！ しかし、市販の冷凍食品は添加物が使用されているものばかりで安心して使えないという方も多いですよね。 安全な冷凍食品を、お手頃な価格で購入できたらとてもありがたいと思いませんか？ そこで今...

地震大国日本。日本政府によると、マグニチュード7程度の首都直下型地震は、70％の確率で30年以内に起こるという衝撃的なデータがあります。 いつか必ず起こる大地震や噴火などの災害時にも、安心できる無添加の非常食・保存食が食べたいですよね。 そこで...