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塩はさまざまな料理に使われる調味料です。古代より食品の保存や発酵食品など生活に根付き、すべての動物に欠かせない大切なものです。 「塩はどれも同じ、どれも安全」そんな風に思っていませんか？ スーパーでも値段の高い塩・安い塩がありますよね。そ...

知らないうちに食べてしまっていることの多い遺伝子組み換え食品。 今や身近な食品にも遺伝子組み換え作物が潜んでいます。 どんな食品に遺伝子組み換え作物が使われているのか、遺伝子組み換え食品の問題点や危険性、表示制度など分からないことが多いと...

化学調味料や着色料、香料を使用していないにしきやのカレーは、子どもから大人まで安心して食べられるので人気があります。 レトルトとは思えない本格的な味で、様々な企業でにしきやのレトルトカレーが販売されています。 簡単でおいしいにきやのレトル...

ノースカラーズの「純国産ビスケット」を食べたことはありますか？ ノースカラーズの純国産ビスケットは、一般的なビスケットに使われている香料をはじめとする膨張剤や乳化剤が不使用の無添加ビスケットです。 添加物を使用していないノースカラーズの純...

この記事では、静岡県のオーガニックスーパー・自然食品店を紹介します。 無添加食品や有機野菜だけではなく、静岡県産のこだわり食品を購入できるショップがあります。 こだわりのオーガニックスーパーや有機野菜の購入先として、ぜひチェックしてみてく...

一度食べたらやめられない！みんな大好きなポテトチップス。 でも、市販されている多くのポテトチップスには、体に悪いとされている添加物が使用されています。 この記事では、家族みんなで安心して食べられる無添加のポテトチップスのおすすめを11つ紹介...

塩素除去や節水、洗浄力などの効果があるシャワーヘッドはたくさんあります。 その中でも、お手頃かつ高品質で話題中のガレイドシャワーヘッド。 そんなガレイドシャワーヘッドのメリットとデメリットが気になりませんか？ 今回は、お手頃かつ高品質なシャ...

健康志向の高まりや輸入肉の価格高騰や環境・食糧問題など、様々な社会的背景からプラントベース食品の大豆ミートが注目されています。 その市場規模は年々増加し、2025年には現在の1.5倍以上、約40億円にまで拡大すると予想されています。 コンビニでも大...

パン・うどん・ラーメン・パスタ・ケーキ・お好み焼き・天ぷらの衣・餃子の皮… 私たちが日常的によく食べているものには、小麦粉が使われています。 みなさんは日本で消費される小麦の産地を知っていますか？ 日本の小麦の自給率は15％（95万トン）で、85...

冷奴や湯豆腐、その他様々な料理に大活躍の豆腐。格安スーパーやドラッグストアでは安価な豆腐が販売されていますが、原材料にシリコーンが使われている豆腐があるのをご存知でしょうか。 安い豆腐に使われるシリコーンは体に悪いのでしょうか？ 季節を問...

カップ麺には、たくさんの添加物が含まれています。 中には、危険とされる添加物も含まれているので、要注意です。 注意といっても、わたしたち消費者にできることは少ないです。 この記事では、まず、カップ麺に使われている主な添加物名とその添加物がど...

この記事では、徳島県のオーガニックスーパー・自然食品店を紹介します。 無添加食品や有機野菜だけではなく、徳島県産のこだわり食品を購入できるショップがあります。 こだわりのオーガニックスーパーや有機野菜の購入先として、ぜひチェックしてみてく...