アマタケのサラダチキンに添加物は使われてて無添加はある?一番安全なのはどれか調査

アマタケのサラダチキンに添加物は使われてて無添加はある?一番安全なのはどれか調査

封を開けたらパクっとすぐに食べられるサラダチキン

近年注目されている人気のヘルシーフード「サラダチキン」の元祖メーカーが、岩手県大船渡市の食品加工会社「アマタケ」です。

今回はアマタケのサラダチキンには添加物が使われていて無添加があるのか、そして一番安全なサラダチキンはどれかについて調査しました!

もくじ

アマタケのサラダチキンに添加物は使われてる?無添加はある?

今回は、アマタケのサラダチキン8商品に添加物が使われているのか調査しました。

無添加のサラダチキンがあるのかも調査しました。

サラダチキンむね一枚肉プレーン

引用:https://shop.amatake.co.jp/saladchicken/block_plain/

「サラダチキンむね一枚肉プレーン」は、昆布だし風味を加えており、シンプルながらも素材においしさがギュッと詰まった味に仕上がっています。

アマタケの「サラダチキンむね一枚肉プレーン」の添加物は、「pH調整剤」のみです。

プレーンなので、シンプルな味付けのため添加物も少ないですね。

商品名サラダチキンむね一枚肉プレーン
原材料鶏肉(岩手県産)、でん粉、麦芽糖、粉末水あめ、食塩、大豆食物繊維、乳清たん白、食用オリーブ油、梅酒、香辛料、酵母エキス調味料、こんぶ調味エキス/pH調整剤、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
鶏の産地国産(岩手県産)
内容量100g
価格例290円(税込)
保存方法冷凍保存
丸広百貨店 楽天市場店
¥1,250 (2022/12/18 00:32時点 | 楽天市場調べ)

サラダチキンむね一枚肉ハーブ

引用:https://shop.amatake.co.jp/saladchicken/block_herb/

「サラダチキンむね一枚肉ハーブ」は、フランス産岩塩を使用しており、まろやかな塩味にパセリ、バジル、オレガノ、タイム、ローズマリーの5種類のハーブが香るサラダチキンです。

アマタケの「サラダチキンむね一枚肉ハーブ」の添加物は、「pH調整剤」のみです。

プレーンと同じく添加物は控えめですね。

商品名サラダチキンむね一枚肉ハーブ
原材料鶏肉(岩手県産)、でん粉、野菜ブイヨン、食塩、粉末状大豆たん白、砂糖、粉末水あめ、香辛料、麦芽糖、大豆食物繊維、酵母エキス調味料、植物油/pH調整剤、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
鶏の産地国産(岩手県産)
内容量100g
価格例290円(税込)
保存方法冷凍保存
丸広百貨店 楽天市場店
¥1,250 (2022/12/18 00:33時点 | 楽天市場調べ)

サラダチキンむね一枚肉たまり醤油

引用:https://shop.amatake.co.jp/saladchicken/block_shoyu/

「サラダチキンむね一枚肉たまり醤油」は、たまり醤油だれと塩麹がブレンドされたやさしい味と香りのサラダチキンです。

アマタケの「サラダチキンむね一枚肉たまり醤油」の添加物は、「pH調整剤、酒精」です。

「酒精」は、醤油や塩麹の過発酵を止める目的で添加されている可能性があります。

商品名サラダチキンむね一枚肉たまり醤油
原材料鶏肉(岩手県産)、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、でん粉、清酒、粉末水あめ、麦芽糖、塩麹(米麹、食塩)、大豆食物繊維、しょうが、チキンブイヨン、魚醤油、こんぶ調味エキス、しいたけエキスパウダー/pH調整剤、酒精、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・りんごを含む)
鶏の産地国産(岩手県産)
内容量100g
価格例290円(税込)
保存方法冷凍保存
丸広百貨店 楽天市場店
¥1,250 (2022/12/18 00:34時点 | 楽天市場調べ)

サラダチキンむね一枚肉ガーリック

引用:https://shop.amatake.co.jp/saladchicken/block_garlic/

「サラダチキンむね一枚肉ガーリック」は、ガーリックチップの香りと国産おろしにんにくの風味をきかせたサラダチキンです。

アマタケの「サラダチキンむね一枚肉ガーリック」の添加物は、「pH調整剤」のみです。

サラダチキンで国産のすりおろしにんにくを使用しているのは珍しいですね!

商品名サラダチキンむね一枚肉ガーリック
原材料鶏肉(岩手県産)、でん粉、おろしにんにく(国産)、野菜ブイヨン、粉末水あめ、食塩、粉末状大豆たん白、麦芽糖、乾燥にんにく、大豆食物繊維、香辛料、酵母エキス調味料、植物油/pH調整剤、(一部に小麦・乳成分・鶏肉・大豆を含む)
鶏の産地国産(岩手県産)
内容量100g
価格例290円(税込)
保存方法冷凍保存
丸広百貨店 楽天市場店
¥1,250 (2022/12/18 00:34時点 | 楽天市場調べ)

サラダチキンむね一枚肉タンドリーチキン風

引用:https://shop.amatake.co.jp/saladchicken/block_tandoori/

「サラダチキンむね一枚肉タンドリーチキン風」は、13種類の香辛料を使用しており、スパイシーなカレー味に仕上がっているサラダチキンです。

アマタケの「サラダチキンむね一枚肉タンドリーチキン風」の添加物は、「pH調整剤、香辛料抽出物」です。

商品名サラダチキンむね一枚肉タンドリーチキン風
原材料鶏肉(岩手県産)、香辛料、麦芽糖、食塩、でん粉、粉末状大豆たん白、野菜ブイヨン、粉末水あめ、大豆食物繊維、砂糖、植物油/pH調整剤、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む)
鶏の産地国産(岩手県産)
内容量100g
価格例290円(税込)
保存方法冷凍保存
丸広百貨店 楽天市場店
¥1,250 (2022/12/18 00:35時点 | 楽天市場調べ)

サラダチキンむね一枚肉ハニーマスタード

引用:https://shop.amatake.co.jp/saladchicken/block_honeymustard/

「サラダチキンむね一枚肉ハニーマスタード」は、はちみつの甘さとグレインマスタードのマイルドな辛さのあるサラダチキンです。

アマタケの「サラダチキンむね一枚肉ハニーマスタード」の添加物は、「調味料(アミノ酸等)、増粘剤(ぶどう糖多糖、キサンタンガム)、着色料(ターメリック)、香辛料抽出物」です。

添加物は使用されていますが、増粘剤には詳細の物質名が記載されています。また、原材料のマスタードにも使用した材料の詳細が記載されています。

マスタードや増粘剤の細かい原料まで表示されており、食の安全が気になる消費者にとって嬉しいですね!

商品名サラダチキンむね一枚肉ハニーマスタード
原材料鶏肉(岩手県産)、マスタード(からし、醸造酢、還元水あめ、食塩、コーン油)、はちみつ、醸造調味料、食塩、粉末水あめ、でん粉、乳清たん白(乳成分を含む)、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(ぶどう糖多糖、キサンタンガム)、着色料(ターメリック)、香辛料抽出物
鶏の産地国産(岩手県産)
内容量100g
価格例290円(税込)
保存方法冷凍保存
マルヒロWEBショップ
¥1,250 (2022/12/18 00:35時点 | 楽天市場調べ)

サラダチキンスポーツ レモン

引用:https://shop.amatake.co.jp/saladchicken/sports_lemon_2206/

「サラダチキンスポーツ レモン」は野菜ブイヨンをベースに、レモン風味で仕上げたスティックタイプのサラダチキンです。

アマタケの「サラダチキンスポーツ レモン」の添加物は、「香料、酢酸Na、調味料(有機酸等)」です。

酢酸Naは、レモンの酸味付けと細菌の繁殖を抑える目的で添加されています。

商品名サラダチキンスポーツ レモン
原材料鶏肉(国産)、粉末状大豆たん白、コラーゲンペプチド(ゼラチンを含む)、でん粉、野菜ブイヨン、食塩、粉末水あめ、エンドウ繊維、海藻粉末、酵母パウダー、デキストリン、植物油脂/香料、酢酸Na、調味料(有機酸等)
鶏の産地国産
内容量50g
価格例190円(税込)
保存方法冷凍保存

ほぐせるサラダチキン プレーン

引用:https://shop.amatake.co.jp/saladchicken/hg_sc_plain/

「ほぐせるサラダチキン プレーン」は手で簡単にほぐすことができ、料理にアレンジして使いやすいサラダチキンです。

国産の鶏皮を使用しているサラダチキンは珍しいですね!

アマタケの「ほぐせるサラダチキン プレーン」の添加物は、「調味料(有機酸等)、酢酸Na」です。

商品名ほぐせるサラダチキン プレーン
原材料鶏肉(国産)、鶏皮(国産)、粉末状大豆たん白、でん粉、食塩、野菜ブイヨン、麦芽糖、酵母エキス調味料、大豆食物繊維、香辛料、デキストリン/調味料(有機酸等)、酢酸Na、(一部に小麦・乳成分・鶏肉・大豆を含む)
鶏の産地国産
内容量50g
価格例190円(税込)
保存方法冷凍保存

アマタケのサラダチキンで一番安全なのは?

アマタケのサラダチキンで添加物が少なく原材料が明らかなもの、かつ原材料でもたん白加水分解物など使われていない安全なものはどれか調査しました。

商品名原材料添加物
サラダチキンむね一枚肉プレーン鶏肉(岩手県産)、でん粉、麦芽糖、粉末水あめ、食塩、大豆食物繊維、乳清たん白、食用オリーブ油、梅酒、香辛料、酵母エキス調味料、こんぶ調味エキスpH調整剤
サラダチキンむね一枚肉ハーブ鶏肉(岩手県産)、でん粉、野菜ブイヨン、食塩、粉末状大豆たん白、砂糖、粉末水あめ、香辛料、麦芽糖、大豆食物繊維、酵母エキス調味料、植物油pH調整剤
サラダチキンむね一枚肉たまり醤油鶏肉(岩手県産)、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、でん粉、清酒、粉末水あめ、麦芽糖、塩麹(米麹、食塩)、大豆食物繊維、しょうが、チキンブイヨン、魚醤油、こんぶ調味エキス、しいたけエキスパウダーpH調整剤
酒精
サラダチキンむね一枚肉ガーリック鶏肉(岩手県産)、でん粉、おろしにんにく(国産)、野菜ブイヨン、粉末水あめ、食塩、粉末状大豆たん白、麦芽糖、乾燥にんにく、大豆食物繊維、香辛料、酵母エキス調味料、植物油pH調整剤
サラダチキンむね一枚肉タンドリーチキン風鶏肉(岩手県産)、香辛料、麦芽糖、食塩、でん粉、粉末状大豆たん白、野菜ブイヨン、粉末水あめ、大豆食物繊維、砂糖、植物油pH調整剤
香辛料抽出物
サラダチキンむね一枚肉ハニーマスタード鶏肉(岩手県産)、マスタード(からし、醸造酢、還元水あめ、食塩、コーン油)、はちみつ、醸造調味料、食塩、粉末水あめ、でん粉、乳清たん白(乳成分を含む)、香辛料調味料(アミノ酸等)
増粘剤(ぶどう糖多糖、キサンタンガム)
着色料(ターメリック)
香辛料抽出物
サラダチキンスポーツ レモン鶏肉(国産)、粉末状大豆たん白、コラーゲンペプチド(ゼラチンを含む)、でん粉、野菜ブイヨン、食塩、粉末水あめ、エンドウ繊維、海藻粉末、酵母パウダー、デキストリン、植物油脂香料
酢酸Na
調味料(有機酸等)
ほぐせるサラダチキン プレーン鶏肉(国産)、鶏皮(国産)、粉末状大豆たん白、でん粉、食塩、野菜ブイヨン、麦芽糖、酵母エキス調味料、大豆食物繊維、香辛料、デキストリン調味料(有機酸等)
酢酸Na

アマタケのサラダチキンには完全に無添加のものはありません

しかし、アマタケのサラダチキンは抗生物質不使用の赤鶏を使用しているのは安心ポイントです。

そのうち添加物が少なく、原材料が明らかなものは「プレーン」、「ハーブ」、「ガーリック」です。

原材料が明らかであれば、消費者が納得して選ぶことができますね!

サラダチキンの添加物については「サラダチキンに添加物は何が使われてる?安全な選び方を徹底解説」の記事で解説しています。

まとめ

今回は、アマタケのサラダチキンに添加物が使われているか、一番安全なサラダチキンはどれかまとめました。

アマタケのサラダチキンは、購入する消費者側の目線で原材料表示がされています。

抗生物質不使用の赤鶏を使用しているのも嬉しいポイントですね!

完全無添加のサラダチキンについては、「無添加サラダチキンはどこで売ってる?スーパー・宅配・通販取扱い店舗まとめ」の記事で解説しています。

コンビニのサラダチキンについてはコンビニで無添加のサラダチキンは売ってる?ローソン・ファミマ・セブンイレブンまとめの記事で解説しています。

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