調味料– tag –
-
イオンで買えるトップバリュオーガニック特選丸大豆しょうゆの口コミ！原材料や遺伝子組み換えを徹底調査
大手スーパー、イオンのグリーンアイ商品は手頃な価格でオーガニック商品が購入できます。 醤油も種類がたくさんありますが、トップバリュのオーガニック特選丸大豆しょうゆの口コミが気になりますよね。 そこで、この記事ではイオンで買えるトップバリュ... -
サラダ油やキャノーラ油は体に悪い？危険といわれる4つの理由を徹底解説
毎日のお料理には欠かせないサラダ油やキャノーラ油。 値段も安く、スーパーで必ず手に入るので使っている方も多いですよね。 サラダ油やキャノーラ油が体に悪いといわれているのを知っていますか？ 近年、オメガ3などを含んだ健康に良いとされる食用油が... -
オーガニックで無添加の醤油のおすすめ14選！安全な醤油の選び方とは？
この記事では、オーガニックで無添加の醤油のおすすめを口コミを交えて紹介していきます。 醤油は食卓に欠かせない、どこの家庭でも必ずあるといってもいいほど身近な調味料ですよね。 身近で使用頻度の多い調味料だからこそ、安全で安心なものを選びたい... -
無添加ツナ缶おすすめ7選！化学調味料不使用・BPAフリーも
ツナ缶といえば手軽に使えて栄養価も高く非常に便利な食材。 手軽で便利だからこそ、選ぶなら化学調味料が使われていない無添加のツナ缶が良いですよね。 そこで今回は、おすすめの無添加ツナ缶を7つ紹介します。 安心な原材料を使用し、化学調味料が使わ... -
安全な国産小麦粉のおすすめ12選！ 北海道産や無農薬、高級・ブランド品種も
家でパンやケーキ・クッキーなどのお菓子作りを楽しみたいけれど、どの小麦粉を使えばいいか迷ってしまう。 そんな悩みはありませんか？ パン作りやお菓子作りが好きな方は、家で安全な材料を使って手作りができたら、安心して食べられますよね。 この記事... -
調味料のアミノ酸が使われる理由｜アミノ酸等との違いと安全性を解説
1909年にうま味調味料が発売されて以降、現代の加工食品において欠かせない存在の「アミノ酸」。 国立医薬品食品衛生研究所の研究グループが2020年3月に発表した調査によると調味料であるL-グルタミン酸ナトリウムの年間消費量は約8万3千トンと推定されて... -
外国産小麦粉が危険といわれる理由！輸入小麦に潜むグリホサートを解説
パン・うどん・ラーメン・パスタ・ケーキ・お好み焼き・天ぷらの衣・餃子の皮… 私たちが日常的によく食べているものには、小麦粉が使われています。 みなさんは日本で消費される小麦の産地を知っていますか？ 日本の小麦の自給率は15％（95万トン）で、85... -
塩に添加物って使われている？体にいい本物の塩の選び方とは？
塩はさまざまな料理に使われる調味料です。古代より食品の保存や発酵食品など生活に根付き、すべての動物に欠かせない大切なものです。 「塩はどれも同じ、どれも安全」そんな風に思っていませんか？ スーパーでも値段の高い塩・安い塩がありますよね。そ... -
アジシオの原材料・添加物は？化学調味料で体に悪いのか検証
青いボトルで、食卓で馴染みのあるアジシオ。塩味とうま味が手軽に使えることで有名な、ロングセラー商品ですよね。 誰でも一度は食べたことがあるのではないでしょうか？ しかし、添加物が使われているのか、気になりますよね。 今回は、そんなアジシオの... -
本みりんとみりん風調味料の違いを簡単に解説！安全面で選ぶならどっちがいい？
みりんは料理やお菓子作りにとても重宝されている調味料の一つです。 しかし、パッケージをよく見てみると「本みりん」や「みりん風調味料」など、種類が分かれていることに気づかずに使っている方も多いかと思います。 そこで今回は、本みりんとみりん風... -
味噌に使われる添加物はどんなものがある？安い味噌は危険で体に悪いと言われる3つの理由
スーパーなどで味噌を買おうとした時、たくさん種類があって何を買おうか迷った経験はありませんか？ なぜあんなに種類があるのかというと、添加されている物や量の違いによってたくさんの種類があるからです。 では何の目的で添加物が使われるのでしょう... -
超熟国産小麦はどこで売ってる？スーパー・コンビニの取り扱いを調査
市販の食パンでは珍しく国産の小麦やバターを使用して作られているパスコの『超熟国産小麦』。 自分や家族の健康のために、または赤ちゃんの離乳食用のために安心できる国産小麦のパンを購入したいと考える方は多いですよね。 ただ「どこに売っているの？...
