成城石井のソーセージは無添加？原材料や安全性を徹底リサーチ！

こだわり食品を豊富に取り扱う成城石井の大人気商品の1つが自家製ソーセージ。

ソーセージがあれば、朝食やお弁当のあと1品にとても便利ですよね。

残念ながら、一般的なスーパーなどでは安心して食卓に出せる無添加のソーセージをあまり見かけません。

こだわり食品が多い成城石井には、無添加のソーセージはあるのでしょうか？

今回は、成城石井のソーセージの添加物の有無や安全性について調査してみました。

成城石井で販売中のソーセージの種類と不使用添加物についても紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

成城石井のソーセージは無添加？

結論から言えば、成城石井のソーセージは無添加ではありません。

成城石井の自家製ソーセージは化学調味料は不使用ですが、酸化防止剤や発色剤（亜硝酸塩）、リン酸塩などが使用されています。

しかし、一般的なソーセージと比較すると食品添加物の使用量を少なくする工夫がなされています。

お子様から大人までおいしくお召し上がりいただきたい”という思いのもと、保存料・着色料を極力使用することなく、素材本来の味を最大限に活かした味わいをお届けしています。

引用：https://www.seijoishii.co.jp/whatsnew/press/desc/371

成城石井の「セントラルキッチン」と呼ばれる工場で作られる自家製ソーセージは、衛生面への配慮も万全です。

成城石井のソーセージが人気なのは、妥協を許さない商品開発の賜物でしょう。

成城石井のソーセージの安全性は？

完全無添加ではなくとも、以下の特徴を見れば成城石井のソーセージは安全性が高いことが分かります。

原材料の豚肉は冷凍せずにフレッシュなまま加工されます。

製造機械や製法もドイツの伝統に従って造られたソーセージの味わいは本場ドイツそのもの。

成城石井のソーセージは、世界最高レベルの品質協議会で国際的に品質が認められるのもうなずける、たゆまぬ企業努力の結晶なのです。

成城石井で買える化学調味料不使用のソーセージ

成城石井では、無添加のソーセージは売られていませんが、化学調味料を使わず素材のフレッシュさを活かしたソーセージを購入することができます。

ここからは、成城石井で買える化学調味料不使用のソーセージを紹介していきます。

成城石井自家製　ポークウィンナー

「成城石井自家製ポークウィンナー」は年間60万個以上の売り上げを誇る人気商品です。

国産豚肉を絹挽きにし、粗挽きとは異なるなめらかな舌ざわりとあっさりした味わいのソーセージに仕上がっています。

天然の羊腸が使われた皮は、噛むとパリッとした歯ごたえ。

化学調味料無添加で、もも肉が使用された塩分控えめのソーセージです。

商品名	ポークウィンナー（化学調味料不使用）
名称	ポークソーセージ（ウィンナー）
値段（税込）	475円
内容量	180g
原材料	豚肉（国産）、豚脂肪、食塩、ブドウ糖、香辛料、酵母エキス、羊腸／リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V．C）、酸味料、香辛料抽出物、香料、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
おすすめの食べ方	ボイルしてからお好みで粒マスタードやケチャップをつけて。

成城石井自家製　黒胡椒ポークウインナー

辛いものがお好みなら「成城石井自家製黒胡椒ポークウインナー」がおすすめ。

新鮮な国産豚肉と黒胡椒がたっぷり使われた大人のソーセージです。

化学調味料はもちろん不使用。

ピリッと刺激的な成城石井黒胡椒ポークウインナーは、お酒のおつまみにも最適です。

商品名	黒胡椒ポークウインナー（化学調味料不使用）
名称	ポークソーセージ（ウインナー）
値段（税込）	475円
内容量	180g
原材料	豚肉（国産）、豚脂肪、香辛料、食塩、ブドウ糖、酵母エキス、羊腸／リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V．C）、酸味料、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
おすすめの食べ方	ボイルしてレモンを絞るとさわやかに

成城石井自家製　レッドチェダーチーズウインナー

チーズ好きの方にぜひ試していただきたいのが化学調味料不使用の「成城石井自家製レッドチェダーチーズウインナー」。

何度も試作を繰り返して完成した、成城石井こだわりの国産豚肉ソーセージです。

ソーセージ自体はあっさりしており、チェダーチーズのコクがよく合います。

しっかり温めてから一口かじると、とろりと溶け出すチーズがたまりません。

商品名	レッドチェダーチーズウインナー（化学調味料不使用）
名称	ポークソーセージ（ウインナー）
値段（税込）	475円
内容量	180g
原材料	豚肉（国産）、豚脂肪、チェダーチーズ、食塩、ブドウ糖、香辛料、酵母エキス、羊腸／アナトー色素、セルロース、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V．C）、酸味料、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉・乳成分を含む）
おすすめの食べ方	じっくり焼くとチーズの風味UP

成城石井自家製　ペッパーボロニア

「成城石井自家製ペッパーボロニア」は、国産豚肉が使われたとてもやわらかな食感が魅力のソーセージ。

メニューや好みに合わせて好きなサイズにカットして食べましょう。

化学調味料は使用されておらず、粒胡椒とグリーンペッパーがたっぷりの独特な食感がくせになるソーセージです。

商品名	ペッパーボロニア1本物（化学調味料不使用）
名称	ポークソーセージ（ボロニア・ブロック）
値段（税込）	1,036円
内容量	400g
原材料	豚肉（国産）、豚脂肪、食塩、ブドウ糖、香辛料、酵母エキス／ピロリン酸Na、酸化防止剤（V．C）、酸味料、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
おすすめの食べ方	ペッパーの辛味がサンドイッチにベストマッチ

まとめ

今回の記事では、成城石井のソーセージは無添加なのか原材料の安全性を調査しました。

残念ながら成城石井に無添加のソーセージはないという結果でした。

とはいえ成城石井のソーセージは化学調味料が無添加なのが嬉しいポイント。

原材料や製法にこだわった自家製ソーセージが豊富にありますので、ぜひ参考にしてください。

今後、成城石井でも食品添加物無添加のソーセージが開発されるといいですね。