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血糖値が上がりにくいゼロカロリー甘味料のラカント。 ラカントは、砂糖の代替品としてダイエッターや血糖値コントロールをしている方の間で注目されています。 JECFA（FAO／WHO合同食品添加物専門委員会）によって、その安全性は認証されており、一日の摂...

栄養バランスがとれたおいしい献立を考えるのはすごく大変ですよね。 時間をかければおいしい料理が作れるかもしれませんが、忙しい毎日のなかでそんな時間はなかなかとれないもの。 手軽においしい料理が作りたいなら、上質な調味料を使いましょう！ 今回...

和光堂は、赤ちゃん向けのミルクやベビーフード、飲料、スキンケアや虫よけなどの衛生用品も販売しているアサヒグループ食品の会社です。 ベビーフードは外出時や緊急時に重宝するので、自宅にストックがある方も多いのではないでしょうか。 離乳食期の赤...

和食には欠かせない調味料である醤油。日常的に使うものだからこそ、安心安全な醤油を選びたいですよね。 海の精といえば塩が有名ですが、国産有機旨しぼり醤油も、こだわりの原材料を使っていることで話題です。海の精で一番人気の醤油である国産有機旨し...

ゲランドの塩は、フランスのブルターニュ地方で作られる天日塩です。 数世紀前から、機械をほとんど使わず職人が手作業で作っている貴重な塩である「ゲランドの塩」はおいしいと話題ですが、業務スーパーをはじめとする人気のスーパーでも購入できるのか、...

おいしいと有名な足立醸造の国産有機醤油は、上品かつこだわって作られている昔ながらの醤油です。 安心でおいしいと話題の足立醸造の国産有機醤油の口コミや実際に使用したレビューが気になりますよね。 そこでこの記事では足立醸造の国産有機醤油の口コ...

豆腐はヘルシーで値段もお手頃でありながら、いろいろな料理に使える万能食材です。 中でも、充填豆腐は特に人気がありますが、安い豆腐充填豆腐は体に悪いのでしょうか。 今回は充填豆腐が体に悪いといわれている理由と、各スーパーで販売されている安い...

寺岡家の醤油を使ったことはありますか？ 寺岡有機醸造の「寺岡家の醤油」といえば、たまごにかける醤油が有名ですが、有機醤油やだし醤油なども人気です。 毎日使う醤油だからこそ、寺岡家の醤油の販売店を押さえておきたいですよね！ そこで今回は、寺岡...

寺岡家の醤油を使ったことはありますか？ 寺岡家は創業から「有機」にこだわり、130年の歩みの中で得てきた伝統の技術で安心・安全な原材料での醤油作りをしています。 現在、様々な種類の醤油を製造している寺岡家ですが、これらの醤油は無添加であるのか...

パンやうどん、お好み焼きなど日常の食生活に欠かせない小麦粉。 できるだけ安心できる国産の小麦粉を使いたいものですが、国内製造と国産小麦の違いを知っていますか？ 国内製造と国産小麦、どう違うのか気になりますよね。 この記事では、小麦粉の国内製...

平田牧場の味噌漬けを食べたことはありますか？ 平田牧場では、高品質な三元豚や世界で希少とされる最高品種の金華豚を使った味噌漬けが販売されています。 平田牧場でじっくり手間暇かけて製造・販売されている豚肉の味噌漬けの口コミやレビューが気にな...

お菓子作りに欠かせない膨張剤のベーキングパウダー。膨張剤として一般的に知られているベーキングパウダーですが、膨張剤とベーキングパウダーの違いはご存知でしょうか？ 今回は、膨張剤とベーキングパウダーの違いを解説します。 また、膨らし粉の一覧...