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お菓子作りに欠かせない膨張剤のベーキングパウダー。膨張剤として一般的に知られているベーキングパウダーですが、膨張剤とベーキングパウダーの違いはご存知でしょうか？ 今回は、膨張剤とベーキングパウダーの違いを解説します。 また、膨らし粉の一覧...

料理をするときに、かぼちゃの実だけを使おうとしていませんか？ 実は、普段捨ててしまいがちなかぼちゃの種とワタは、工夫することで美味しく食べることができます。 かぼちゃのワタには食物繊維と、皮膚や粘膜の健康を維持するβカロテンが含まれています...

実質2000円で全国各地のこだわりの返礼品を頂けるのがふるさと納税。 もし、ふるさと納税を活用したことがない方はもったいない！ いつも購入している無添加食品や、いつもは手が出ないこだわりの食材もお得に申し込めちゃうんです！ この記事では、おすす...

パンやうどん、お好み焼きなど日常の食生活に欠かせない小麦粉。 できるだけ安心できる国産の小麦粉を使いたいものですが、国内製造と国産小麦の違いを知っていますか？ 国内製造と国産小麦、どう違うのか気になりますよね。 この記事では、小麦粉の国内製...

牧草を主な飼料として育てられた牛のミルクからできる話題のグラスフェッドバター。 あっさりした口当たりが特徴的で、料理やバターコーヒーに使う方は多いのではないでしょうか。 近くにグラスフェッドバターを買えるスーパーがない方や、買いに行く時間...

「チキンラーメン」といえば黄色いヒヨコが目印のインスタントラーメンです。 世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」は、日清食品が製造・販売していますがみなさん一度は食べたことがあるのではないでしょうか？ 手軽でおいしいと人気の...

青い海シママース（沖縄の塩）を購入したことはありますか？ 沖縄の伝統的な塩づくりを守りながら無添加で海水100％にこだわった沖縄の塩です。 スーパーでよく見かけ手頃な価格で購入することができますが、口コミや原材料が気になりますよね。 この記事...

肌にやさしい布ナプキンは、何度でも洗って使えるエコで経済的な生理用品です。 でも、布ナプキンを洗剤で洗ったけれどなかなか落ちなかったという経験はありませんか？ そんなときは、「セスキ炭酸ソーダ」や「重曹」を使うと布ナプキンの汚れが落ちやす...

この記事では、福井県のオーガニックスーパー・自然食品店を紹介します。 無添加食品や有機野菜だけではなく、福井県産のこだわり食品を購入できるショップがあります。 こだわりのオーガニックスーパーや有機野菜の購入先として、ぜひチェックしてみてく...

皆さんは木次パスチャライズ牛乳を飲んだことはありますか？木次パスチャライズ牛乳は、島根県雲南市の木次乳業が生産する牛乳です。 さっぱりしていながら濃厚さや甘みも感じることで人気を集めています。 木次パスチャライズ牛乳はどこで売っているか気...

秋川牧園のとてもまじめなからあげを食べたことはありますか？ 秋川牧園は、「おいしさ、品質にこだわりを持ち、安心安全な食べ物を、心をこめて」をモットーにしている生産者です。 秋川牧園のからあげは安全で美味しいと評判ですが、口コミや実際に食べ...

キューピーのベビーフードを購入したことはありますか？ キューピーは、離乳食だけでなく、マヨネーズやドレッシング、介護食、栄養・健康ケア食品などを扱う大手食品会社です。 キューピーのベビーフードは購入できる場所が多く便利ですが、無添加なのか...