大人気！無添加バームクーヘン12選｜本場ドイツが認める本物のバウムクーヘンも！
バームクーヘンは、毎日のおやつや手土産、おめでたい席の引き出物などあらゆる場面でよろこばれる大人気のお菓子。
大切な人には、味だけではなく安全性にもこだわったバームクーヘンを食べてほしいですよね。
今回の記事では、大人気の無添加のバームクーヘンをご紹介します！
本場ドイツの厳しい基準を満たした本物のバームクーヘンも紹介しています。ぜひ参考にしてくださいね。
大人気の無添加バームクーヘン12選！
人気スイーツチェーンやギフトショップ、通販で購入できる大人気のバームクーヘンを12個紹介します！
おいしさと安全に配慮された無添加のバームクーヘンをピックアップしています。
ユーハイム
ユーハイムのバウムクーヘンは、ドイツの伝統的な製法と材料で作られる無添加の焼き菓子です。
ユーハイムは、今から100年以上前に日本で初めてバウムクーヘンを発売したメーカー。
ホワイトチョコレートの甘い風味が好きな方に、特に人気のお菓子です。
| 商品名 | リーバスバウム 12 |
| 価格（税込） | 1,296円 |
| 内容量 | 7個 |
| 原材料 | 卵（国産）、砂糖、バター、小麦澱粉、小麦粉、ホワイトチョコレートコーチング（大豆を含む）、アーモンドパウダー、液糖、食塩、レモン果汁、バニラビーンズ |
ポチップ
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンは、国立ドイツ菓子協会の基準を忠実に守って無添加で作られています。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベとは、ドイツで100年以上もの歴史があるカフェ併設の老舗パティスリーです。
本場の味を極めた職人により美しい形とほどよい甘さに仕上げられたバウムクーヘンは、素朴だからこそ何度食べても飽きない味。
本物のバウムクーヘンを一度試してみてはいかがでしょうか？
| 商品名 | バウムクーヘン |
| 価格（税込） | 1,296円～ |
| 内容量 | 1ホール |
| 原材料 | 卵、砂糖、バター、小麦粉、小麦澱粉、マジパン（アーモンド、砂糖、転化糖）、生クリーム、洋酒、レモン果汁、食塩、バニラ |
ポチップ
シャトレーゼ
子どものいるママに大人気のシャトレーゼでも、無添加のバウムクーヘンを購入できます。
シャトレーゼのバウムクーヘンすこやかの樹は、お手頃な価格にもかかわらずこだわりのドイツ伝統製法です。
シナモンの風味が隠し味になっているふんわりとした食感の無添加バウムクーヘンで、子どものおやつに最適ですよ。
| 商品名 | バウムクーヘンすこやかの樹 |
| 価格（税込） | 129円 |
| 内容量 | 1個 |
| 原材料 | 液卵（国内製造）、バター、砂糖、小麦粉、でん粉、水あめ、アーモンドプードル、洋酒、バニラシロップ、食塩、レモン皮、シナモン |
カーベカイザー
カーベ・カイザーのバウムクーヘンは、ドイツの職人から直接学んだ技術で作られています。
カーベ・カイザーのこだわりは、生地にカルピスバターを使用すること。
北海道産の小麦粉や兵庫県産の卵が使用された、しっとりとしてコクのある無添加バウムクーヘンは、メディアにも紹介された実績があります。
大きなクッキーが付いているタイプのバームクーヘンなら、簡単なメッセージを入れてもらえるので、イベントやパーティーなどにもおすすめですよ。
| 商品名 | バウムクーヘン スタンダード |
| 価格（税込） | 2,646円 |
| 内容量 | 1ホール |
| 原材料 | 兵庫県産卵、カルピスバター、砂糖、道産小麦粉、道産小麦粉澱粉、加州アーモンド粉、ドイツレムケ社マジパン、アラック酒、赤穂塩、（原材料の一部に卵・乳成分・小麦・アーモンドを含む） |
‐23℃ FROZEN BAUMKUCHEN
味・製法・デザインすべてが先進的な‐23℃ FROZEN BAUMKUCHENです。
生地を‐23℃で冷凍熟成させることで、北海道産よつ葉発酵バターの風味が凝縮されたほかにはない食感のバウムクーヘンに仕上げられています。
有機栽培の小麦粉、国産の卵や生クリームなど、素材にこだわっているのも特徴です。
素材や味のこだわりはもちろん、パッケージもおしゃれでプレゼントに最適と口コミで大人気！
‐23℃ FROZEN BAUMKUCHENは1つ1つ無添加で手作りされているため、購入はオンラインでの予約注文制です。
| 商品名 | ‐23℃ FROZEN BAUMKUCHEN |
| 価格（税込） | 2,938円 |
| 内容量 | 2ピース |
| 原材料 | 鶏卵、砂糖、発酵バター、小麦粉、アーモンドプードル、タピオカでんぷん、はちみつ、食塩、オレンジリキュール、レモン果汁 |
SNSで大人気のフローズンバウムクーヘンを一度試してみてはいかがでしょうか。
セブンイレブン 金のしっとりバウムクーヘン
手にいれやすさNO.1といえばセブンイレブンの無添加バウムクーヘンです。
セブンイレブンの金のしっとりバウムクーヘンは、フランス産の発酵バターや北海道産の小麦粉など、原材料にこだわって製造されています。
実はユーハイムが製造元であり、ドイツの基準に合わせて無添加で作られているバウムクーヘンなんですよ。
全国のセブンイレブンで手に入る本格バウムクーヘンなので、食べたいときにすぐ手軽に購入できるのがうれしいですね。
| 商品名 | 金のしっとりバウムクーヘン |
| 価格（税込） | 257円 |
| 内容量 | 1個 |
| 原材料 | 液卵（国内製造）、砂糖、バター、小麦粉、小麦澱粉、メープルシュガー、アーモンドパウダー、液糖、食塩、レモン果汁 |
| カロリー（1個あたり） | 372kcal |
大江ノ郷自然牧場
鳥取県にある大江ノ郷自然牧場でも無添加のバウムクーヘンが販売されています。
牧場でとれた平飼い卵をはじめとし、バター・粉類・蜂蜜などすべて国産で作られた無添加のバウムクーヘンです。
一般的なバウムクーヘンよりも卵が多く使われており、濃厚でふわふわな食感に仕上げられています。
常温のほか、冷凍での配送も可能です。
親子で安心して食べられる大江ノ郷バウムクーヘンを、一度はぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
| 商品名 | 大江ノ郷バウムクーヘン |
| 価格（税込） | 1,296円 |
| 内容量 | 1ホール |
| 原材料 | 砂糖（国内製造）、卵白、卵黄、バター、小麦粉、生クリーム、澱粉、米粉、アーモンド粉、ラム酒、スピリッツ、蜂蜜、レモン果汁、植物油脂、バニラビーンズ、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む） |
ラ・テール
ドイツの製法と無添加にこだわりぬいたラ・テール（LaTerre）のバウムクーヘンも、原材料にこだわる消費者から人気を集めています。
ラ・テールの無添加はちみつバウムクーヘンは、国産はちみつを使用しており、本場の味と体・心へのやさしさを追求しています。
季節によって微妙に変わる素材の温度や状態にも気を配って作られたバウムクーヘンは、どっしりと食べ応えのある本格的な味です。
| 商品名 | 無添加はちみつバウムクーヘン |
| 価格（税込） | 1,512円～3,456円 |
| 内容量 | 1ホール |
| 原材料 | 卵、砂糖、バター、小麦澱粉、小麦粉、生クリーム、はちみつ、アーモンド、バニラ、洋酒 |
コメル
グルテンフリーのバウムクーヘンをお探しの方にはコメル（COMERU）のバウムクーヘンがおすすめ！
「日本人に合うのはお米」という理念のもと、コメルではさまざまな米粉の焼き菓子が製造・販売されています。
山形県産のはえぬき米粉を100％使用しているため、小麦アレルギーがある子どもと一緒に食べられるバウムクーヘンです。
北海道産バターと山形県霊峰月山の放牧卵、オーガニックシュガーなどを使用した無添加バウムクーヘンで、体へのやさしさにこだわる方から熱く支持され人気を集めています。
カットされた個包装タイプは、ちょっとした贈り物や手土産にもよろこばれること間違いなしですよ。
| 商品名 | お米のカットバウム（プレーン） |
| 価格（税込） | 1,582円 |
| 内容量 | 10個 |
| 原材料 | 卵(山形県産)、有機砂糖、バター、米粉（山形県はえぬき）、米でんぷん、生クリーム、蜂蜜、マジパンローマッセ（アーモンド、砂糖、水あめ）、洋酒 (一部に卵、乳を含む) |
ポチップ
フェルヴェール
富山県の卵料理とお菓子の専門店フェルヴェールでは、添加物を使用せず手作業で作られたバウムクーヘンが販売されています。
フェルヴェールのバウムクーヘンに使用される原材料は、清潔で安全なセイアグリー健康卵などの厳選素材。
ふわふわで軽い食感ではなく、あくまでもドイツの伝統に合わせたバウムクーヘンにこだわったずっしり重めのしっかりとした食感に仕上げられています。
芸能人の紹介や雑誌などのメディアでも注目されている、大人気のバウムクーヘンですよ。
公式オンラインショップや、楽天市場のふるさと納税で通販可能なので、特別な日にぜひ一度注文してみてはいかがですか？
| 商品名 | バウムクーヘン（リングサイズ） |
| 価格（税込） | 3,326円 |
| 内容量 | 1ホール |
| 原材料 | セイアグリー健康卵、小麦粉、砂糖、発酵バター、蜂蜜、レモン |
ポチップ
ナチュール・ド・ドルチェ
ナチュール・ド・ドルチェで購入できる無添加バウムクーヘンもおすすめです。
岐阜県多治見市にあるナチュール・ド・ドルチェは、古民家を改修してできた複合施設アルティストビラージュの自然派バウムクーヘン専門店。
多治見市の観光協会推奨品に認定されています！
有機栽培小麦と厳選の国産素材などを使って作られており、大切な人へ贈りたい高品質で人気のあるバウムクーヘンです。
ソフトとハード、2種類のバウムクーヘンを選ぶことができます。
| 商品名 | ソフトバウムクーヘン |
| 価格（税込） | 3,780円 |
| 内容量 | 1ホール |
| 原材料 | 鶏卵、砂糖、バター、生クリーム、小麦粉、タピオカでんぷん、ごま油、アーモンドプードル、はちみつ、ラム酒、食塩、（小麦・卵・乳・ごま・アーモンドを含む） |
デルベア
ウェブ通販専門店デルベアの無添加バウムクーヘンは、ドイツの基準を驚くほど忠実に守って作られています。
卵が本来備えている力だけを利用して丁寧に手作業されており、1日に2本しか作れない特別なバウムクーヘンです。
デルベアのバウムクーヘンは、できるだけ生産者の顔が分かる原材料を厳選しているので、大人はもちろん、子どもにも安心して食べさせられますね。
前もってデルベアのバウムクーヘンをお取り寄せして、特別な日のデザートにしてみてはいかがですか？
| 商品名 | バウムクーヘン |
| 価格（税込） | 4,500円 |
| 内容量 | 1ホール |
| 原材料 | たまご、純バター、グラニュー糖、小麦粉、小麦澱粉、マジパンローマッセ、和三盆、ハチミツ、ラム酒、純生クリーム、レモン、岩塩、バニラビーンズ（原材料の一部に乳、卵、小麦を含む） |
ドイツが認める「本物」のバウムクーヘンとは？
バウムクーヘンの本場ドイツ。
本物のドイツのバウムクーヘンは、国立ドイツ菓子協会が細かい規定を設けています。
国立ドイツ菓子協会に「バウムクーヘン」と認められる条件は、次のとおりです。
- 油脂はバター限定
- 添加物は使用禁止
- バター・小麦粉・砂糖・卵の比率は「1：1：1：2」
このほかにもドイツのバウムクーヘンは、卵黄とメレンゲにした卵白を別々に生地に混ぜ込むなど、作り方にも細かい決まりがあります。
バウムクーヘンが生まれたドイツにおいては、この基準を満たしていないものはバウムクーヘンとは認められません。
また、ドイツのバウムクーヘンは、修行を積んだ職人の手で専用のオーブンを用いて作られています。
日本で販売されているさまざまなアレンジが加えられたものは、ドイツの基準に照らし合わせると厳密にはバウムクーヘンとはいえません。
このため、日本では「バウムクーヘン」と「バームクーヘン」という2つの名前で区別されていることもあります。
ドイツでの基準を考慮すると、より体にやさしいといえるのは「バウムクーヘン」と表示されているものです。
ただ、日本のバウムクーヘンの基準はあくまでもメーカーの判断に委ねられています。
バウムクーヘンを購入する際は、原材料表示をしっかり見て添加物などの有無を確認してくださいね。
まとめ
今回は、大人気の無添加バウムクーヘンを12個ご紹介しました。
手軽に手に入るバウムクーヘンだけでなく、お取り寄せ可能なバウムクーヘンまであるのがうれしいですね。
用途や好みに合わせてぜひ各店こだわりの無添加バウムクーヘンを味わってみてください。
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