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牛乳好きな方に最近人気が盛り上がっているのは「ノンホモ牛乳」。 ノンホモ牛乳とは、ホモジナイズ(生乳に含まれる脂肪球を小さくする工程)をしていない、より生乳に近い風味が楽しめる牛乳のことです。 牛乳特有の臭みが少なく、舌触りもよりなめらで、...

牛乳好きな方に最近人気が盛り上がっているのは「ノンホモ牛乳」。 ノンホモ牛乳とは、ホモジナイズ(生乳に含まれる脂肪球を小さくする工程)をしていない、より生乳に近い風味が楽しめる牛乳のことです。 牛乳特有の臭みが少なく、舌触りもよりなめらで、...