【ノンオイル】【砂糖不使用】ココアバナナグラノーラ　おやつにピッタリ◎

グラノーラを朝食や間食に取り入れている方も多いのではないでしょうか？

グラノーラは食物繊維が豊富なオートミールが主原料で、ドライフルーツやナッツも含まれるため栄養価も高いです。

ただ、市販のグラノーラは大量の砂糖や質の悪い油、添加物が含まれているものが多く、健康的とは言い難いのも事実。

今回はノンオイルかつ砂糖などの甘味も使わずに作れるグラノーラをご紹介します。

【ノンオイル】【砂糖不使用】ココアバナナグラノーラ　おやつにピッタリ◎

今回のレシピのポイント

作り方と材料

バナナはなるべく熟して柔らかくなったものを使いましょう。

固めのバナナでもできますが、ペースト状にするので柔らかい方がつぶしやすいですし、

なにより甘さが増します。

高温で短時間で焼き上げることも可能ですが、焦げ付いてしまうと苦味のもとになるので今回は150℃に設定しています。

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【作り方】

【材料】

詳しい作り方

今回使用したこだわり食材

①バナナ（パルシステム）

バナナは炭水化物はもちろん、たんぱく質、ビタミンBやカリウム・マグネシウムなどが栄養素が手軽に摂れる果物です。

朝食や間食に取り入れている方も多いのではないでしょうか？

私たちが普段スーパーなどでみかけるバナナの多くは、フィリピンなど海外から輸入されたもの。

最近ではスーパーでもたまに、有機JAS認証のバナナを見かけるようになりましたね。

バナナだけでなく、海外から輸入される果物には防カビ・防虫を目的とした輸入食品への食品添加物として許可されている農薬が使用されている可能性があります。

防カビ剤が使用された果物には、使用した物質名を表示するように決められていますので購入の際は一度確認してみてください。

参照：用途別　主な食品添加物　防かび剤又は防ばい剤｜「食品衛生の窓」東京都福祉保健局 (tokyo.lg.jp)

②オーガニックピュアオートミール（日食）

オートミールはオーツ麦を加工したもの。

精白せずに外皮が残ったままのため、できればオーガニックのものを選びたいですね。

今回はスーパーやドラッグストアなどでも比較的手に入りやすい日食のオーガニックピュアオートミールを使用しました。

③オーガニックココア（桜井食品）

ココアの原料であるカカオには抗酸化作用の強いポリフェノールが含まれています。

また、日本人に不足しやすい亜鉛も含まれているので飲み物やおやつなどで上手に取り入れたい食材のひとつです。

ココアを選ぶときは、砂糖や添加物など余計なものが入っていない純粋な「ピュアココア」を選択するのが賢明。

飲み物として飲むときは、メープルシロップやはちみつなどで甘みをつけたり、お好みのミルクで溶かして飲むといいですね。

まとめ

今回はノンオイルで作るグラノーラをご紹介しました！

今回はきちんと計量して作りましたが、何回か作っていると目分量でもできてしまうレシピです！

焼き時間は少し長くなってしまいますが、混ぜて焼くだけなのでとても簡単！

お子様と一緒でも作りやすいですよ。（ヤケドには注意してください！）

ぜひ、お試しくださいね！