ネオニコチノイドというのお薬の名前を聞いたことあるでしょうか？

ニコチンと名前が似ている殺虫剤として使われる農薬の一種です。

ヨーロッパでは規制されていますが日本ではまだ使用されています。

今回はネオニコチノイドがなぜ危ないと言われているのか、今後私たちにできることは何かについて調べています。

ネオニコチノイドとは？なぜ危ないの？

ネオニコチノイドとは1992年に開発された殺虫剤です。

この農薬の怖いところは無味・無色・無臭なので気付かずに摂取する可能性があるということです。

 人には影響を与えず、従来の殺虫剤では効果が弱い害虫に効果があるので、利便性があるとして使う農家が増えています。

しかしネオニコチノイド農薬が使われて1年後、妙なことが起こり始めました。

1993年宍道湖でたくさん取れていた魚やうなぎが急に激減。

そこで分かったことは、魚たちのエサとなるプランクトンが突然消えてしまったという事実でした。

ちょうどネオニコチノイド農薬が使われて1年後のことです。

他にもミツバチが急にいなくなったり、トンボが消えたりと、ネオニコチノイド農薬によって次々と変化が…どうやら生態系に影響を与えているようです。

そのため人にも何らかの影響があるのではないかと研究者たちが調べるようになりました。

テレビの報道特集で脳神経科学の研究者もこのように言っていました。

農薬の毒性を調べてはいるが、この毒性試験は今の段階では不十分で、人への毒性は調べていないし、調べられない。そのために、あとから毒性がわかることもある。

ここまで研究者が注意喚起しているので、魚やミツバチの異変が起きるとかなり気がかりですよね。

 ヨーロッパで規制されているのに日本ではいまだに使われているネオニコチノイド

今までは ネオニコチノイドは哺乳類には 影響を与えないとされていました。

しかし、ラットにネオニコチノイドを摂取させた実験では明らかに異常行動を起こしており、人間にも影響があるのではないかと議論されるようになりました。 

予防の意味でドイツやフランスなどEUでは2018年4月に農薬の屋外使用が禁止になっています。

またアメリカやブラジル、台湾や韓国でもネオニコチノイド系の薬の一部が制限されています。

さまざまな国が制限をしているにもかかわらず、日本ではまだ使われ続けています。

実際に症状が出てからでないと規制しないという対応の遅さが目立ちます。

その理由を調べてみると5つの問題点が考えられました。

今の日本の現状を変えない限り、農薬を変える事は難しいのかもしれませんね。

ネオニコチノイドが体に与える影響は？

先ほども触れたようにネオニコチノイドは、ラットの異常行動を引き起こします。

その内容が論文にもあったのでご覧ください。 

 ”ネオニコチノイドは1990年代に昆虫型ニコチン性アセチルコリン受容体（nAChRs）を標的として開発された農薬成分である．しかし近年，ネオニコチノイドは哺乳類型nAChRsを介して神経細胞に興奮反応を引き起こすことが示され，昆虫以外の生物に対して不測の影響を与える可能性が懸念されている．（一部省略）【結論】新規環境ストレスに曝露された際にコリン作動性神経投射を受ける視床下部や海馬における過剰な神経興奮が生じ，不安様行動やストレス応答を濃度依存的に誘発する可能性が示唆された。”

引用：日本毒性学会学術年会

このように目に見える症状ではなく、脳に影響を与える可能性があります。

大人よりも、まだ発達段階の子供への影響が心配です。

 まだ明らかにされていないのではっきりわかりませんが、自分にできることから始めて影響を減らすことが必要でしょう。

そこで私たちにできることを、まとめてみました。

家庭菜園を始めてみるのも、ネオニコチノイドの摂取を減らすのに有効ですね！

まとめ

今回ネオニコチノイドの危険性について調べてみました。

国の政策が変わらない限り、農薬を避けることはできません。

私たちにできることは、少しでも減農薬のものや無農薬の食材を選ぶことしかできません。

オーガニックな食材は高いからちょっと…と思うかもしれませんが、米だけは特別栽培のものにするなど、できるところから始めるのがおすすめです。

他にも、家族で家庭菜園で無農薬の野菜を作るのは健康に良く、家族での楽しみにもなり一石二鳥ですよね。

ただし、家庭菜園用の薬品の中にもネオニコチノイド系成分が含まれている場合もあるので、表示をよく見て購入してください。

ネオニコチノイドが人に与える影響については「ネオニコチノイド系農薬が人体へ及ぼす影響｜子どもの発達に与える最大のリスク」の記事で詳しく紹介していますので、ぜひチェックしてください。

あわせて読みたい

ネオニコチノイド系農薬が人体へ及ぼす影響｜子どもの発達に与える最大のリスク 今や世界でもっとも使われている農薬の一つ「ネオニコチノイド系農薬」。 殺虫剤として強い効果を発揮しているネオニコチノイド系農薬ですが、近年人体への影響が指摘さ…

食品の表示を見ると保存料や着色料など記載がありますが、その他にも入っているかとをご存じですか？

原料を作る過程で必要ですが、人には全く必要のないもの。

その成分がもう残っていないか、微量ならば表示しなくていいことになっています。

それらは加工助剤やキャリーオーバーと呼ばれていますが、具体的にどのようなものか気になりますよね。

今回は添加物の中の加工助剤とキャリーオーバーについて解説します。

加工助剤とは？

加工助剤とはこの3種類を言います。

 説明だけでは難しい・・・

例えば、新鮮野菜を売るのに水だけで洗うと虫が残る可能性があります。

そのため、次亜塩素酸水ナトリウムで殺菌してから、流水でよく洗い流している場合もあります。

すると、次亜塩素酸ナトリウムはほとんどなくなりますよね。

これが加工助剤です。

洗い流せば、成分がなくなるか残っていてもわずかだと考えられるため②の考え方です。

ハイターの成分である次亜塩素酸ナトリウムが入っていると思うと、あまり気分は良くないですよね…

①の添加物はアセトン・活性炭・塩酸・水酸化ナトリウム・過酸化水素などが当てはまります。

化学室に置いてありそうな薬品ばかりで聞いていると怖いですが、国で安全な量が決められています。

加工助剤がわずかに残っていたとしても、健康に影響がない量として使用が認められています。

③の例としては、ケーキを大量生産するために、早めに作った後にエタノールを吹きかけた場合。

このエタノールは表面殺菌に使われており、味には全く影響しないので加工助剤として認められています。

加工助剤がアレルギー成分だったらどうなるの？

基本的に加工助剤は食品の原料欄に記載する必要はありません。

それは、なくなるか残るとしてもごくわずかな量だからです。

アレルギーを持っていたら、何も表記がないと心配という人も多いでしょう。

しかし、加工助剤であってもアレルギーに関する表示は記載しなければならないので安心してください。

他にも表示の義務がないものは、こちらの3つです。

• 加工助剤
• キャリーオーバー
• 栄養強化

他の2つについても見ていきましょう。

キャリーオーバーとは？

キャリーオーバーとは、食品の原材料に含まれていたとしても、 食品が完成したときに、その成分がわずかにしかないもの。

？？？余計にわけがわからないですね。

キャリーオーバーとは『繰り越すこと。持ち越されること。』 を意味します。

つまり、食品添加物が食品に持ち越されることを意味します。 

例えば、乳化剤。

マーガリンを作るために乳化剤を使っていても、ロールパンを作るのにマーガリンを入れると全体の割合で見れば、ほんの微量になります。

そのため、ないものとして扱っていいので、これも食品添加物として記載しなくていい物質になります。 

栄養強化剤とは？ 

加工することで本来持っている原材料の栄養成分が減ってしまうこともあります。

減った栄養を補ったり、もっと栄養価を高めるものを栄養強化剤といい、日本では食品添加物として扱われます。

加工品はこのように、私たちの知ることができない添加物もたくさん入っている可能性があります。

こちらの動画も詳しい説明があるのでご覧ください。

なるべく加工助剤やキャリーオーバーの少ない食品を選ぶには？

少しでも食品添加物を減らしたいという気持ちはわかります。

しかし、表示欄に記載される可能性は低いでしょう。

加工助剤は、メーカーに問い合わせれば教えてくれるかもしれませんが、キャリーオーバーについては、品目が多いほど追うことは難しいのが現実です。

それよりまず大切なことは、偏った食事ばかりせずバランスよく、和食を中心に食べることです。

添加物を気にしすぎると、食べられるものがなくなってしまいます。

バランスの取れた食事ができているうえに、食品添加物に気を付ける意識の高い人には信頼できるメーカーを探してそこで購入することが安心でしょう。

なるべくコンビニ弁当や外で惣菜を買わず自分で作った方が安心なのは言うまでもありません。

添加物を気にしすぎて疲れてしまう方は、こちらの「子どもの添加物を気にしすぎはよくない？無添加疲れにならないための3つのポイント」の記事で詳しく解説しています。是非参考にしてくださいね。

あわせて読みたい

子どもの添加物を気にしすぎはよくない？無添加疲れにならないための3つのポイント 子どもにはなるべく添加物の入っていない物をあげたいですよね。 しかし、こどもが欲しがる市販のおやつには添加物がたっぷり。 「安心して食べさせてあげるものが何も…

無理をしているとストレスが溜まって、よけいに体に悪影響がでる場合もあるので、頑張りすぎないようにしてくださいね。

まとめ

今回は加工助剤とキャリーオーバーの違いについて調べてみました。

加工助剤は食品を作る時に必要ですが、出来上がった時には無くなるか、わずかに残るもの。

一方、キャリーオーバーは原材料に添加物は残っているが食品として完成した時に、他のものと混ざりこんで圧倒的に量が少なくなるものです。

日本の食品表示では、加工助剤とキャリーオーバー、栄養強化の目的で使用される添加物は表示が免除されています。

食品表示ルールによって表示が免除されている添加物があることは、一消費者として知っておく必要がありますね。

赤ちゃんのおむつといえば、ほとんどの人は紙おむつを使っています。

布おむつは大人目線だと、紙おむつよりも大変というイメージがあり、布おむつをしている赤ちゃんに対してかわいそうと思う人もいるようです。

一方で近年は、エコ・経済的・肌に優しいなどの理由で、あえて布おむつを使う人も増えています。

この記事では私が実際に布おむつを使い、布おむつは本当にかわいそうなのか、なぜかわいそうなのか、使った感想も交えてまとめてみました！

布おむつがかわいそうと言われる理由

日本では、1980年代半ばから紙おむつの使用量が急激に増え、現在では

• 紙おむつのみを使う人が78%
• 紙おむつと布おむつを併用して使う人が20%

合計で98%の人が紙おむつを使用しています。

参考：https://limia.jp/article/90406/

ほとんどの人が紙おむつを使う日本で、布おむつがかわいそうと言われる理由をまとめ、実際に使って検証してみました。

おむつかぶれをするからかわいそう

布おむつは、おむつかぶれをするからかわいそう

実際に、布おむつは紙おむつに比べておむつかぶれをしやすいのでしょうか？

​​おむつかぶれは、尿や便が長時間肌に付着したり、おしりふきの成分やおむつの素材が肌に合わなかったり、おむつの中が蒸れたりすることが主な原因です。

紙おむつは吸水性が高いため、頻繁に交換しなくても蒸れにくいですが、石油素材が肌に負担をかけることが原因でかぶれやすいと言われています。

一方で、布おむつは綿素材のため肌には優しいですが、頻繁に交換しないと蒸れやすく、かぶれやすくなります。

しかし、布おむつを頻繁に交換していれば尿や便が長時間肌に付着せず、おむつの中が蒸れることも少なくなることから、総合的に見れば、肌に優しい素材である布おむつのほうがかぶれにくいということになります。

実際に布おむつを使っていますが、頻繁におむつチェックをして交換すれば、おむつかぶれを防ぐことができています。

紙おむつの性能が良くなっているのにかわいそう

紙おむつの性能が良くなっているのに布おむつを使うのはかわいそう

紙おむつの性能は日々進化しており、吸水性が高く赤ちゃんが不快感を感じないようになっています。

中には12時間経ってもさらさらと謳うものもあります。

性能の高い紙おむつは、1回や2回の排尿ですぐにおむつ交換をしなくても、赤ちゃんが快適に過ごせるように作られています。

一方、布おむつは通気性が悪いため、排尿や排便した状態だと、紙おむつに比べて不快感が高いことが想像できます。

しかし、不快感が高いことはメリットにもつながります。

また、まっさらな状態であれば、石油素材の紙おむつよりも、綿素材の布おむつの方が肌あたりは快適ですね。

実際に布おむつを使ってみて、100%ではありませんが、赤ちゃんが泣いて不快を教えてくれ、おむつを交換すると泣き止むということがありました。

これは、赤ちゃんの性格によるので、泣いて教えてくれる赤ちゃんもいれば、泣かない赤ちゃんもいるようです。

しかし、泣いても泣かなくても濡れたおむつは不快なのには違いありませんので、親が赤ちゃんの排泄を小まめに気にし、おむつチェックを行うことが必要です。

よって布おむつは性能が良くないからかわいそうとは一概には言えず、紙おむつでは難しい排泄のコミュニケーションをとることができます。

布おむつで育ててみよう [ アズマカナコ ]

楽天ブックス

¥1,210 （2022/07/14 10:40時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

Yahooショッピング

ポチップ

おむつを洗う時間があるなら遊んであげた方が良いからかわいそう

布おむつは洗濯をしなければならないため、おむつを洗う時間があるなら遊んであげた方が良いからかわいそう

紙おむつは使い捨てのため、使用後はクルクル丸めてゴミ箱に入れるだけです。

一方、布おむつは使用後に尿や便をシャワーなどで予洗いし、バケツなどでつけ置きし、洗濯機で洗濯をして干し、乾燥後は畳むという一連の作業が発生するため、その時間を遊んであげる時間に当てたほうが良いという考え方もあります。

実際に布おむつを使ってみて、私は洗濯乾燥機を使っているのでほぼ洗濯機任せで、干す・畳む作業も通常の洗濯物が増える程度。

時間がかかるのは、主に予洗いの作業でした。

予洗いはできるだけすぐに行った方が良いため、予洗いの最中に泣き声が聞こえてくるとそのタイミングであやせなかったりすることも。

赤ちゃんの機嫌の良い時にできれば良いのですが、いつもそうとは限らず、タイミングを合わせるのはなかなか難しかったです。

とはいえ、泣いている時にすぐに対応ができないことがあるのは、予洗いの時間に限ったことではないので、その分排泄のコミュニケーションを密にとったり、他の時間でたっぷり愛情を注げば、釣り合いがとれると感じました。

布おむつを実際に使ってみた感想

布おむつ育児を楽しむために、「決して無理をしない」というポリシーで、気が乗らない時や夜間は紙おむつを使うなど、ゆるく布おむつを取り入れました。

そのおかげでおむつ交換の時間も楽しめ、洗濯も予洗いのタイミングが難しいだけで、それ以外は思ったほど大変ではありませんでした。

布おむつ育児で赤ちゃんと排泄コミュニケーション

布おむつを実際に使ってみて、赤ちゃんの排泄の間隔が少し掴め、サインを受け取って対応することで、紙おむつにはない排泄のコミュニケーションができるようになりました。

正直なところ、自分の睡眠もままならず、おむつ交換や授乳回数が多い新生児から使うというのは自信がありませんが、育児に慣れ、生活リズムも整ってくる3〜4ヶ月頃からであれば楽しんでできそうだと感じました。

とはいえ、赤ちゃんの個性でそれ以外で手がかかることがあったり、2人目や3人目の子供の場合は、気持ちの余裕も違ってくると思いますので、楽しんでやりたいという気持ちと、無理のない範囲でやることが大切だと思いました。

ふんどし育児 布一枚、紐一本。超シンプルおむつライフのすすめ [ 松本香織 ]

楽天ブックス

¥1,760 （2022/07/14 10:50時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

Yahooショッピング

ポチップ

布おむつにはメリットもたくさん！

布おむつのネガティブな部分もたくさん紹介しましたが、紙おむつにはない良さもたくさんあります。

これらのことから布おむつだからといって、一概にかわいそうとは言えないということがわかりました。

まとめ

布おむつはかわいそうかどうか、実際に布おむつを使って検証して、感想を記事にしてみました。

布おむつは紙おむつと比べて手間もかかりますが、紙おむつにはないメリットもたくさんあり、小まめに交換できたり、排泄のコミュニケーションをとったり、遊んであげられなかったら愛情をたっぷり注げば、かわいそうではないということがわかりました。

今の時代は選択肢がたくさんありますので、自分が良いと思った方法で、赤ちゃんのお世話を楽しんでしていけると良いですね。

おすすめ布おむつはこちら

布おむつ 無地10枚セット（無地）ドビー織仕立て済み（輪おむつ 日本製 布オムツ 新生児から 綿100% コットン 二重縫い ドビー織り 出産準備 保育園 入園準備 入園グッズ）

赤ちゃんの肌着　ほほえみ工房

¥1,680 （2022/07/14 11:49時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

Yahooショッピング

ポチップ

ベビー用おむつカバー 綿素材3枚組み アソート（綿素材） 内ベルト式（オムツカバー ベビー 赤ちゃん キッズ 布おむつカバー 布オムツカバー 男の子 女の子 70cm 80cm 90cm 70 80 90 日本製 かわいい コットン 保育園 入園準備 入園グッズ 入園 準備 diaper cover）

赤ちゃんの肌着　ほほえみ工房

¥2,380 （2022/07/14 11:50時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

Yahooショッピング

ポチップ

最近よく耳にする「オーガニック」という言葉。

普通のスーパーなどでもオーガニック野菜やオーガニック食品などを目にすることが多くなりました。

「体によさそう」「なんだかおしゃれ」といったイメージを持つ人もいるかもしれません。

実際に購入したことがある人でも、「そもそもオーガニックって何？」という人が多いのではないでしょうか？

この記事では「オーガニック」について簡単に説明しています。

オーガニックの意味を簡単に解説

オーガニックは英語で「Organic」と表記され、直訳すると「本来の」「源」です。

そして、「有機」という意味があります。

「有機栽培」という言葉を聞くことも多いかもしれませんが、これも「オーガニック」と同じ意味を指します。

オーガニック製品は農薬、化学肥料、化学物質を極力使わずに作られ、自然のめぐみ（水、太陽、微生物、土）を最大限に活かすことによって製造・栽培されます。

オーガニック制度「有機JAS」とは？

日本で「オーガニック」や「有機」と表示するには、農林水産省が定めた『有機JAS』の基準を満たす必要があります。

有機JAS制度は2001年に開始されました。

これは他の先進国からは随分と遅れての開始となります。

認証されるためには、種から栽培、保管、選別、包装、輸送に至るまで様々な厳しい基準を満たさなければなりません。

これらの基準はCOODEXという国際機関が定めたオーガニック食品のガイドラインに基づいています。

基準を満たしたオーガニック食品には有機JASマークをつけることができます。

このマークは専門の登録認定機関が認めて初めてつけることができます。

ただし、化粧品（オーガニックコスメ）や布製品（オーガニックコットン）など、農産物・畜産物・加工品以外の製品には認定制度は特になく、明確な基準などもありません。

海外ではこのような製品にも認証制度を設けている国もありますが、基準についてはばらつきがあります。

オーガニック（有機）食品はどんなものがあるの？

オーガニック食品は大きく3つに分類することができます。

①有機農産物

その土地本来の自然な力を活かして栽培される野菜や果物のことです。

農薬・化学肥料をなるべく使わず、環境への負荷をできる限り低減した生産方法を用います。

遺伝子組み換え技術の使用も禁止となっています。

②有機畜産物

環境保全と動物福祉の理念に基づいて飼育されています。

使用する飼料は基本的には有機農産物、もちろん遺伝子組み換え作物は不使用です。

なるべく動物たちにストレスのかからない放牧・平飼いなどの環境で飼育されます。

また、輸送中の安定剤なども使用されません。

ホルモン剤の投与、病気の予防目的で抗生剤を使用することが禁止されており、乳牛に関しては搾乳機の消毒剤も指定されています。

③有機加工食品

原材料の９５％は有機のものが使用されており、遺伝子組み換え作物は使用禁止となっています（水・食塩・は除く）。

決められた添加物（７０種類で主に自然由来のもの）のみ使用可能ですが、加工助剤（加工行程中に使用はしていても最終段階では残留しないもの）に関しては認められています。

オーガニック認証マークって？各国のマークも紹介！

有機JASの認証を受けた食品には有機JASマークが貼られます。このマークは太陽と雲、植物をイメージしています。

有機JASは日本独自のマークになりますが、同等性を認められた輸入品にも貼付されています。

またオーガニックマークは国によっても違います。

オーガニックスーパーや外資系スーパーでは有機JASマークはついていなくても、海外のオーガニックマークがついている商品をよく見かけます。

ヨーロッパやアメリカなどの先進国には、日本よりも厳しい基準のオーガニック認証もあります。

海外でどのようなマークが使われているか知っていると、購入する際の参考になりますね。

オーガニックの目的は環境保護？オーガニックが地球に優しいワケ。

「体に良いから」「健康のために」とオーガニックを取り入れている人も多いのではないでしょうか？

しかし、そもそもオーガニックの目的は、農薬や化学肥料、それを使わざるを得ない遺伝子組み換え技術や化学的な品種改良の技術を極力避け、自然な食物連鎖を目指すことです。

例えば、一般的なスーパーで売られている野菜などの多くは「慣行栽培」で作られたものです。

「慣行栽培」とは、収穫量を確保し効率的に作物を栽培するために、殺虫剤や除草剤、化学合成肥料などを主に使用する栽培技術です。

このような栽培方法では、土に棲んでいる菌やバクテリア・微生物が死んでしまい、その土地の生態系に影響を及ぼします。

また、使用した農薬や化学肥料が雨などの水と一緒に川や海に流れ着き、海に住む生き物たちに悪影響を与えます。

さらに、有害な物質を含んだ海や川の水が蒸発して空気になり、雨となってまた地上へと戻り、人間を含む様々な生き物たちへと還ってくるのです。

オーガニック（有機）栽培はなるべく自然由来の堆肥などを使い、環境に負荷が少ないように配慮された栽培方法です。

オーガニック製品は土に住む微生物、動植物が健全に育つことを目的としており、その結果としてそれらを食べる私たち人間の健康につながる、ということなのです。

オーガニックを取り入れて地球にも優しい生活を！

今回はオーガニックについて簡単にまとめてみました。

私たちがオーガニックを取り入れることで、私たちの健康だけでなく自然環境を守ることにつながることが見えてきたのではないでしょうか？

できる範囲から少しずつ、オーガニックを取り入れていきたいですね。

フッ素加工フライパンは有害物質の危険性から使用を控える人もいますが、やはり便利だから使いたいと思う方もたくさんいらっしゃると思います。

取っ手が取れて便利なティファールのフライパンは人気ですが、ティファールもフッ素加工されているのか気になりますよね。

また、ティファールのフライパンにはどんな加工があるのか 調べてみました

この記事を読めば、安心してティファールのフライパンを使うことができます。

コーティングの種類もあるので、自分に合った便利さとコスパを考えた理想的なフライパンを選びやすくなります。 

ティファールのフライパンはフッ素加工してる？

ティファールのフライパンはフッ素加工ですが、有害物質のPFOAフリーのため安心して使用することができます。

ティファールの公式ホームページでは、フライパンはPFOAフリーと公表しています。

ティファールはPFOA・鉛・カドミウム不使用。安心してご使用いただけます。

引用：https://www.t-fal.co.jp/sp/products/pots-pans/fixedhandle/

ティファールのフライパンは標準装備としてチタンコーティングがされていますが、これもフッ素にチタンが混ぜてあるフッ素樹脂加工の1種です。

このチタンコーティングは、フッ素加工 コーティングの中でも1番耐久性があると言われています。

フッ素加工最高レベルのチタンコーティング！さらに 安心して長持ちさせるためには？

ティファール製でいくらコーティングが立派でも他のフッ素加工フライパンと同じように丁寧に扱うことが必要です。

耐久性があるため金属の調理器具を使ってもいいと記載されていますが、絶対にしてはいけないことがあります。

それは、

1分以上の空焚きをしないことです。

中火で30～40秒空焚きにしただけで コーティングが劣化する温度になってしまうので要注意です。

他に気をつけると長持ちする扱い方はこちら。

• 食洗機で洗わない
• 調理後にすぐ水につけない
• 油を毎回引く

フッ素加工フライパンなら油なしでヘルシーに調理できるという便利なイメージがあると思いますが、コーティングを長持ちさせるなら、油を引いた方がおすすめです。

急な温度変化や食洗器の高温でも、コーティングが取れやすくなってしまいます。

それでも多少は荒っぽい使い方をしてしまう可能性があるなら、耐久性の高いフライパンを選ぶことが大切です。

ちなみに揚げ物をしてもコーティングが劣化する温度までは上がらないため、問題はありません。

ティファールのフライパンコーティングの強さランキング

アマゾンや楽天など別のサイトでは旧モデルも売っており、全部で6種類のコーティングから選ぶことができます。

耐久性の強さから順にランキングしていきます。 

第1位　チタン・アンリミテッドコーティング　　

耐久性6倍。5層コーティングからなり、IH・ガス兼用で使うことができます。

熱伝導率が良く、ムラなく火が通ります。

ティファール フライパン 26cm IH ガス火対応 「IHハードチタニウム・アンリミテッド フライパン」 こびりつきにくい ブラック G26505

¥3,719 （2023/01/13 10:00時点 | Amazon調べ）

口コミを見る

Amazon

ポチップ

第2位　チタン・フォースコーティング　

耐久性3倍。こちらも5層のコーティングからなり、IH・ガス兼用で使えます。

ティファール フライパン 26cm IH ガス火対応 「IHココアブラウン フライパン」 こびりつきにくい ブラウン G26105

¥3,692 （2023/01/13 10:37時点 | Amazon調べ）

口コミを見る

Amazon

ポチップ

第3位　チタン・インデンスコーティング

耐久性2倍。ガス火専用の中ではトップクラスの仕様です。

こちらはサイズが20cmのものしか見つかりませんでした。

４層コーティングからなり、IH専用やガス専用があります。 

ティファール T-fal ハードチタニウム・インテンス フライパン 20cm ガス火専用・IH 不可 D51902 t-fal T-FAL tfal Tfal （あす楽）

ソムリエ＠ギフト

¥2,180 （2023/01/13 10:42時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

第4位　チタン・エクセレンス　

こちらは2016年に発売されたものです。

耐久性1.5倍。写真には3倍と書いていますが、こちらは当時の標準モデルと比べてであり、現在の標準モデルと異なります。

6層コーティングからなり、IH専用・ガス専用両方とも売っています。

取っ手の取れるタイプで旧モデルの中では最高峰の製品で、26cmのフライパンは9点セットでしか売っていませんでした。

【クーポン4種あり】T-fal ティファール IH対応 直火（ガス火）対応 インジニオ・ネオ IHマロンブラウン・アンリミテッド フライパン 9点セット L38591 ギフト・のし可

daily-3

¥12,100 （2023/01/13 10:43時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

デザインもスタイリッシュで鍋など全て統一できるので、素敵なキッチンになりそうです。

第4位　チタン・プレミア　

耐久性1.5倍5層コーティングガス火専用旧モデルです。

こちらの商品はガス専用です。取っ手が取れるので、そのまま食卓に出すこともできます。

ティファール 鍋 フライパン 9点セット インジニオ・ネオ ハードチタニウム・インテンス セット9 ガス火専用 L43891 ブラック

けいけい

¥13,000 （2023/01/13 10:44時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

フライパン単体でも売っていましたが、取っ手は別売りで両方購入すると13000円ほどかかってしまうので、セットで購入したほうがお得です。

第6位　4層パワーグライド　

こちらはガス専用になります。チタンコーティングではないため耐久性が比較できません。

ティファール T-fal　クランベリーレッド フライパン20cm　B55902【IH非対応】

なじみハウス

¥2,431 （2023/01/13 10:48時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

調べた結果、 コーティングのランクに合わせて値段も比例するわけでもなさそうです 。

コーティングの層が厚くなるほど、より強力で耐久性も増しますが、そのぶん重くなるというデメリットはあります。バランスを考えて自分に合ったものを購入してくださいね。

旧モデルと比べてどこが進化したか？ 

取っ手付きのフライパンが2021年にリニューアルしたので、旧モデルと比べてどこが進化したか調べてみました。

• IHに接する面を変更し、熱伝導がさらにアップしました。
• 丈夫な素材を使うことで底面を薄くしても変形しにくく、軽くなりました。（ガス専用のみ）
• 底面を改良し、温度が変化しても変形しにくくなりました。

少しずつ改良して進化しているので、できれば新モデルのフライパンを選んだ方がいいのかもしれません。

まとめ

ティファールのフライパンはフッ素加工されていますが 、PFOAフリーで安心して使えます。 

ティファールの中でもコーティングにランクがあるため、重さと機能性、値段のバランスを考えて理想的なフライパンを選んでください。

インテリアに合うおしゃれでかわいいセラミックフライパン。

そんなセラミックフライパンですが、アイリスオーヤマではカラー豊富で収納に便利なのにお手頃価格で購入することができます。

セラミックフライパンは安全なのでしょうか？

セラミックフライパンの安全性やフッ素加工されたフライパンとの違いについても解説します。

この記事を読めば、セラミックフライパンの良さが分かってもらえるはずです。

セラミックフライパンは安全なの？

セラミックとは陶磁器を指します。

これは自然界で存在するもので昔から使われており、無害なものです。

セラミックフライパンとは、すべてが陶器でできたフライパンではなく、陶器でコーティングされた器具になります。

セラミックの良さは、安全な素材であることと高温に強いことです。 

耐熱温度は400度まで耐えられます。

またセラミックは酸やアルカリにも強いため、酢豚を作ってそのまま放置しても劣化することはありません。 

セラミックフライパンはフッ素加工のフライパンより安全？ 

セラミックフライパンは扱い方を間違えなければ、特に危険性はありません。 

フッ素加工については、表面のコーティング剤が高熱になると有毒物質が溶け出すので、セラミックの方が安全性は高くなります。

ただし、セラミックもフッ素加工品も、元のフライパンの素材はアルミニウムで出来ているので、セラミックに傷が付いたりはげたりした場合には、アルミニウムが溶けているかもしれません。

アルミニウムの毒性については厚生労働省でもマウスの実験で報告が。 

ラットを用いた実験では、アルミニウムを多くとると腎臓や膀胱への影響が認められます。

引用：厚生労働省HP

体重1kg一週間当たり2mgなら人体に影響はないと言われていますが、あえてアルミニウムを摂取する必要はないんです。

例えば、体重が50kgの人なら1週間あたり100mgまでアルミニウムを摂っても問題ないとのことです。でも、摂りたくないですよね。

どれだけアルミニウムが溶け出しているかはわからないので、セラミックのコーティングが傷ついてしまったり、剥げた場合には早めに交換することをおすすめします。

セラミックとフッ素加工の違いは？ 

セラミックは自然界に存在していますが、フッ素加工品は人工的に作られた化合物で人体や環境にも影響が出ると心配されています。

フッ素加工品は260度以上で有毒物質が出てしまいますが、セラミックは400度まで耐えられます。

フッ素加工の場合は油なしでもいけますが、セラミックなら油を必ず引くことで、焦げつきにくく手入れしやすいメリットが活かせます。

フッ素コートされたフライパンと違い、PFOAなどの補助剤は含まれていないので安心です。

セラミックは自然界にあるものだし、健康に与える影響も心配ないので安心して使えますね。

アイリスオーヤマのセラミックフライパンを長く安全に使用する方法

セラミックフライパンの中でもアイリスオーヤマ製品は安めですが機能はしっかりしています。

正しい使い方をしていれば長持ちします。 

アイリスオーヤマのセラミックパンを安全に使うための方法はこちら。 

調理した後にすぐ洗ってしまうと、セラミックが劣化しやすくなるためフライパンの熱が冷めてから洗うようにしましょう。

金属製のヘラで調理したり、金たわしを使ってしまうと、セラミックが剥げてしまいます。

柔らかいスポンジでクレンザーは使わず洗うことがポイント。

セラミックフライパンは熱伝導がいいため、すぐに高温になります。

そのため、強火にすると食材が焦げてしまううえに、セラミックが劣化するので中火がおすすめです。

アイリスオーヤマのフライパンの口コミは？

実際に、アイリスオーヤマのセラミックフライパンを使っている口コミを調べてみました。

楽天での口コミ

料理もこげつきがなく、洗う時に取っ手も取れるし、簡単に汚れが落ちるため、ストレスなく使えます。 安定感がありながらも、ちょうどいい重さです。 家で鳥を飼っているので、鳥に無害なテフロンでないものを探し、購入したらくっつくこともなく、使えています。

と高評価の口コミが多く、評価も４以上なので品質と値段のバランスもよくコスパがいいと言えますね。

フライパン セット ih 14点セット アイリスオーヤマ送料無料 深型 おしゃれ かわいい ih対応 鍋 ガス 蓋 蓋付き 取っ手 取れる 外せる お手入れ簡単 セラミックカラーパン プレゼント 敬老の日 新生活 H-CC-SE14P【拡】【1102DE】

キッチン・雑貨の店　ラクチーナ！

¥15,400 （2023/01/13 05:51時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

まとめ

セラミックフライパンは安全性の高い素材で出来ていることが分かりました。

フッ素と比べると高温にしても、有害な物質が出ないため安心できます。

アイリスオーヤマのセラミックフライパンは取っ手もはずれるため、お皿のように洗えて簡単です。

そして、重ねて収納することができるので便利です。

もし初めてのセラミックフライパンで悩んでいるなら、アイリスオーヤマのフライパンは機能性も優れて、汚れも落ちやすくコスパもいいので、おすすめですよ。

寿命も長く、安全に使っていただくために、料理する時に金属製の調理器具で料理しないこと、使用後にフライパンの熱を冷ましてから洗うと、セラミックがはがれないので安心です。

フライパン セット ih 14点セット アイリスオーヤマ送料無料 深型 おしゃれ かわいい ih対応 鍋 ガス 蓋 蓋付き 取っ手 取れる 外せる お手入れ簡単 セラミックカラーパン プレゼント 敬老の日 新生活 H-CC-SE14P【拡】【1102DE】

キッチン・雑貨の店　ラクチーナ！

¥15,400 （2023/01/13 05:53時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

フッ素加工（テフロン）フライパンを調べると必ず出てくるワード、PFOA。

PFOAが体に悪いといわれているのに、日本では使わない方向に動いているのでしょうか？

今回はフッ素加工フライパンの補助剤として使われているPFOAは規制がいつから始まっているのか？

海外でも規制されているのか？規制されているなら、どのフライパンを選んでも平気なのか？詳しく解説します。

この記事を読めば、フッ素加フライパンを選ぶ時の参考になります。

日本でPFOAの規制はいつから？ 

結論からいうと、日本でPFOAは2021年10月から化審法で規制されています。 

PFOAに似た構造式でPFOSという物質がありますが、この2つともが撥水加工をするのに便利な反面、環境下で分解されにくく、環境中に残ってしまい生物の体に蓄積し、 人類の健康にも影響が出る可能性を指摘されていました。

特にPFOSの方が問題視され、先に規制が始まりました。

PFOSは2009年5月に、残留性有機汚染物質に関するストックホルム条約に適合されるようになりました。

PFOAについては、そのときはまだ議論されていませんでしたが、構造式がそっくりのため、人体に影響が出るだろうと言われており、PFOSのあとに規制されるようになりました。

PFOAについては10年後の2019年4〜5月に残留性有機汚染物質に関するストックホルム条約に追加されました。

海外でも日本より早く規制する方向に動いています。

PFOA・PFOSの規制は海外ではどうなってる？ 

PFOAよりもPFOSの方が人体や環境に問題があるとされ、先に規制され始めました。 

海外でPFOSが規制されるようになったのは何年からかまとめてみました。 

その後、PFOAについても規制が進んでいます。 

フッ素加工フライパンを開発した会社のデュポン社や3Mも2015年までにPFOAを廃止しており、日本弗素樹脂工業会では2013年までに会員企業にPFOAの使用を全廃すると公表しました。 

ちなみに日本弗素樹脂工業会に参加している会員は、ダイキン工業やAGC、株式会社クレハといった大手メーカーです。

その流れで、日本の中小メーカーもPFOAを使用せずに作っていると思われます。 

大阪府のHPにおいても、次のような記載がありました。

フライパン等にPFOAはほとんど残存していないこと、また、フライパン等を適切に使用した場合にはリスクがないことが確認されています。

引用：大阪府PFOA等

中国については、2020年時点で「中国で厳格に制限する有毒化学品名録」にPFOAがまだ記載されていません。

そのため、規制がどこまで進んでいるかはまだ不明です。

世界的にPFOA、PFOSを廃止する動きが出ていますが、まだ規制していない国も多そうです。

 PFOSやPFOAの健康への影響は？ 

PFOSは生殖器への影響や人体への影響について言われていますが、はっきりとしたデータは出ていません。 

PFOAについての症状は以下のようなものがあります。

• 皮膚につく→赤くなる
• 痛みが出る目に入る→目がかすむ
• 吸ってしまう→咳やのどの痛み
• 飲み込む→腹痛や吐き気

2015年以降に作られたフライパンならPFOAによる症状は少ないと思いますが、もう何年も使っているフライパンをお持ちだった場合に、PFOAの症状が風邪にも似ているので、分かりにくいかもしれません。 

もうフライパンが古いかもと思う方は、買い替えるのにいい機会かもしれません。

フッ素加工フライパンを選ぶポイントは？

私がこれからフッ素加工フライパンを選ぶなら、ポイントは2つです。

まとめ

フライパンに使われるPFOAは日本では2013年から大手メーカーが規制し始めて、2021年にはどこも使用を止めました。

今、フッ素加工フライパンを買い替えるなら、PFOAも使われていないので安心して使うことができます。

できれば、日本製やドイツ、アメリカ製などが安心ですが、中国製などでもPFOAフリーと記載してあるものを選ぶようにしましょう。

差別しているわけではなく、中国などは規制される年が遅かったためです。

フライパンの扱い方がきちんとしていれば、そこまでPFOAを気にしなくても平気かもしれません。

フライパンを使う時には中火以下にする、また、空焚きをしてはいけません。

油を引いて火をつけ、目を離したら煙が出ていたら、それは高温になりすぎです！要注意です。

正しい使い方をすれば、フライパンの寿命も伸びるし、安全に使えるので一石二鳥ですね。

PFOA（通称ピーフォア）とは何かご存じですか？

フッ素加工樹脂フライパンをネットで検索すると、PFOAの危険性について出てきます。

ネットでは「フッ素加工フライパンが危険」と書いてありますが、実際にどんな危険性があるのでしょうか？

危険と言われているのに、なぜまだ売られ続けているのでしょうか？

そんな疑問を解決する記事です。

安全に使用するための方法についても解説します。

家族のためにも、正しい知識を身に着けていきましょう。

フライパンに使われるPFOAの危険性とは？

もう何年も前になりますが、フッ素加工樹脂（テフロン）フライパンを開発したアメリカのデュポン社の工場のまわりで、牛が何頭も死んだり、従業員の女性から奇形の子どもが産まれたりと問題が起きました。

PFOAとはフッ素加工フライパンを作る際の補助剤として、長年使われていました。

このPFOAのせいでデュポン社の周りで健康被害を訴える人が多くなったのです。

そのことで問題視されるようになり、アメリカでは近くに住む市民7万人を疫学調査をすると、このような症状が出ていたそうです。

• 甲状腺機能異常
• 腎細胞癌
• 精巣がん
• 妊娠高血圧・高血圧
• 腎症高コレステロール
• 潰瘍性大腸炎

日本でははっきりしたデータがないとのことで、公表されていません。

県ごとにPFOAの症状を載せていますが、一例としてこのようなものでした。

目のかすみ・咳、のどの痛み　など

神奈川県のPFOAに対する健康影響についてはこのように書かれていました。

PFOSについては、ヒトにおける生殖影響や高曝露後の急性毒性等に関するデータはありません。発がん性についても、国際的に主要な評価機関による評価がなされておらず、ヒトの疫学データから発がん性があるとのデータは得られていません。

PFOAについては、ヒトにおいて皮膚に付着すると発赤、痛みを、眼に入るとかすみ眼を、吸入すると咳や咽頭痛を、経口摂取すると腹痛や吐き気、嘔吐を生じるといった症状が報告されています。

なお、国ではPFOS及びPFOAについて、特にWHO等の動向に注意を払いつつ、情報収集を図る必要性があるとしています。

引用：https://www.pref.kanagawa.jp/docs/pf7/suisitu/joukyou/yuukihussoqa.html#04-2

こちらのYouTube動画を見ていただくと、日本では重い症状が出てからしか行動できないという対応の遅さを感じることができます。

PFOAは人工の化学物質なので、水や油もはじく性質があり、地球上で分解されにくい物質になります。

製造している工場の周りでは 汚染された水が地下水に入り込み、この水を使って育てた野菜を食べた住民のPFOAの血液濃度が高いと判明しました。

今は症状が出ていなくても血中濃度が高いため、いずれどんな症状が出てくるかわかりません。

工場の近くに住んでいなくても、PFOAが含まれるフライパンを使用後に洗っていれば、水道水もいずれは汚染されることが予想されます。 

なぜPFOA含有のフッ素加工フライパンは売られ続けていたの？ 

重い症状が出てくれば政府として発表せざるを得ないですが、それまではフッ素加工樹脂フライパンも手軽で便利なので売られ続けていったと思います。

しかし、2021年10月に日本でPFOAの規制が始まったため、2022年からの製造品にはPFOAは入っていません。

自主的に規制する方向で動いたメーカーも多いので、実際は2013年からPFOAフリーにしているメーカーもあります。

ただし、日本や、アメリカやヨーロッパなどで作られた製品は安心ですが、中国や、アジア圏はもう少し規制が遅れていると思うので、購入する際は生産国を見るのが安心かもしれません。 

安全にフッ素加工樹脂フライパンを使うなら？

ご家庭にフッ素加工樹脂フライパンを持っている家庭はたくさんいらっしゃると思います。

やっぱり便利だし、他のフライパンに変えるのはちょっと…とお思いの方もいますよね。

そこで、安全にフライパンを使っていただくための方法をまとめました。

コーティング剤の剥がれや劣化を防ぐために金属製のヘラなどで料理しないことや、料理を作ったらそのまま保存してはいけません。

また、料理をした後すぐ洗ってしまうと熱が急激に下がってしまい、これも劣化の原因になります。 

適度な大きさのフライパンを使うことで、フライパンに対して食材が少なすぎて空焚き状態になるのを防ぎます。

空焚きをするとPFOAが溶け出してくるので注意が必要です。 

PFOAフリーのフライパンを買う

最初からPFOAが入っていないフライパンだったら、そこまで神経質にならずに済みます。

日本では、2021年の10月まではPFOAへの規制がなかったためPFOAが入っている可能性があります。

そのため今製造されているものは全く問題ありませんが、1年前のフライパンが売られている可能性もあるため、PFOAフリーと書いてあるフライパンを買うのが一番安全です。

PFOAの危険性を減らすにはコーティングをどんな種類にすればよい？

フッ素加工フライパンのコーティング剤はいろんな種類が売られています。

どんな特徴があるのか調べてみました。

ダイヤモンドコート

ダイヤモンドを含んでおり強度があるので、普通のテフロンより長持ちします。

マーブルコート

大理石を混ぜたもので、普通のテフロン加工よりも長持ちします。

ハードコート

セラミックなど硬い素材を混ぜ込んでいるため傷がつきにくく、長持ちします。

金属製の調理器具を使っても問題ありません。

チタンコート

チタンを混ぜ込んであり、かなり強度があります。

普通のテフロン加工よりも耐久性がアップしています。

この4種類の中から選べば、劣化しにくく安心ですね。不安な方はさらに何層でコーティングされているかチェックして選ぶと、いいかもしれません。

まとめ

PFOAの毒性については日本では、データがないのできちんと発表はされていませんが、アメリカでの疫学データでは様々な症状が出ています。

家族の安全を守るために安いから買うのではなく、安全性と利便性のバランスを考えてご家庭に合った調理器具を選んでいただきたいと思います。

もちろん一般的なテフロンのフライパンでも、正しい扱い方なら危険性は減ります。

逆にダイヤモンドコートなどコーティングにこだわったフライパンも、扱いが悪ければ長持ちせず、劣化してしまいます。 

まずはできることから始めてみることがおすすめです。

セラミックフライパンと言うと、おしゃれでインテリアに合う素敵なフライパンのイメージですよね。

歯にも使われるセラミックですが、危険性はないのか？普通に使っていて問題はないのか？を調べてみました。

この記事では、セラミックの安全性と特徴がわかります。

そして扱い方がわかるので、長持ちさせることができます。

お気に入りのフライパンを、少しでも長持ちさせてストレスフリーで楽しく料理をしましょう。

セラミックフライパンの危険性はなし

セラミックは害のないコーティングなので、安全性があります。

歯にも使われるぐらいなので、自然に溶けることもなく安心して使うことができます。 

フッ素加工フライパンは高温でコーティングが劣化して、有害物質が溶け出してしまうのに対し、テフロンの場合には耐熱温度が400°もあるので高温になっても全く問題はありません。 

ただし、唯一危険性をあげるなら、フライパンの元の素材がアルミニウムでできている場合、セラミックに傷がついた状態で長期間使っていることで、アルミニウムが溶け出す可能性があります。

傷を付けないことと、劣化しないように高温で使いすぎないことがおすすめです。

高熱に耐えられるセラミックですが、熱伝導率が高いため中火で調理しないと焦げつきやすくなってしまい、コーティングも劣化しやすくなります。

セラミックフライパンのメリットデメリットは？

セラミックフライパンのメリット・デメリットは、以下の通りです。

急激な熱の変化というのは、調理後すぐに洗い物をしてしまうと、熱が一気に下がりコーティングがはがれてしまいます。

このようにちょっとしたコツが必要になります。

今までノンオイル調理でフッ素加工フライパンを使ってきた方には油を引くという手間がちょっと面倒くさいかもしれません。

セラミックフライパンを安全に長持ちさせる使いかたは？

以上のことを考えると、コーティングが剥がれないように長持ちさせる使いかたがこちらになります。

1. 木製やシリコン製の調理器具を使う。
2. 洗う時には柔らかいスポンジで洗う。
3. 食洗機を使わない。
4. 中火以下で調理する。
5. 調理した後に、冷ましてから洗う。

これを守れば、セラミックフライパンを安全で長持ちさせることができます。

セラミックコーティングは平均して2年ほど持ちます。

大切に扱って、平均寿命まで使えるよう頑張りましょう。私は使い始めたばかりですが、どれだけ長持ちするか…。

セラミックフライパンの評判は？

セラミックフライパンを実際に使っている口コミを集めてみました。 

セラミックフライパンは、強火はアウトなんですね。

熱伝導率が良いので、ホットケーキもふっくら仕上がりますね！

まとめ

セラミックフライパンの危険性を知りたい！メリットデメリットを解説しました。

危険性はないため、フッ素加工フライパンからの買い替えにもおすすめです。

丁寧に扱えば、2年ぐらい持つので大切に使ってください。

今のところ一生使える万能なフライパンと言ったら鉄フライパンしかありません。

それぞれのフライパンのメリット・デメリットを知った上で、自分が一番使いやすいフライパンを選んでくださいね！

フライパンと言うと手軽で便利な、フッ素コートフライパンをイメージする人は多いと思います。

しかし、実は体に悪いことを知っていますか？

日本ではデパートやホームセンターでフッ素加工のフライパンが売られていますが、実はアメリカでは2000年代から規制されています。 

ダイヤモンドコート、ハードコート、マーブルコートフライパンとメーカーによって、さまざまな読み方がありますが、どれもフッ素樹脂加工のフライパンです。

なぜフッ素樹脂加工フライパンが体に悪いのか？

使用することによって、人体にどんな影響が出るのか気になるところだと思います。

この記事では、フッ素コートフライパンの体に悪い理由と危険性について解説していきます。

今フッ素コートフライパンを利用されている方は危険性が少なくなる使い方が分かります。

フッ素加工フライパンが危険な理由は？

フッ素樹脂は人工的に作られたものです。

高熱にならなければ、無害で問題はないのですが、高温になると有害物質が溶け出してしまいます。

人工の化学物質が補助剤として使われている

人工物であるため毒性が高いのではないかと言われ続けており、米国やヨーロッパでは2000年初めから自主規制されるようになりました。

フッ素コートフライパンには、だいたいPFOAが含まれています。

空焚きで30秒以上加熱すると、このPFOAから有害物質がでてきます。

さらに加熱を続けると、揮発して有害なガスが出てしまいます。

フッ素コートフライパンはなぜ体に悪いの？ 

細かい粒子が飛び散ると言われても、何が悪いかわかりませんよね？

フッ素コートフライパンはなぜ体に悪いのか解説していきます。

咳や熱といった風邪症状が出る　

ガスを吸ったことでインフルエンザ症状が出る場合も。

しかし、喉の痛み熱などが出たぐらいでは数日したら直るのでは？と思う方もいるかもしれません。

アメリカでは、長年使用することで発がん性や危険があると発表しています。

こちらの論文は、日本で実際に起こった症例です。

”フッ素樹脂は日用品に汎用されるが、過燃焼によりヒュームを生じ、時に肺障害をきたし得る。
症例　55歳女性、鍋に火をかけて寝てしまい、2時間後に呼吸困難を自覚し当院へ搬送となった。発熱と低酸素血症があり、胸部CTにて中枢側優位のすりガラス陰影を認めた。気管支鏡検査では気管支肺胞洗浄液にて好中球増多があり、経気管支肺生検では軽度の胞隔炎の所見であった。フッ素樹脂加工鍋の使用歴から、ポリマーヒューム吸入による肺障害と診断した。症状や画像所見は速やかに消失し、第7病日に退院となった。
結論 　ポリマーヒューム熱は日常生活の中で起こり得る疾患として注意が必要であるため、報告する。”

引用：2016特定非営利活動法人日本呼吸器内視鏡学会

ここで書かれているポリマーヒュームとは、PFOAを加熱しすぎたことで出る有害なガスのことです。

フッ素が剥げるとアルミニウムが溶け出る

フッ素コートがはがれてしまうと、中から見えてくるのはアルミニウムです。

このアルミニウムは多量にとると体に悪影響が出ます。

厚生労働省でもこのように伝えています。

ラットを用いた動物実験では、アルミニウムを多量に投与したときに腎臓や膀胱への影響や握力の低下などが認められています

引用：厚生労働省

誤った使い方をしてしまうとアルミニウムが溶け出る可能性がありますので注意が必要です。

フッ素コートフライパンをなるべく危険性を少なく使う方法

フッ素コートフライパンをお使っていても、すぐに買い替えたほうがいいと思いながらなかなか買いに行けないかもしれないしれません。

基本的には正しい使い方をしていれば問題ありません。正しい方法は、以下の3つです。

空焚きをしない

空焚きをすると表面温度が高くなり、有害物質が溶け出しやすくなります。

ついつい目玉焼きなどを作るときに火をつけてから、冷蔵庫に卵を取りに行きがちですが、それは要注意です。 

また、大きいフライパンにソーセージを1本だけなど食材以外の部分は空焚きしているのと同じ状態になるので危険です。

フライパンを使うときは、フライパン表面を覆うだけの適量の食材を入れて炒めましょう。

中火以下にして換気扇を回す

有害なガスを吸い込んでしまうリスクを減らすために、必ず換気扇は回しましょう。

高温になりすぎないようにするためにも、弱火から中火ぐらいがベストです。 

インコやオウムを飼っている家庭では小鳥の方が人間よりも体も小さく、毒が回るリスクが大きくなるため、必ず換気扇を回すことが大切です。 

傷がついたり剥げたフライパンは廃棄

長年フッ素コートフライパンを使っているとフッ素が取れてきて、こげつきやすくなります。

するとその先から出てくるのはアルミニウム。

長年使うとフッ素が剥げたあとのアルミニウムも摂取することになります。

アルミニウムは人間が大量に摂取すると悪影響が出る物質です。

もし傷がついていたり、コーティングが剥がれた場合には、早めに廃棄しましょう。

まとめ

このようにフッ素コートフライパンは便利な反面、高温にすると体に悪い物質が出てくるので気をつけましょう。

危険なことを知った上で、正しく扱えば問題ありません。

仕事で忙しい時にはフッ素加工の便利なフライパン、休日には鉄フライパンにするなど自分で工夫してもいいかもしれませんね。 

正しい使い方を身に付ければ、フッ素加工フライパンでもリスクはかなり減らすことができますよ！

フッ素加工（テフロン）フライパンを使っているけどPFOAが心配…

PFOAフリーのフライパンがほしいけど、鉄製やステンレス製を紹介されてしまう。

でも使い慣れたフッ素加工フライパンでないと、なんだか面倒な気がする。

そう思う方もいらっしゃいますよね？

私の母もその中の1人です。

今回は、PFOAフリーのフッ素加工（テフロン）フライパンのおすすめ商品を７つ紹介します。

海外で作って日本で検品しているものではなく、純国産のものだけを集めてみました。

フッ素加工（テフロン）コーティングのグレードはあるの？

実は、このフッ素加工のコーティング剤は厚みによってグレードが異なります。

耐久性指数という数値で表示してあります。

このように、コーティングでも強さが7倍以上変わったりすることもあるのでコーティング剤をチェックすることも大切ですね。

この耐久性の強さやコーティングを何層にするかでも値段が変わってきますので、値段とのバランスをみて自分に一番合ったフライパンを見つけてください。

フッ素加工フライパンを選ぶポイントは？

オール熱源対応のタイプを選ぶと引っ越しやリフォームにも対応しやすくなります。

 通常、 IH対応型のフライパンはガス専用よりも重くなるため、 その辺りも考えて選んでください。

PFOAフリーフライパン日本製おすすめ7選

ここでは日本製だけに絞ったPFOAフリーのフッ素加工フライパンを紹介します。

モデルノIHディープフライパン24cmウルシヤマ金属

最新のテフロンプレミアム使用で、レミパンのように深さがあるので煮物にも便利です。 

後継品発売のため価格改定【モデルノIH】ディープフライパン24cm　[送料無料　日本製　アルミキャスト　IH対応　最新のテフロン使用　正規取扱品　ウルシヤマ金属　UMIC]　PFOAフリー

フライパン鍋の店キッチンサプライ

¥4,620 （2023/01/13 13:32時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

北陸アルミニウム IHハイキャストプレミアムフライパン 28cm

テフロンプラチナ加工で、熱ムラができないので、美味しく作れます。オール熱源対応です。

【2160円以上送料無料】 北陸アルミ 【日本製】IHハイキャストプレミアム フライパン 28cm

ショップトレード

¥4,076 （2023/01/13 13:33時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

漣（れん）炒め鍋 26cm ガス火専用

テフロンクラシックを使用しています。

シンプルな形とデザインがおしゃれに見えます。 

【蓮(れん)】フライパン26cm　ガス火専用　[送料無料　日本製　底は厚いのに軽い　使いやすい　アルミキャスト　　テフロンⓇクラシック　正規取扱品　ウルシヤマ金属　UMIC]　PFOAフリー

フライパン鍋の店キッチンサプライ

¥2,970 （2023/01/13 13:34時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

AMBAI フライパンテフロンIH

最高ランクのテフロンプラチナプラスを使用。

国産の栗の木を使った持ち手は、使い込むと温かく味わいのある色に変化します。

グッドデザイン賞を受賞したデザイナーが手がけたフライパンです。

26cmですが、深みもあり使いやすい大きさです。

フライパン ih 26cm【選べる特典付き】テフロン IH対応 直火対応 日本製 アルミ 軽い 軽量 テフロン加工 フッ素加工 塩梅 アンバイ あんばい 小泉誠 アルミフライパン キッチン雑貨 新築祝い 引っ越し祝い ギフト プレゼント ambai 26cm HAK-003 【ポイント5倍 送料無料】

インテリアショップe-goods

¥10,450 （2023/01/13 13:34時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

北陸アルミフライパン 26cm ガス火専用　軽量センレンキャスト テフロン加工

最高ランクのテフロンプラチナプラスを使用。

ガス火専用ですが、620gと軽量化を実現しました。

【2160円以上送料無料】 北陸アルミ （ガス火専用）センレンキャストフライパン26cm

ショップトレード

¥3,056 （2023/01/13 13:35時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

ソーヴィいため鍋 26cm ガス火専用

プラチナプラスのテフロンを使用しています。

深いので揚げ物やパスタを茹でるときにも便利です。

【ソーヴィ】いため鍋26cm　ガス火専用　[送料無料　日本製　アルミキャスト　テフロンプラチナプラス使用　正規取扱品　ウルシヤマ金属　UMIC]　PFOAフリー

フライパン鍋の店キッチンサプライ

¥3,850 （2023/01/13 13:35時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

IHアリエスフライパン 26cm オール熱源対応 ウルシヤマ金属

テフロンプラチナのコーティング使用。

IHにもガス火にも使える商品で795gと軽量です。

外側は濃紺なので、高級感があり、汚れも目立ちません。

側面は薄く、底面は厚みを持たせて軽量化と熱伝導の良さを実現しました。

【IHアリエス】フライパン26cm　[送料無料　日本製　アルミキャスト　軽い　使いやすい　ガス火・IH対応　テフロンプラチナ　正規取扱品　ウルシヤマ金属　UMIC]　PFOAフリー

フライパン鍋の店キッチンサプライ

¥4,928 （2023/01/13 13:35時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

まとめ

今回は日本製でのPFOAフリーのフッ素加工フライパンを7選紹介しました。

日本製に絞ってみると、フッ素加工フライパンを作っているメーカーは北陸アルミニウムさん、ウルシヤマ金属さんなど限られたメーカーでしか確認できませんでした。

海外メーカーに押されているのかもしれませんが、安心して使えるメーカーとしてもっと認知されてもいいのかもしれませんね。

 ティファールやレミパン、日本のフライパン博士考案のPENTAなど有名なフライパンも紹介したかったのですが海外製のため、今回は日本製に絞って紹介しました。

ほぼ毎日のように使うフライパンですし、家族の健康も考えながら便利だけれど、安心して使える調理器具として選んでくださいね！

フッ素加工されているフライパンは扱い方を間違えると、有害な物質が出てくるのでは？と心配になりますよね。

心配せずに済むフッ素加工ではないフライパンを選ぶことも、ひとつの手です。

今回はおすすめのフッ素加工されていないフライパン7つを紹介します。

私の選ぶポイントは、有害物質が入っていないこと・軽いことです。

フッ素加工フライパンは軽いことも売りポイントです。

重いと洗う時に、手首に負担がかかってしまいます。

ちなみにフッ素加工のフライパンの重さはだいたい800g〜1000gほどです。

今回は、同じような重さで3～4人家族に適した26センチ前後のフライパンをランキング形式で紹介します。

2人なら20センチ前後と大きさを変えてください。

なるべく軽いものを選びましたので、参考にしてください。

フッ素加工のないフライパンおすすめ7選

セラミックやガラス製、鉄フライパンなどを集めてみました。

それぞれに特徴があるのでご覧ください。 

VISIONS 食材が見えるガラス製スキレット

ガラス製で火にかけてもいいのかドキドキしてしまいますが、超耐熱性ガラスでできています。

急な温度変化にも強いので、冷蔵庫から出してそのまま火にかけることもできます。

おしゃれなうえに中身が見えるので、調理状態がわかることや匂い移りもないのがメリットです。

【送料無料】VISIONS 食材が見えるガラス鍋 ガラス製 スキレット 23cm （※IH対応不可）ガラス鍋 ガラス蓋 直火 オーブン 電子 レンジ対応 耐熱ガラス VISION ビジョン ビジョンズ ガラス製 フライパン 【CP-8698】

グットライフショップ

¥6,380 （2023/01/13 13:44時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

ジオプロダクト GEO-25ST ソテーパン 25cm

重さ1920gでちょっと重いと感じますが、テレビで活躍されていた服部栄養専門学校の服部先生が健康で安全な食事作りと、親子三代で使ってもらえるフライパンを追及し、出来上がった製品です。

アルミとステンレスの7層コーティングからできており焼く〜煮込み料理にも活躍します。

余熱調理にも向いているので無水調理も得意なフライパンです 。

【2023年2月上旬頃入荷予定】ジオプロダクト GEO-25ST ソテーパン 25cm Miyaco 宮崎製作所 GEO PRODUCT

テルショップ・ジャパン楽天市場店

¥10,900 （2023/01/13 13:46時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

柳宗理 鉄フライパン25cm

日本製の鉄フライパンですが、でこぼこのあるマグマプレート加工で、こびりつきにくくしています。

ふたを回転させることで、吹きこぼれ防止にもなります。

左右に注ぎ口があるので汁物もこぼさずに入れることができます。

ちょっと重みがあるものの、鉄分も摂れるので女性にオススメです。

【欠品中納期未定】【ポイント10倍】【送料無料】【●日本製】柳宗理 マグマプレート 鉄フライパン 25cm（蓋付） ガス火 IH対応 裏表両面凹凸加工 鉄製 フライパン 専用蓋付き

グットライフショップ

¥6,050 （2023/01/13 13:47時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

パール金属 日本製　鉄フライパン24cm

新潟県燕三条産で丁寧に作られたフライパンです。

強火で一気に調理できるので、ステーキなどこんがり焼きたいものに最適です。

鉄フライパンは鉄分も摂取できます。熱源はガスIHすべてに対応しています。

チャーハンも美味しく作れそうです。

パール金属 日本製 鉄フライパン 24cm IH対応 鉄職人 ソテーパン アウトドア キャンプ HB-1520

ビッグゲート

¥3,160 （2023/01/13 13:49時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

ビタクラフト フライパンスーパーセラミック24cm

ステンレスの上にアルミニウムとセラミックでコーティングされています。

5層構造なので熱伝導もよく、中火でも本格的な仕上がりになります。

フッ素は全く入っておりません。 

見た目がフッ素加工のように見えますが、フッ素なしで熱伝導のよさと機能性を実現させています。

ビタクラフト スーパーセラミックフライパン 24cm 4642

ダイニングマート

¥11,671 （2023/01/13 13:50時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

グリーンパン ウッドビーフライパン26cm

砂と同じ成分の安心な素材にセラミックとダイヤモンド粒子を合わせることで、さらに熱伝導率もアップ。

見た目もおしゃれで扱い方も正しければ、こげつきません。 

GreenPan グリーンパン 「 ウッドビー 」 フライパン 26cm 【IH対応】 ヘルシーセラミックノンスティック WoodBe CC001011-001

Frakta

¥10,404 （2023/01/13 13:51時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

京セラ NEWセラブリッドフライパン26cm

重さ890gで安心のセラミックフライパン。

焦げつきにくく、熱伝導率がいいのがポイントです。

取っ手の突起は、手のやけどを防ぐためと持ち上げやすいためについています。 

【ポイント10倍】京セラ NEWセラブリッドフライパン26CM CF-26C-WBU-BC ホワイトブルー 26cm|生活用品 キッチン用品 焼き物・フライパン 直火フライパン 生活用品 キッチン用品 焼き物・フライパン IHフライパン

DCMオンライン

¥3,310 （2023/01/13 13:52時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

まとめ

フッ素加工なしの安全なフライパンおすすめ7選！焦げ付きにくく安心なものを紹介しました。

フライパンの材質はフッ素加工以外にも、ガラス、鉄、セラミック、ステンレスなど様々な素材があります。

グリルを楽しむ方は強火でこんがり焼きたいと思いますので、鉄フライパンがおすすめです。

料理を作った後に保存容器に入れず、そのまま次の日に火をかけて温めたいなら、ガラス製フライパン。

耐熱性に優れ、焦げ付きにくさを優先させたいならセラミック製と、ぜひ自分に合ったお気に入りのフライパンを見つけてくださいね！

「お値段以上ニトリ」で知られる高品質なものを安く売っているニトリですが、フライパンは安全なのでしょうか？

せっかくなら安くても、安全なフライパンを購入したいと思いますよね。

この記事を読めば、ニトリのフッ素加工フライパンがPFOAフリーなのかがわかります。

便利さと共に安全性についても、考えるきっかけになれば嬉しいです。 

ニトリのフッ素加工フライパンは全てPFOAフリーで安全

調べてみたところ、ニトリの公式HPホームページでは、ティファールのフライパンについてはPFOAフリー、鉛、カドミウムも入っていないと書いてありました。

他のフッ素加工フライパンには何も記載なし。

気になったので、ニトリの問い合わせセンターに電話しました。

Q.ニトリで扱っているティファールのフライパンにはPFOAフリーの記載があるのですが、他のフライパンもPFOAは入っていないのでしょうか？

すると何時間かしてから回答がありました。 

A.担当部署に問い合わせたのですが、適正に使っていただければ全く問題はないという回答でした。

「ティファールのフライパンにはPFOAフリーの記載があり、他のフッ素加工の製品には記載はありませんが、製造元に確認しPFOAは入っておらず、合格基準にある製品なので。安心してお買い求めください。」

との回答をいただきました。

ニトリのフッ素加工フライパンはすべてがPFOEフリーであることがわかりました。

また、ニトリの製品はほぼ中国製、フライパンも中国製でした。

中国ではPFOAの規制が始まったのが遅いためPFOAが含まれている可能性もあると考えましたが、きちんと安全性を確認できたのでお好みのフライパンを選ぶことができ安心ですね！

”PFOA・鉛・カドミウム不使用”

引用：https://www.nitori-net.jp/ec/product/8944441/

機能性にも優れているし、全てのフッ素加工フライパンがPFOAフリーで、お値段以上と思えるような納得のフライパンです。

安心で長持ちするようにニトリのフライパンを使うには？

本来、フッ素加工に含まれているPFOAは、260度の高温になってくると有害成分が溶け出します。

さらに、300度を超えてくるとガスになって空気中に舞ってしまいます。

もし長時間その状態が続くと体に悪影響が出てしまいます。

ニトリのフライパンにはPFOAが含まれていないので問題はありませんが、フッ素コーティングを長持ちさせるためには、PFOAが含まれているものと同じように扱わなければなりません。

そのためには、

• 空焚きをしない。
• 強火を使わない。
• 食洗機を使わない。
• 金属製の調理器具を使わない。
• 洗う時には柔らかいスポンジを使う。

を守りましょう。

中火で30秒以上空焚きしただけで260度になってしまいます。

火にかけたら、すぐに食材を入れるような気持ちで料理した方が良さそうです。

フライパンで揚げ物や茹で物をする場合は、260度までは上がらないため問題ありません。

強火で調理したり、食洗機を使ってしまうとコーティングが剥がれてしまうので注意してくださいね。

ニトリのフライパンの口コミは？

本格的にニトリフライパンのテフロン剥がれてきた、主に底と壁の間の角の部分
3年使ったし、流石に買い替え時か

— ゆゅゆゅゆ（だいたい音ゲー用） (@fumofumohase) December 11, 2020

@lieqcue よーし、じゃあ今度からニトリフライパンを１年サイクルっすな！( ´ ▽ ` )ﾉ

— ぶるげ (@buruge) March 21, 2012

ニトリのフライパンでもフッ素加工コーティングは他のメーカーと同じくらい長期間保てるようです。

使う頻度にもよりますが、丁寧に扱えば3年近く使えるんですね。

まとめ

ニトリのフライパンは、全てのフッ素加工フライパンがPFOAフリー。

中国製ですが安全性に配慮しているので、PFOAなど危険な物質は入っていないので安心して使うことができます。

機能性と安全性を考慮しているので、「お値段以上ニトリ」のキャッチフレーズが納得のいく製品ですね！

外国産の柑橘類に散布されている農薬は体に悪く、健康や食の安全面を気にする消費者から特に敬遠されている防カビ剤。

消費者庁が令和2年度に行った「食品添加物の理解」に関するアンケートでは、食事に気を遣っている人の中で、30％の消費者が防カビ剤・防ばい剤の購入を避けているというデータがあります。

みのり

体に悪いと言われている防カビ剤・防ばい剤ですが、具体的な体への影響が気になりますよね。

そこで今回は、特に避けたい防腐剤と、防腐剤がもたらす体への悪影響を管理栄養士のみのりが解説します。

防カビ剤・防ばい剤は体に悪いと言われるワケ

防カビ剤および防ばい剤が体に悪いと言われている理由は、その毒性の強さです。

さらに、日本で農薬としての使用は認められていないにもかかわらず、防カビ剤として食品添加物に認められている防カビ剤があります。

農薬取締法で収穫後に一定の品質を保つために使用が認められている農薬を、ポストハーベスト農薬といいます。

ポストハーベスト農薬は、農薬であるにも関わらず食品添加物として輸入柑橘類やバナナなどに使用が認められています。

みかんを除く輸入かんきつ類やバナナに使われる防カビ剤のイマザリルは、日本では農薬として使用が認められていませんが、海外では農薬として認可され使用されています。

さらに、防カビ剤のオルトフェニルフェノール（OPP）は、1955年までは日本で農薬として使用が許可されていましたが、1969年に農薬としての使用許可は失効しています。

しかし、1977年には当時の厚生省が防カビ剤のオルトフェニルフェノール（OPP）を農薬としてではなく、食品添加物として使用を認めました。

これらは諸外国との貿易関係が大きく関係しているとされています。

日本は外国の強い圧力に対抗できなかったため、「ポストハーベスト農薬」として輸入農作物にのみ農薬の使用を認めざるを得なかったとされています。

みのり

直接口にはしない「農薬」は使用が認められていないにもかかわらず、直接口にする「食品添加物」として防カビ剤の使用が認められているのは消費者として不安が残りますね。

防腐剤が及ぼす人体への影響

防カビ・防ばい剤として輸入かんきつ類に使用されている防腐剤は、発がん性や生殖毒性が疑われています。

厚生労働省が発行している安全データシートによると、防カビ剤のイマザリルを長期または繰り返してばく露された場合は、肝臓に影響を与え機能障害 や組織損傷を起こすことがあるとしています。 

さらに、ラットを用いた複数の3世代・2世代試験では、生存仔の減少と死産率の増加が見られるというデータもあります。

このことから、世界的に統一された化学品の危険有害性を表すGHS区分では、「イマザリルは人に対する生殖毒性が疑われる」と表記されています。

さらに、食品安全員会が公表した食品健康影響評価に関する調査報告書によると、防カビ剤のオルトフェニルフェノール（OPP）を含むエサをラットに与えたところ、膀胱がんが発生したというデータがあります。

また、2014年８月に行われた食品安全員会農薬専門調査会及び動物用医薬品専門調査会の調査結果によると、防カビ剤のチアベンダゾール（TBZ）の毒性を以下のようにまとめています。

各種毒性試験結果から、チアベンダゾール投与による影響は、主に肝臓（肝細胞 肥大等）、甲状腺（ろ胞細胞過形成等）、腎臓（腎盂移行上皮過形成等）及び血液 （貧血等）に認められた。

引用：https://www.fsc.go.jp/iken-bosyu/pc2_nouyaku_thiabendazole_260820.pdf

日本で食品添加物として使用が認められているイマザリル、OPP、TBZは、動物実験の段階で死産率の増加や膀胱・肝臓に悪影響があることが明らかになっています。

みのり

発がん性と人への生殖毒性が疑われることが明らかになっている農薬を口にするのは絶対に避けるべきです。

防カビ剤不使用レモンの選び方

防カビ剤を使用していないレモンの最も簡単な選び方は、国産を選ぶことです。

国内で生産された柑橘類は外国産柑橘類と異なり、収穫後に農薬を散布することが食品衛生法で禁止されています。

その他に、パッケージに防カビ剤・防ばい剤不使用やノーワックスと表記のあるレモンを選ぶことや、オーガニックレモンを選ぶことが防カビ剤不使用レモンを選ぶ有効な方法です。

レモンの旬は冬。

収穫時期を迎える11月頃からスーパーに国産のレモンが出回ります。

しかし暑さがピークになる７月頃からは、国産レモンを購入することが難しく、外国産レモンのみが店頭に並んでいます。

みのり

旬の野菜や果物を選ぶことが柑橘類の残留農薬を避ける上では重要ですね！

外国産の柑橘類には必ず防カビ剤が使用されているわけではありません。

パッケージや価格表示のあるプレート付近に「防カビ剤・防ばい剤不使用」と表記があれば、体に悪いとされている防カビ剤は使用されていません。

また、スーパーで購入が難しい方は、通販での購入も可能です。

通販で販売されているレモンの中には、国産であるだけでなく、ワックス処理をしていないノーワックスレモンやオーガニック認定を受けたレモンも販売されています。

瀬戸内産 国産レモン 1kg 訳あり【2品で+1kg(3kgセット) 3品で+2kg(5kgセット)】【送料無料(一部地域除く)】檸檬 lemon 防腐剤 防かび剤不使用 愛媛県産か広島県産 瀬戸内レモン 家庭用 フルーツ 果物 くだもの ミカン科 箱買い 柑橘類 お試し コロナ

フルーツショップ　瀬戸内

¥1,480 （2022/12/16 04:46時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

希望の島 国産レモン 1kg 家庭用 小玉〜中玉 残留農薬ゼロユーレカレモン 瀬戸内レモン 国産 愛媛 中島産宅急便コンパクト お試し品 買い回り マラソン ポイント消化

みかんの楽園　希望の島

¥1,944 （2022/12/16 04:47時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

耕七郎おじいちゃんの有機レモン　約3kg　※サイズ混合【自然農法・小田原産】※化学農薬・化学肥料不使用※シミ斑点などがついている場合もあります【★常温便送料込★単品配送/代引不可】【※沖縄・他一部地域へは送料別途】★12/19以降発送

自然食品のたいよう

¥3,456 （2022/12/16 04:48時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

みのり

安心して購入できるお店を見つけてくださいね！

まとめ

防カビ剤が体に悪いと言われる理由と防腐剤が人体へ及ぼす影響について解説しました。

日本国内に輸入されている柑橘類で防カビ剤の残留基準値を超えるものはなく、安全とされています。

しかし、発がん性があることや生殖機能の異常をきたす疑いがあり、残留基準値内であっても決して安心できるものではありません。

レモンなどが旬ではない時期に市場に出回っている柑橘類の多くは外国産です。

外国産の柑橘類を使用する際に気を付けるべき農薬の落とし方と安全な食べ方を別の記事にまとめています。

ぜひ参考にしてください。

子どもにはなるべく添加物の入っていない物をあげたいですよね。

しかし、こどもが欲しがる市販のおやつには添加物がたっぷり。

「安心して食べさせてあげるものが何もない！」と無添加生活の理想と現実がかけ離れてしまい疲れていませんか？

そこで今回は、子どもの食事で添加物を気にしすぎている方に向けて、無添加疲れにならないための3つのポイントを管理栄養士みのりが解説します！

みのり

添加物を気にしすぎて食べるものがないと悲観的になっている方も必見の内容です！

子どもの添加物を気にしすぎていませんか？

情報社会で生きる私たちは、なにか一つ知識を得ようとすると「あれはよくない」「これはいい」。

「外国産はよくない」「国産はいい」「オーガニックがいい」「無添加は安心」など、たくさんの意見・知見があり食に関する情報が錯綜しています。

たくさんの入り混じった情報が出回った結果、添加物が悪くて無添加が良いというような不正確な公式ができ上がってしまっています。

子どもの添加物を気にしすぎるのは良くない？

子どもの添加物を気にしすぎてしまうあまり、「食べるものがない！」というようなストレスが溜まってしまいます。

添加物を減らして健康的な生活を送りたいと思っているにも関わらずイライラしてしまっては意味がありません。

人が健康的な生活を維持するために重要な三本柱は、睡眠・栄養・休養です。

栄養だけにこだわり、添加物を気にしているのでは健康とは言えません。

子どもの健康には、睡眠・栄養・休養この3つの均衡を保つことが大切です。

必ずしも添加物を避けることだけが健康維持の秘訣ではありません。

休日は子どもと公園で遊ぶ「休養」を最優先にして、お弁当やおやつなどの「栄養」は既製品にしてみるなど、休養と栄養、運動の優先順位を変えてみてはいかがでしょうか？

みのり

子どもの健やかな成長にはママの笑顔はもちろん欠かせませんよ。

子どもの添加物を気にしすぎて疲れたママが押さえておきたい3つのポイント

子どもの添加物を気にしすぎて疲れてしまったママが押さえておきたいポイントは3つあります。

• 1つ目は無添加生活を他人と比較しないこと。
• 2つ目はこだわる食品の優先順位を決めておくこと。
• そして3つ目は、心身ともに無添加生活を楽しめる工夫をすることです。

子どもの添加物を気にしすぎて疲れたママが押さえておきたいポイント①他人と比較しない

添加物の少ない生活を送っている家庭の生活状況は気になりますよね。

そして、自分の理想的な無添加生活をしている方が羨ましく思えますよね。

しかし、他人と比較してしまうと自分の欠点ばかりが気になってしまいます。

「もっと頑張らなくちゃ」という気持ちばかりが先走ってしまい、無添加生活の理想と現実の差は埋まるどころか大きくなってしまいます。

数か月・数年前の自分と比較して添加物に対する考え方や、添加物を減らす具体的な取り組みが変わっていれば良いのです。

添加物に対する考え方は十人十色。

他人の無添加生活は参考程度にして、取り入れられそうな部分は試してみるような軽い気持ちでいてください。

みのり

比較するのは過去の自分であって、他人の無添加生活と自分の無添加生活を比較しないでくださいね。

子どもの添加物を気にしすぎて疲れたママが押さえておきたいポイント②こだわる食品の優先順位を決める

こだわる食品の優先順位をあらかじめ決めておけば、買い物に悩むことや無添加疲れになることはありません。

例えば、

• ほぼ毎日口にする基本の調味料や主食のお米は添加物や農薬を使用していないものを選ぶ。
• 予算に応じて調味料だけこだわりのものを選ぶ。
• お弁当の冷凍食品は安心して食べさせてあげたいからこだわりのものを選ぶ。

などが挙げられます。

冷凍食品では、安心できる食材のみを使用したお試しセットがおすすめです。

【2022年最新】秋川牧園お試しセット大公開！食べてみた口コミや評判を徹底調査 の記事で詳しく解説しています。

あわせて読みたい

秋川牧園お試しセット大公開！食べてみた口コミや評判を徹底調査  今回の記事では、安心安全な食材宅配として大人気の秋川牧園のお試しセットを大公開します！ 秋川牧園は「口に入るものは間違ってはいけない」という理念のもと、消費者…

ただし、家庭によってライフスタイルやお財布事情、添加物に対する考え方はそれぞれです。

まずは、継続しやすい食品を選んでください。

みのり

ここでも他人と比較しないことを意識して下さいね！

子どもの添加物を気にしすぎて疲れたママが押さえておきたいポイント③心身ともに楽しめる工夫を

子どもがお菓子を食べたいと言ったら毎回我慢させますか？

それでは子どもだけなくママも疲れてしまいます。

「このおやつはOK」「こっちはNG」のように考えるのではなく、環境から食べ物に対する向き合い方・考え方を変えていくのです。

例えば、冬は一緒に干し芋を作ってそれをおやつにするなど、親子のコミュニケーションを通して食について興味・関心を持たせてみてはいかがでしょうか。

みのり

心も身体も楽しめますよ！

無添加生活を細く長く続けていくため、心と身体が心地良い状態を目指しましょう。

子どもの添加物を気にしすぎないようにしましょう

子どもが口にする添加物をママが気にしすぎてしまう弊害と、無添加疲れにならないための3つのポイントを管理栄養士みのりが解説しました。

子どもの健やかな成長には母親の笑顔や愛情は欠かせません。

添加物を気にしすぎてしまい、「食べるものがない！」とストレスが溜まってしまっては本末転倒です。

自宅では調味料や米などの使用頻度の多い食品にはこだわり、他人の無添加生活と比較しないこと。

添加物は一度や二度口にしただけでは健康上問題ありません。

忙しい日や疲れた日は外食や総菜に頼るのも添加物との上手な付き合い方の一つです。

一番大事なのは、添加物と上手く距離を取ることです。

お子さんの成長を無理のない無添加生活とともに楽しんでくださいね。

食の多様性が進み、様々な食材に触れる機会が増えている昨今。

様々な食べ物を見かけるようになった一方で、好き嫌いが多い子や食が細い子、偏食な子など、子どもの「食」に関して悩んでいるお母さんは多いのではないでしょうか。

子どもの好き嫌いを減らして味覚を育てるポイントや発達段階における味覚と味蕾の関係性が気になりますよね。

みのり

そこで今回は、子どもの味覚を育てる3つのポイントと乳幼児期における味覚の発達と味蕾の意外な関係を管理栄養士みのりが解説します！

子どもの味覚は育つ？

食に関する様々な経験を重ねることで、食べることができる味が広がります。

幼少期に、より多くの味を知り、味の経験を広げておくことで味覚は発達します。

甘い、しょっぱいなど単純な味だけではなく、苦みや酸味などの味を経験し、様々な味を受け入れていくことが大切です。

子どもの味覚を育てる3のポイント

まず、子どもの食事は薄味を基本にすることはマスト。

そして、五感を使って食材に触れ、食べ物を通してコミュニケーションをとることも子どもの味覚を育てる上で重要なポイントです。

子どもの味覚を育てる3のポイント①薄味を定着させ安心できる味に

薄味を子どもの頃から定着させることで、長年慣れ親しんだ味として「薄味＝安心できる味」になります。

濃い味付けに慣れてしまうと、薄い味付けの料理が物足りなく感じてしまいます。

例えば、旅行などで海外へ行った際に味噌汁やおにぎりなどの日本食が恋しくなることはありませんか？

それは長年口にしてきた味を脳が学習し、好きなもの（し好）が定着しているからです。

みのり

薄味を食べ慣れた好きな味にして定着させましょう。

子どもの味覚を育てる3のポイント②五感を使って食材に触れる

子どもの味覚を育てるために五感を使って食材に触れましょう。

五感は、味覚の他に視覚、聴覚、嗅覚、触覚があります。

特に、五感のなかでも最も原始的と言われている「嗅覚」は子どもの味覚を育てるために重要な要素です。

嗅覚からの情報は、他の4つの感覚と伝達の仕方が異なり、神経から直接脳に伝わるため人間の五感のうちで一番本能的な感覚です。

例えば、焼き鳥を思い浮かべた時に「食欲がそそられる香ばしいにおい」などの「香り」が思いつきませんか？

また、塩素のにおいをかぐと、プールを思い浮かべることもあるでしょう。

これらは、香りの方が味よりも記憶に残りやすいという脳のしくみが大きく関係しているためです。

五感の一つである嗅覚を活かすため、だしで香りを効かせた料理で食材に触れることができますね。

みのり

だしの香りはもちろん、食材の切り方を変えて食感を変えたり視覚を刺激するなど五感を使って味覚を育てましょう。

子どもの味覚を育てる3のポイント③食べ物を通してコミュニケーションを取る

おいしいと感じるには、食べるときの環境も重要なポイントです。

家族で食事をすることで「食べてみたらおいしい」と新しい発見があったり「こっちは甘くてこっちは酸っぱい」「トマトは丸くて赤い」など、「食事＝楽しい、おいしい」だけでなく、言葉の表現も自然と覚えることができます。

みのり

共働きなどで忙しい家庭こそ食事の時間は大切にしたいですね。

子どもの味覚の発達と味蕾の意外な関係

「味」を感じ取る機能を持つ味蕾（みらい）。

味蕾は舌の表面に存在しており、乳児期には約1万個存在しているとされています。

その後、成長するに従って味蕾の数は減少していき、個人差はありますが成人になると約7,500個になるとされています。

さらに、乳幼児期における食べ物の好き嫌いは、本能が大きく関係しています。

意外かもしれませんが、成長と共に甘みや塩みなどの「味」を感じとる味蕾の数は減少します。

さらに、人間には生まれながらにして求めている味があり、「甘味」「塩味」「うま味」です。

味には「甘味」「塩味」「うま味」「酸味」「苦味」の五味があります。

それぞれが、人間が生きていく上で重要な役割を担っています。

• 甘味→エネルギー源である糖を感じ取る
• 塩味→発育や生理機能を保つのに必要なミネラル分を感じ取る
• うま味→体を作るたんぱく質を感じ取る
• 酸味→腐敗していることや未熟な果物であることを感じ取る
• 苦味→毒の存在を感じ取る

甘味は、糖質を主体としたエネルギー源になります。

塩味は、マグネシウムやカルシウム、鉄分などのミネラルです。

人間の発育や生理機能を正常に保つために必要不可欠です。

そして「うま味」は、体を作るたんぱく質の補給源です。

これらの味は、生命活動に欠かせないため本能的に好むようにできています。

一方、酸味や苦味はどうでしょうか。

酸味は、腐敗していることや未熟な果物の味を感じ取ります。

苦味は毒の存在を感じ取るために存在しています。

酸味や苦味は、様々な食経験を積むことによって「毒ではない味」と脳が理解して抵抗がなくなります。

みのり

好き嫌いがあるのはその食材が危険であると感じ取るために必要なんですね。

まとめ

子どもの味覚を育てる3つのポイントを管理栄養士みのりが解説しました。

人間が生きていく上で必要な栄養を摂取するために存在している味覚。

味覚は、味蕾細胞によって脳に伝えられ、味を感じ取っています。

味を感じ取るセンサーの味蕾は、乳児期をピークに減少していきますが、幼少期の様々な食経験や食事の環境によって味覚は育てることができます。

みのり

幼少期に薄味を定着させて食事環境を整え、様々な食経験を積んで味覚を成長させましょう！

参考文献：
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jriet1972/22/10/22_10_604/_pdf

鶏の胸肉やささみを蒸して作るサラダチキン。

脂質やカロリーが控えめで高タンパク質なので、健康や美容に関心が深い人たちの間でも注目されている食品です。

健康に良いイメージのサラダチキンですが、危険な添加物が入っていたらショックですよね。

「サラダチキンってヘルシーなイメージがあるけど、添加物は入っているのかな？」

「安全なサラダチキンって何を基準に選べばいいの？」という疑問に思いますよね。

そこで、今回はサラダチキンに入っている添加物について調査しました！

サラダチキンに添加物は使われている？

市販されているサラダチキンには添加物が使われているものもあります。

ここでは、市販のサラダチキンに使われることが多い添加物を6つ紹介します。

pH調整剤

pH（ペーハー）調整剤は、味を良くしたり、保存期間を長くしたりする目的で使用されます。

pH調整剤にはリン酸が使われることがあるのですが、このリン酸は摂りすぎると骨がもろくなる等の影響があると言われています。

また、一括表記ができるため、何十種類もの化学物質が入っている可能性があります。

加工でんぷん

加工でんぷんは、うま味を逃さないよう閉じ込めるためや、食品の増量の役割を担っています。

さらに、加工でんぷんは約12種類あると言われていますが、その中には健康を害する可能性が考えられ、欧州で幼児向けの食品での使用を禁止している化学物質もあります。

しかし、加工でんぷんは一括表示ができるので、何が入っているのかは厳密には分かりづらいところがあります。

「加工でんぷん」の表示があるものは、極力避けた方が無難です。

調味料（アミノ酸等）

調味料（アミノ酸等）は、見た目、味、香り等をよくする働きがあります。

また、調味料（アミノ酸等）を摂取し続けると、味が分かりづらくなることも懸念されています。

グリシン

グリシンは、人間の体内でも作られるアミノ酸の一種で、添加物としては保存料として機能します。

それほど危険とは言われていませんが、コンビニのおにぎりによく使われる添加物です。

香料

香料は、天然香料と合成香料があります。

合成香料として認められている化学物質は多数あり、安い素材を使っている場合は香りづけを行う必要があり、香料が使用されます。

乳化剤

お肉のパサつきをなくすために、乳化剤が使われることがあります。

乳化剤では大豆レシチンがよく使われますが、遺伝子組み換えの可能性があります。

安全なサラダチキンの選び方

「安全なサラダチキンってどうやって選べばいいの？」という疑問が湧いてきますよね。

ここでは、安全なサラダチキンを選ぶポイントをお伝えします！

鶏の産地

サラダチキンの鶏肉は、国産を選びましょう。

外国産の鶏を使用したサラダチキンも多いですが、日本で使用ができない肥育ホルモン剤（成長ホルモン）を投与している場合があります。

鶏のエサや飼育方法

できれば抗菌剤、抗生物質、そして遺伝子組み換えの飼料などを使用していないサラダチキンがおすすめです。

残念ながら、国産の鶏でも遺伝子組み換えのエサを使っている場合が多いので、エサまで配慮したサラダチキンを見つけるのは難しいです。

また、食肉用の鶏は多くが開放型鶏舎で飼育されていますが、一部でまだケージ飼いをしているケースもあります。

アニマルウェルフェアの観点からも、開放型鶏舎で鶏を飼育していることも重要なポイントになりますよね。

添加物

サラダチキンを選ぶ時は、できるだけ無添加のものを選びましょう。

手間をかけずに味や香りを良くするために、大量の添加物を使用している商品も少なからずあります。

添加物の中には安全性が心配なものがたくさんあるうえに、一括表示で何が入っているのか不明瞭なことも多々あるので、無添加を選べば安心ですよね。

まとめ

今回はサラダチキンに使われている添加物について紹介いたしました。

サラダチキンに限らず、様々な食品に添加物が使用されています。

添加物を使用していないサラダチキンを探すのは一苦労ですが、無添加のものやこだわって飼育された鶏を使用しているものも販売されています。

なるべく添加物の少ないサラダチキンを選びたい方は、無添加のサラダチキンを選ぶのがおすすめです。

無添加のサラダチキンについては、「無添加サラダチキンはどこで売ってる？スーパー・宅配・通販取扱い店舗まとめ」の記事で解説しています。

あわせて読みたい

無添加サラダチキンはどこで売ってる？スーパー・宅配・通販取扱い店舗まとめ 封を開けてすぐにパクっと食べられるサラダチキン。 高たんぱく質で低カロリーなヘルシーフードとして人気の商品ですよね。 でもサラダチキンの中には、添加物が入って…

コンビニのサラダチキンについては、「コンビニで無添加のサラダチキンは売ってる？ローソン・ファミマ・セブンイレブンまとめ」の記事で解説しています。

あわせて読みたい

コンビニで無添加のサラダチキンは売ってる？ローソン・ファミマ・セブンイレブンまとめ 高タンパク質＆低カロリー、そしてすぐに食べられる便利なサラダチキン。 男女問わず人気があり、コンビニでもよく見かけますよね。 ですが、気になるのは添加物。 今回…

最近「BPAフリー」という言葉を目にすることがありますが、どのような意味があるのでしょうか。

BPA（ビスフェノールA）はどんなところで使われ、どのような危険性があるのかも気になりますよね。

そこで今回はBPAについて、またBPAを回避するためにはどのようにしたらよいか5つのポイントに分けて解説していきます。

BPAフリーとはどんな意味？

BPAフリーとは、ビスフェノールAという化学物質が使われていないことの意味です。

ビスフェノールAという物質は、ポリカーボネート製やエキポシ樹脂などのプラスチックの原料としてするときに使われる化学物質です。

プラスチックや樹脂の原料として使われており、水筒や保存容器、食品の缶・瓶のふたなどに利用されています。

BPAは体への悪影響が心配される物質なので、欧米諸国を中心にBPAを含む製品を避ける人が多くいます。

「BPAフリー」と記載されたものは、体への悪影響を心配する人でも安心して購入できます。

BPAの危険性とは

BPAは体内にある一部のホルモンと分子の形が似ているため、大量に摂取すると深刻な問題を引き起こす場合があるので危険です。

ポリカーボネート製の食器などから移行する場合や、食品缶詰の内側にエポキシ樹脂による防蝕塗装が施されたものから移行する場合があります。

熱などでビスフェノールAが染み出て飲食物に移り、その飲食物を摂取することで体内に取り込まれてしまうのです。

毒性試験の研究で、今まで許容範囲とされていた値よりも少ない量でも健康に悪影響を与える作用があることがわかりました。

“生殖器や神経系などに有害な影響を及ぼすので不妊症・発達障害・うつ病の増加や、ほかにも肥満・糖尿病・心血管疾患のリスクが上がるなどの可能性があると研究報告されています。”

引用元：https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/kigu/topics/080707-1.html

BPAが使われるもの

BPAは、ラップ・保存容器・お弁当・飲料用ボトルなどに使用されています。

また、ジュースなどの飲料缶や缶詰の内側のコーティングにもBPAが含まれているものがあるので注意が必要です。

小さい子どもが口にする哺乳瓶・おしゃぶり・おもちゃなどにも、BPAが含まれていることがあるので確認しましょう。

BPAを回避するための5つのポイント

ここではBPAを回避するために必要な5つのポイントを解説していきます。

プラスチック製品を避ける

世の中にはプラスチック製品がたくさんあり安さや手軽さでつい手に取ってしまいがちですが、BPAの不安が拭えません。

プラスチック製品と同じ用途の代替品に切り替え、プラスチック製品を避けることがポイントです。

プラスチック製のお弁当箱は、自然素材で作られた曲げわっぱのお弁当やステンレスのお弁当箱に変えることがことが可能です。

保存容器はガラス製のものやホーロー素材のものはもちろんBPAフリーです。

ステンレス素材などのマイボトルやマイタンブラーを使うのもおすすめです。

ペットボトル飲料を買わなくてよくなり、プラスチック製のカップを使用せずに購入することができるのでごみの削減にもつながります。

プラスチック製品の耐熱温度を確認する

プラスチック製品の耐熱温度を守ることも重要です。

BPAの問題があるポリカーボネート（PC）の耐熱温度は120℃～130℃です。

PSと表示されているポリスチレン製のプラスチックは耐熱温度が低く約80℃です。

PPと表示されているポリプロピレン製のプラスチックは耐熱温度が高く100℃～140℃なので電子レンジで使うことができます。

リユースできる容器を使う

使い捨てのプラスチック製品ではなくリユースできる容器を使うこともBPAを回避するひとつの方法です。

シリコーン製の容器は熱にも強いので保存から調理まで使えます。

見た目もおしゃれで菌も繁殖しにくく、洗って繰り返し使えるので便利です。

ガラス製の保存容器は熱いものを入れても大丈夫なものも多く、なかにはオーブンで使用可能なものまであります。

また、においも移りにくく食材の色も移りにくいです。

透明で高級感があるためそのまま食卓に出しても大丈夫です。

紙製や瓶入りの製品を選ぶ

BPAを回避するには、プラスチックのものでなく紙製や瓶製の製品を選ぶことも大切です。

紙製のストローやお菓子の外袋、お弁当やコーヒーの容器などはいろいろなところで見るようになりました。

醤油・みりんなどの調味料やジャムも瓶製のものがよく売られています。

パスタソースやスープ、プリンなども種類は少ないですが瓶製のものを購入することも可能です。

BPAフリー製品を選択する

BPAを回避するために、このようなBPAフリーの製品を選ぶようにしましょう。

プラスチック製品の中にもBPAフリーのものがあります。

「BPAフリー」という表記があるものがあるのでその表記を目安に選んでください。

タッパーや水筒はもちろん、ラップやジッパー袋にも「BPAフリー」や「添加物ゼロ」と表記された製品があるので確認してみましょう。

ただ、日本ではBPAフリーの表示は一般的になっていないのが現状です。

気になる方は、メーカーにBPAフリーかどうか確かめるのがおすすめです。

まとめ

この記事では、BPAフリーとはどんな意味？危険性と回避するための5つのポイントについてまとめました。

BPAは少ない量でも健康に悪影響を与える可能性がある物質なので、体内に取り込まないようにしたいですよね。

BPAを回避するためには、プラスチック製品ではなくガラス製など他の素材にシフトしたり、BPAフリーの製品を使ったりすることが大切です。

また市販のものも、紙製や瓶入りの製品を選ぶようにしましょう。瓶入りの製品は一部リユースできるものもあり、環境にもやさしいです。

プラスチックの代替品も色々と出てきているので、お気に入りのものを見つけてみてくださいね！

葉酸サプリは、妊活中や妊娠中の方におすすめのサプリメントです。

お腹の赤ちゃんの成長をサポートしてくれる葉酸が豊富に入っているため、妊娠前後に役立つサプリメントとして推奨されています。

妊娠中の女性

じゃあ出産後は葉酸サプリを取る必要がないの？

と思ってしまいますが、葉酸は男女を問わず、毎日の健康維持のサポートに欠かせない栄養素として注目されています。

そのため、多くのメーカーから葉酸を補うためのサプリメントが発売されていますが、葉酸サプリの原材料や製造工程など、安全性が気になりませんか？

実は無添加の表示があっても、完全に無添加の葉酸サプリはほぼないのが現状です。

今回は、葉酸サプリの中でも原材料や安全性に着目して、無添加または添加物が少ない葉酸サプリのおすすめを厳選して紹介していきます。

無添加ママ一番のおすすめの葉酸サプリはやさしい葉酸

＞＞やさしい葉酸・無添加ママ限定ページで、【最安値】初回限定980円（税込）

＼初回限定 980円で最安値！／

無添加ママ限定ページで67％オフ＆さらに1000円オフ

無添加の葉酸サプリおすすめ7選！

妊娠中の女性

葉酸サプリを摂るなら無添加、なるべく添加物の少ないものを選びたい

という方におすすめの葉酸サプリを厳選しました。

妊娠前後の方はもちろん、大人の女性や男性も安心して摂取できる安全性の高いサプリメントです。

葉酸の原材料や添加物の有無、製造工程の安全性が高い葉酸サプリを比較して紹介していきますね。

無添加の葉酸サプリおすすめ7選の比較表

商品名	やさしい葉酸	レピールオーガニックス葉酸	Maviey	オーガニックレーベル葉酸	ドクターズチョイス オーガニック天然葉酸	NOW Foods(ナウフーズ)葉酸	マドンナ 葉酸＋ヘム鉄＋DHA
商品情報	詳しく見る	詳しく見る	詳しく見る	詳しく見る	詳しく見る	詳しく見る	詳しく見る
特徴	・無農薬栽培レモン果皮由来の天然葉酸 ・遺伝子組み換え不使用	・オーガニック認証済みレモンの天然葉酸 ・原料は全て植物由来 ・遺伝子組み換え不使用 ・完全無添加処方	・オーガニックレモン果皮の天然葉酸 ・動物性由来成分不使用 ・遺伝子組み換え不使用	・オーガニックキヌア由来の天然葉酸 ・天然由来原料100%使用 ・完全無添加処方	・オーガニックレモン由来の天然葉酸 ・農薬不使用 ・石油原料などの化学合成成分不使用の葉酸	・植物由来の天然葉酸 ・遺伝子組み換え原料不使用 ・植物由来のヴィーガン処方	・モノグルタミン型葉酸(合成葉酸) ・植物性由来のカプセル
安全性	・国内GMP認定工場で製造 ・放射線物質 、残留農薬検査を実施	・国内GMP認定工場で製造 ・放射線物質検査を実施	・不妊治療専門の産婦人科、日本美腸協会、管理栄養士監修	・国内GMP認定工場で製造 ・放射線物質 ・残留農薬検査を実施	・USDA（米国農務省）オーガニック認証を取得	・GMP認定工場で製造・工場見学で情報公開	・国内GMP認定工場で製造
その他の栄養素	フェリチン鉄、カルシウム、ビタミンB群、ビタミンC	フラクトオリゴ糖	ビタミンB群、Feブースター成分（ビタミンＣ・鉄・銅）、カルシウム	40種類以上の栄養素	特記なし	ビタミンB12	ヘム鉄、DHA、カルシウム
葉酸含有量	1粒200μg	1粒200μg	1粒約80μg	1粒200μg	1粒200μg	1粒800μg	1粒800μg
価格	初回限定1,980円(税込)/約30日分 👇 無添加ママ限定ページでさらに1,000円オフ最安値980円（税込）	定期コース10,584円(税込)/約2ヶ月分	定期便初回限定2,480円 (税込)/約30日分	定期便3,960円(税込)/約30日分	定期コース4,480円(税込)/約30日分	720円/約8ヶ月分	1,296円/約30日分
コスパ	1日あたり66円(初回限定価格)	1日あたり176円(定期コース価格)	1日あたり82円(定期便初回価格)	1日あたり132円(定期便価格)	1日あたり149円(定期コース価格)	1日あたり3円	1日あたり43円

やさしい葉酸

やさしい葉酸は、天然由来の野菜や果物から抽出した成分からできている安全性の高いサプリメントです。

添加物は貝のカルシウムやビタミンのみで、17種類の無添加になっています。

やさしい葉酸はレモン果皮由来の天然葉酸を使っています。

天然葉酸は合成葉酸に比べて吸収力はおだやかですが、体内に取り入れられるとそのまま活用してくれる優秀な成分です。

やさしい葉酸には、妊娠中の女性が1日に推奨されている摂取量の2倍、800μgもの葉酸が配合されています。

天然葉酸を体に取り込むためには、合成葉酸の2倍の量が必要だからです。

過剰摂取しても問題はないといわれているため、体内に吸収されてからのことを考えると、妊娠中のママや赤ちゃんにとって安全性の高い葉酸だということがわかります。

他にも、大豆由来のフェリチン鉄、野菜由来のビタミンB群、アセロラエキスのビタミンC、ホタテ貝殻由来のカルシウムといった天然由来の栄養素が含まれています。

葉酸だけではなく、1日に不足しがちな栄養素をバランスよく補うことができますね。

やさしい葉酸の口コミレビューは、「やさしい葉酸を実際に飲んだ口コミレビュー！効果や評判を徹底調査」の記事で詳しく解説しています。

あわせて読みたい

やさしい葉酸を実際に飲んだ口コミレビュー｜効果や評判を徹底調査 こんにちは、無添加ママ編集部です。 葉酸サプリは、赤ちゃんの成長に必要な栄養素である葉酸が多く含まれているサプリメントです。妊活中や妊娠中におすすめとされてい…

【ゼロの日 P10倍!】 フェリチン フェリチン鉄 葉酸 サプリ 葉酸サプリ 天然葉酸 無添加 隠れ貧血 貯蔵鉄 800μg 活性型 やさしい葉酸 1袋 (約30日分) 送料無料 オーガニック サプリメント 葉酸サプリメント ミモザ製薬 鉄 貧血 優しい葉酸 飲みやすい 無臭 妊婦 妊娠 安全

天然葉酸と漢方のミモザ製薬

¥4,980 （2022/10/30 22:49時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

Yahooショッピング

ポチップ

無添加ママ限定ページから申し込みするとさらに1000円オフの980円（税込）で購入できます！

＞＞やさしい葉酸・無添加ママ限定ページ

＼初回限定 980円で最安値！／

無添加ママ限定ページで67％オフ＆さらに1000円オフ

レピールオーガニックス葉酸

レピールオーガニックス葉酸は 、オーガニック認証済みレモンの植物性葉酸のみを使用した100%天然素材の無添加サプリです。

他の葉酸サプリに添加されていることが多いビタミンなどの栄養素は一切不使用で、品質の高い葉酸のみを摂取できます。

レピールオーガニックス葉酸は、限りなく食事に近い形でありながら、食事より安全に多くの葉酸を摂取できる完全無添加の葉酸サプリです。

オーガニックや無添加へのこだわりが強く、合成添加物はもちろん、栄養添加もないシンプルな葉酸サプリでもっともおすすめできるのは、レピールオーガニックスだけです。(2022年10月)

錠剤を形成するためにサトウキビ由来のフラクトオリゴ糖が使用されていますが、妊娠前後のデリケートな時期のお腹にもやさしい処方となっています。

＼ 日本初、食品だけの葉酸サプリ ／

無添加 オーガニック 葉酸サプリ 90粒 レピール葉酸 【単品】

Lezzetli　レゼッティ

¥5,378 （2022/10/30 22:57時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

Yahooショッピング

ポチップ

Maviey（マビィ）

maviey(マビィ)は、オーガニックレモンを原料とした天然葉酸と妊活に必要な栄養素を配合した妊活専門の葉酸サプリです。

不妊治療専門の産婦人科、日本美腸協会、管理栄養士監修のもとで開発されており、女性の身体をトータルサポートするオーガニックサプリメントになっています。

添加物はビタミンのみで、8種の無添加処方です。

オーガニックレモンの天然葉酸に加えて、妊活に必要とされる鉄分「Feブースター成分（ビタミンＣ・鉄・銅）」、海藻由来のカルシウムなど、バランス良く栄養素を補うことができます。

また、maviey(マビィ)のコンセプトは「菌活から始まる妊活」

菌活や腸内フローラに着目しており、乳酸菌やフラクトオリゴ糖を取り入れることで栄養素の吸収をサポートします。

maviey(マビィ)1つで女性に必要な栄養素をバランスよく取り込むことができますね。

葉酸とプラスして鉄やビタミン、オリゴ糖で健康維持をしたい方にぴったりなサプリメントです。

【Amazon 限定ブランド】maviey マビィ 妊活 オーガニック レモン 葉酸 サプリ ヴィーガン オーガニックサプリ

¥7,085 （2022/10/30 23:08時点 | Amazon調べ）

口コミを見る

Amazon

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

オーガニックレーベル 葉酸

オーガニックレーベル葉酸は、栄養管理士が監修した天然原料100%の葉酸サプリです。

サプリでは珍しい完全無添加を実現し、より食品に近い形で栄養素を効率よく吸収することができます。

オーガニックレーベル葉酸は、オーガニックのキヌアスプラウトを原料とした天然葉酸を使用。

キヌアは南米アンデス地方原産の穀物で栄養価が非常に高く、世界で注目されているスーパーフード！

キヌアは、葉酸やビタミンB群を多く含んでおり、妊娠前後の栄養補給に最適です。

他にも、103種類の野菜や果物を原料としているので、40種類以上の栄養素がバランス良く摂取できます。

そして、オーガニックレーベル葉酸は葉酸以外にも妊活に良いといわれている7つの成分を豊富に配合しています。

・たんぽぽ
体の調子を穏やかに整える

・ザクロ
女性に嬉しいビタミンやアミノ酸がたっぷり

・生姜
体を温め、代謝を促進

・マカ
ホルモンバランスを整える

・高麗人参
身体と精神にパワーを発揮

・ルイボス
ポリフェノールたっぷり

・ローヤルゼリー
栄養価に優れている滋養食

マカやザクロなどは、本来ホルモンバランスを整える成分が含まれていますが、妊娠中など体調がデリケートな時期は摂取量を医師に相談しましょう。

オーガニックレーベルの葉酸 1袋(60粒 約30日分)妊活サプリ

ワンズダイレクト

¥4,979 （2022/10/30 23:10時点 | 楽天市場調べ）

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

ドクターズチョイス オーガニック天然葉酸

ドクターズチョイスのオーガニック天然葉酸は、農薬不使用の原材料だけを使用したオーガニック天然葉酸のサプリメントです。

世界で最も厳しいといわれているUSDA（米国農務省）オーガニック認証を取得しています。

他のサプリのような鉄分やビタミンは一切入っておらず、栄養素の過剰摂取による副作用などの心配もありません。

また、一般の葉酸サプリには鉄分が入っているものが多く、臭いが気になって飲みにくいという意見もあります。

その点、ドクターズチョイスのオーガニック天然葉酸はほぼ無臭で粒も最小サイズのため、妊娠中やつわりがある方でも飲みやすくなっています。

天然由来の質の高い葉酸だけを取り入れたい方におすすめのサプリメントです。

ただし、原材料にはオーガニックマカパウダーが入っているので、妊娠中の方は摂取が可能かを医師に相談してください。

ドクターズチョイス オーガニック天然葉酸

Beauty and Health Research Inc

¥5,720 （2022/10/30 23:22時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

ポチップ

NOW Foods(ナウフーズ)葉酸

NOW Foods(ナウフーズ)葉酸は植物由来の天然葉酸と、葉酸と相性が良いビタミンB群を配合したヴィーガン処方のサプリメントです。

気になる添加物は、カプセルの素材になっている微結晶セルロースのみで、天然由来の原料から作られています。

1粒に葉酸が800μg、内容量は250粒とたっぷり入っているのに価格は720円と他のサプリに比べて激安です。

コスパ最強の葉酸サプリですが、ここまで安いと安全性が気になりますよね。

NOW Foods(ナウフーズ)サプリメントの安全性

販売元のNOW Foods(ナウフーズ)はアメリカで長年愛され続けている優秀なサプリメントメーカーです。
生産国のアメリカはサプリメント大国といわれており、日本以上に厳しい検査基準が定められています。
サプリメントの製造は、医薬品で使われているGMP認定工場で厳密な製造・品質管理が行われているので安心できます

そのため、日本のサプリメントと比べても成分に問題はなく、NOW Foods(ナウフーズ)は安全性が高いサプリメントメーカーといえます。

ですが、NOW Foods(ナウフーズ)葉酸にはデメリットとなる意見もあります。

・1粒800μgも入っているので量の調整ができない
・他のサプリと比べると粒が大きく飲みにくい
・臭いが気になる人もいる

NOW Foods(ナウフーズ)のサプリメントは日本のサプリメントと比べると栄養素の含有量が多いため、過剰摂取しないように気をつけなければいけません。

また、粒が大きく無臭ではないため、妊娠中やつわり中のデリケートな時期には飲みにくいという意見もあります。

その点が気にならないのであれば、葉酸をたくさん摂れるサプリメントとしてコスパよく活用できます。

葉酸 + B12 800mcg 25mcg 250粒 NOW Foods(ナウフーズ)

米国サプリ直販のNatural Harmony

¥1,300 （2022/10/30 23:26時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

Yahooショッピング

ポチップ

マドンナ 葉酸＋ヘム鉄＋DHA

マドンナ 葉酸＋ヘム鉄＋DHAは、葉酸の中でも吸収力の高いモノグルタミン型葉酸を配合しているサプリメントです。

モノグルタミン型葉酸は厚生労働省が推奨している合成葉酸で、体内に取り込みやすく、摂取した量の約8割を体の中で利用することができます。

妊娠初期に必要な葉酸を確実に摂取したい、という人におすすめの葉酸サプリです。

葉酸の他にも、ヘム鉄、DHA、カルシウムが配合されており、不足しがちな栄養素を同時に補うことができます。

カプセルの素材は国内で初めて実用化された植物性のカプセルを使用。

サプリメントの原料には合成着色料、香料、保存料が使われていないため、指定成分の無添加にもこだわっています。

葉酸＋ヘム鉄＋DHA 90粒入 （無添加・90日分・植物性由来カプセル使用）一日一粒不足しがちな（葉酸＋鉄）を摂取できます【madonnaマドンナ】

マタニティ＆ベビー apibaby store

¥3,240 （2022/10/30 23:27時点 | 楽天市場調べ）

Amazon

＼ポイント最大11倍！／

楽天市場

Yahooショッピング

ポチップ

無添加の葉酸サプリは安全とは限らない

最近は葉酸サプリの中でも無添加と表示されている商品が増えていますが、全ての商品が安全な成分でできているとは限りません。

無添加の葉酸サプリの安全性について解説していきます。

指定成分が無添加

葉酸サプリで無添加表示がある商品は、何が無添加なのかを明記しています。

メーカーによって何が無添加かバラバラですし、無添加とうたいながらも添加物がたくさん入っている葉酸サプリも存在するので注意してください。

数は少ないですが、完全無添加の葉酸サプリもあるので安心です。

添加物をなるべく避けたい人は、原材料をよく見て購入することをおすすめします。

天然葉酸を使用

無添加の葉酸サプリの原料は、安全性の高い天然葉酸が多く使われています。

天然葉酸は植物由来の原料からできているので、より食事に近い形で葉酸を摂取することができます。

そのため、合成葉酸に比べて吸収力はおだやかになりますが、過剰摂取を防ぐことができるので、妊娠中や産後の授乳中でも安心です。

GMP認定工場で製造

無添加の葉酸サプリの多くはGMP認定工場で製造されています。

GMPとは「Good Manufacturing Practice（適正製造規範）」の略で、受け入れから製造、出荷まで全ての工程で一定の製造管理と品質が定められている厳しい基準のことです。

本来GMPは医薬品に義務付けられていることが多いのですが、安全なサプリメントを製造するためにGMP認定工場を指定するメーカーが増えています。

GMP認定工場で製造されている葉酸サプリは品質が高く、安全性の信頼が高いといえます。

無添加の葉酸サプリの選び方

葉酸サプリを摂るなら無添加を選びたいと思っていても、数が多くどれを選べばいいかわからないという方もいるのではないでしょうか？

無添加の葉酸サプリを選ぶポイントを3つご紹介します。

原材料の安全性を重視

無添加や安全性にこだわるなら、原材料に何が使われているかを必ずチェックしましょう。

より質の高い葉酸にこだわるなら、無農薬栽培やオーガニックの天然葉酸、サプリの原材料に遺伝子組み換えを使用していない葉酸サプリを選びましょう。

また、妊活中や妊娠中は体調の変化が現れやすいデリケートな時期です。

葉酸を摂取したいのに余計な添加物が入っているサプリメントでは安全性に不安が残りますよね。

葉酸サプリの中には添加物を一切使用していないものや、必要最低限の量に抑えてあるサプリメントもあります。

自分と赤ちゃんが安心できる成分で作られた葉酸サプリを選んでくださいね。

葉酸以外の栄養素は必要か

葉酸サプリの中には葉酸以外にも必要な栄養素が摂れるサプリメントがあります。

葉酸に加えて、食事だけでは不足しがちな栄養素を葉酸サプリ一つで補うことができて便利です。

葉酸サプリによく入っている栄養素をまとめてみました。

どれも毎日の健康維持には欠かせない栄養素ですが、種類によっては過剰摂取の心配もありますので、妊娠中の方は摂取できる量を医師に相談してください。

粒の大きさや匂い

葉酸サプリはメーカーによって粒の形状やサイズ、味や匂いが異なります。

特に妊娠中やつわりの時期は、味覚や匂いに敏感なため、なるべく口に入れやすい葉酸サプリを選びたいですよね。

葉酸サプリの中には、粒が小さく無味無臭になっているものもあります。

実際に飲んでみた人のレビューを確認して、自分が飲みやすい葉酸サプリを選んでみてください。

コスパがよく続けやすい値段

現在、日本で販売されている葉酸サプリは多くの種類があり、値段も安いものから高いものまでバラバラです。

無添加でオーガニック素材を使っている葉酸サプリは、原材料の価格やコストがかかるので、少し高めの値段設定になっています。

初回限定で割安になる葉酸サプリもありますので、自分に合うかどうか一度試してみるのもいいですね。

無添加の葉酸サプリおすすめ7選のまとめ

今回は無添加の葉酸サプリの中でおすすめできる商品を厳選してご紹介しました。

上記で紹介した葉酸サプリを、目的別にまとめます。

オーガニックの天然葉酸や他の原材料にもこだわりたい

やさしい葉酸

詳しく見る

レピールオーガニックス葉酸

詳しく見る

Maviey

詳しく見る

完全無添加の葉酸サプリを選びたい

レピールオーガニックス葉酸

詳しく見る

オーガニックレーベル葉酸

詳しく見る

ドクターズチョイス天然葉酸

詳しく見る

コスパが良い葉酸サプリを選びたい

やさしい葉酸

詳しく見る

ナウフーズ葉酸

詳しく見る

マドンナ葉酸＋ヘム鉄＋DHA

詳しく見る

妊活中や妊娠中の方は特に、葉酸や原材料の成分、製造方法に安心感が持てる葉酸サプリを選んでおくと安心できますね。

この記事を参考にして、ぜひ自分にぴったりな葉酸サプリを見つけてください。

無添加ママ限定ページから申し込みすると、やさしい葉酸が1,000円オフの980円（税込）で購入できます！

＞＞やさしい葉酸・無添加ママ限定ページ

＼初回限定 980円で最安値！／

無添加ママ限定ページで67％オフ＆さらに1000円オフ

こんにちは、無添加ママ編集部です。

葉酸サプリは、赤ちゃんの成長に必要な栄養素である葉酸が多く含まれているサプリメントです。妊活中や妊娠中におすすめとされています。

お腹の赤ちゃんのためにも、添加物が入っていない葉酸サプリを摂りたいと思いませんか？

無添加とうたっている葉酸サプリは数多くありますが、「やさしい葉酸」は17種の無添加、無農薬レモンの天然葉酸を使ったママや赤ちゃんにやさしい葉酸サプリです。

今回は、やさしい葉酸を1ヶ月飲んだ私の口コミレビューと、どのような効果があるのか徹底調査した結果を紹介します。

私は妊娠していませんが、葉酸サプリを飲んでみた正直な感想をおつたえしますね。

無添加ママ限定ページから申し込みするとさらに1000円オフの980円（税込）で購入できます！

＞＞やさしい葉酸・無添加ママ限定ページ

無添加ママ限定ページで67％オフ＆さらに1000円オフ

＼初回限定 980円で最安値！／

やさしい葉酸の基本情報

はじめに、やさしい葉酸の成分や原材料など、基本情報をみてみましょう。

やさしい葉酸は、無農薬栽培のレモンから取れた天然葉酸を配合している葉酸サプリです。

その他にも、野菜や果物由来の栄養素を豊富に含んでおり、妊娠中に補いたい栄養素を安心して摂ることができます。

レモンと大豆は、アメリカの有機認証(USDA ORGANIC)を取得済み。

厳しい基準をクリアした原材料から作られていて安心です。

添加物は天然由来の貝のカルシウムやビタミンのみで、17の無添加処方です。

やさしい葉酸は、他の葉酸サプリの2倍の量にあたる800μgの葉酸を摂ることができます。

摂りすぎでは？と思われるかもしれませんが、天然葉酸は合成葉酸と比べて吸収力がおだやかなため、2倍の量が必要だといわれています 。

妊娠初期には多くの量の葉酸が必要だとされています。

そして、これまでの合成葉酸は過剰摂取による体への影響が心配されていますが、天然葉酸は食事に近い葉酸であるため、より安全に摂取できることがわかっています。

やさしい葉酸は1粒あたりの葉酸の含有量が200μgになっており、妊娠中期や出産後の授乳期に、摂取する葉酸の量を減らしたいという場合にも調整ができて便利です。

また、やさしい葉酸の製造は、厳しい基準をクリアした国内GMP認定工場で行われています。

放射線物質・残留農薬検査を実施済みなので、ママとお腹の中の赤ちゃんにも安心です。

でもこれだけ質の高い葉酸サプリだと、お値段が気になりますよね。

やさしい葉酸は、定期コースを申し込むと初回限定で、通常価格から67%オフの1,980円で購入することができます。

定期コースといっても、いつでも休止・解約ができるので、無添加の葉酸サプリをお試ししたい方におすすめです。

無添加ママ限定ページから申し込みするとさらに1000円オフの980円（税込）で購入できます！

＞＞やさしい葉酸・無添加ママ限定ページ

＼初回限定 980円で最安値！／

無添加ママ限定ページで67％オフ＆さらに1000円オフ

やさしい葉酸を実際に飲んでみた口コミレビュー

やさしい葉酸を1ヶ月続けて飲んでみた口コミレビューを紹介していきます。

やさしい葉酸が届きました

やさしい葉酸のパッケージはナチュラルな紙でできていてあたたかみがあります。

大小の折り鶴が親子のように同封されていて、ほっこりしました。

一緒に同封されていたパンフレットの他にも、妊活に役立つ情報や、女性に多いかくれ貧血について書かれている冊子がありました。

子宝レシピや授かりヨガなど、妊活中に嬉しい情報が掲載されています。

やさしい葉酸を開けてみた

サプリメントなので白色を想像していましたが、やさしい葉酸はナチュラルな緑色のタブレットです。

大きさを計ってみたら、直径は約8mmでした。大きすぎず飲みやすいサイズ感です。

匂いを嗅いでみると、少し野菜の青臭い香りがします。

例えるなら、青汁のような、緑の野菜ジュースのような香り。

薬っぽい匂いは一切しないので、飲みやすいです。

やさしい葉酸を飲んでみた感想

やさしい葉酸を実際に口に入れて飲んでみると、苦味や甘味などの味はしませんでしたが、緑の野菜ジュースを飲んだときのような風味はありました。

本当に、野菜や果物などの食べ物から作られている自然な葉酸サプリだということがわかります。

しかも、原材料は遺伝子組み換えを使用していないので、とても安心できますよね。

一般的なサプリメントは食後に飲まれる方が多いかもしれませんが、やさしい葉酸は食間に飲むことがおすすめだと書かれています。

やさしい葉酸を1ヶ月飲んでみた結果は？

妊娠していないので、1日2粒を寝る前に飲んでいました。

最初に感じた変化は、なんと次の日です。

外は気温が下がっていて、寒い日が続いていましたが、やさしい葉酸を飲んだ次の日はなんだか体がポカポカしていました。

室内が20度だといつもは寒い寒いと騒いでいましたが、1ヶ月経った今では室内が17度でも暖房をつけることなく過ごせています。(1人のときです)

また、やさしい葉酸を飲み始めてからは、毎日スッキリしています。

そのおかげなのか、お肌がうるおっていて調子が良いです。

私にとっては良い効果が続いたので、1日に飲む量を調節しながら継続していこうと思っています。

やさしい葉酸の評判は？みんなの口コミを調べてみた

やさしい葉酸を飲んだ人の口コミや評判を調べてみました。

やさしい葉酸の良い口コミ

妊娠中の不調になる日が減った

PMSが軽くなった

疲れにくく、気持ちが穏やかになった

お肌の調子が良くなった

Twitterやコスメサイトでは、妊娠中の体調が良くなったという口コミが多くみられました。病院や鍼灸院からやさしい葉酸を飲み続けるようにすすめられたという口コミもありました。

やはり妊活や妊娠中の方に人気がある葉酸サプリのようです！

やさしい葉酸の悪い口コミ

においが少し気になった

ちょっと値段が高い

やさしい葉酸の悪い口コミはなく、コスメサイトでは「においが少し気になるけど自然の素材を使っているので安心」「ちょっと値段が高いけど無農薬で安心できる」という意見がありました。

少し値段が高くても、自分の体や赤ちゃんのために良い葉酸サプリを飲みたいと思っている方が多いようです。

その他、無添加の葉酸サプリについては、「無添加の葉酸サプリおすすめ7選！成分の安全性や特徴を徹底比較」で詳しく紹介しています。

あわせて読みたい

無添加の葉酸サプリおすすめ7選！成分の安全性や特徴を徹底比較 葉酸サプリは、妊活中や妊娠中の方におすすめのサプリメントです。 お腹の赤ちゃんの成長をサポートしてくれる葉酸が豊富に入っているため、妊娠前後に役立つサプリメン…

やさしい葉酸の口コミレビューのまとめ

やさしい葉酸のおすすめポイントをまとめます。

やさしい葉酸は無添加で安心できる原材料の天然由来成分のみで作られた、体にやさしい葉酸サプリということがわかりました。

無添加の葉酸サプリを探している方は、ぜひ一度やさしい葉酸をお試ししてみてくださいね。

無添加ママ限定ページから申し込みするとさらに1000円オフの980円（税込）で購入できます！

＞＞やさしい葉酸・無添加ママ限定ページ

無添加ママ限定ページで67％オフ＆さらに1000円オフ

＼初回限定 980円で最安値！／

野菜不足解消として手軽に利用できる便利な「カット野菜」。

ローソンだけでなく、どのコンビニでも幅広いラインナップで販売されています。

でも、カット野菜の安全性、気になりませんか？

そこで今回はローソンのカット野菜に注目してみました。

ローソンのカット野菜が危険で体に悪いと言われる理由を解説していきます。

ローソンのカット野菜は危険？体に悪いと言われる理由

便利で簡単に使えるカット野菜は、一人暮らしやちょっとした食事の時などに便利ですよね。

しかし、便利なカット野菜の裏側には「消毒くさい」などの声を見かけます。

ローソンのカット野菜が危険で体に悪い？というツイートを発見しました。

このように、ローソンのカット野菜が危険で体に悪い、塩素消毒がきついという声がネットで見かけます。

ローソンのカット野菜は消毒されている？

そこでローソンのカット野菜は消毒されているのか、調べてみました。

結論は、「厚生労働省が認める衛生管理に基づき、次亜塩素酸ナトリウムで消毒されている」ということになります。

ローソン公式ホームページによると、カット野菜などのサラダ商品はローソンファームで採れた野菜が使われています。

ローソンは安心・安全な商品を提供するために、厚生労働省が認めるHACCP(ハサップ)に基づいた衛生管理をしています。

HACCP(ハサップ）は国際的に用いられている、衛生管理の手法です。

ローソン公式ホームページ内で消毒については確認できませんでしたが、HACCP（ハサップ）で認められているのが次亜塩素酸ナトリウムです。

つまり、ローソンのカット野菜は厚生労働省が認める衛生管理に基づき、次亜塩素酸ナトリウムで消毒されています。

ローソンの冷凍カット野菜は消毒されている？

では、ローソンの冷凍カット野菜は消毒されているのか気になりますよね。

結論は、「ローソンの冷凍カット野菜も消毒されている可能性が高い」でした。

ローソン公式ホームページでは、冷凍カット野菜についても消毒に関しては明記されていませんでした。

しかし、冷蔵カット野菜と同じように加工がされているなら、冷凍カット野菜も次亜塩素酸ナトリウムによる消毒の可能性が高いです。

まとめ

今回はローソンのカット野菜が危険で体に悪い理由と消毒されているのかについて解説しました。

ローソン公式ホームページから情報は得られませんでしたが、厚生労働省が認める次亜塩素酸ナトリウムでの消毒がされているのは明確です。

カット野菜について少しでも安全性が気になる場合は、できるだけ控えた方が良さそうですね。

引用元
◯地球環境保全の取り組み：持続可能な認証商品の開発・販売｜ローソン公式サイト (lawson.co.jp)
◯https://www.lawson.co.jp/company/activity/social/consumer/safety/
◯https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html
◯https://haccp.shokusan.or.jp/wp-content/uploads/2016/05/3_2_22_vegitable_3.pdf

添加物を使っていない市販の食パンとして人気を集めている、パスコの超熟シリーズ。

超熟シリーズの中には普通の「超熟」と「超熟国産小麦」があります。

『「超熟国産小麦」は商品名から国産小麦を使っていると思うけど、何が違うのかよくわからない』という方もいますよね？

実は「超熟」と「超熟国産小麦」は原材料と産地に違いがあります！

そこで今回は原材料と産地について徹底比較してみました。

パスコの「超熟」と「超熟国産小麦」の違い①小麦の産地

まずは「超熟」と「超熟国産小麦」の小麦の産地の違いを確認してみましょう。

「超熟」が国産小麦を13％使用しているのに対して「超熟国産小麦」は商品名の通り国産小麦を100％使用しています。

市販の食パンで、国産小麦100％を使っているものはなかなかないですよね。

どちらの商品も、小麦粉の一部に北海道産の「ゆめちから」という品種を使っています。

「ゆめちから」はパスコが積極的に取り入れている国産の小麦粉です。

ただしその他に使用されている小麦粉の産地や割合は、公開されていないためわかりませんでした。

パスコの「超熟」と「超熟国産小麦」の違い②原材料の違い

次は「超熟」と「超熟国産小麦」の原材料の違いを比べてみましょう。

違いはマーガリンかバターか

原材料で違う点は「超熟」がバター入りマーガリンを使用しているのに対して、「超熟国産小麦」はバターを使用している点です。

さらに「超熟国産小麦」で使われているバターは国産なので、より安心感があります。

無添加の食品を選ぶなら、マーガリンを避けている方も多いですよね。

ただ、パスコではマーガリンで心配されているトランス脂肪酸の含有量を少ないものに切り替えています。

公式サイトによると「超熟」のトランス脂肪酸は0gです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

参考：https://www.pasconet.co.jp/nutrition/?category1=1#sec-ingredient

それでもマーガリンが気になるという方は「超熟国産小麦」がオススメです。

添加物は使っていない

ほとんどの市販の食パンは、格安でふんわりした食感や長持ちさせるために、たくさんの添加物が使われています。

一方、超熟シリーズでは「余計なものは入れない。」をコンセプトにイーストフードや乳化剤などの添加物は一切使用されていません。

「超熟」ではマーガリンが使われていますが、その他の添加物が含まれていない点は評価できますね。

国内製造とは？

原材料を見たときに小麦粉の「国内製造」が気になりませんでしたか？

『国内製造ということは外国産の小麦を使ってるの？』と心配になりますよね。

そこで国内製造について調べてみました。

①「小麦粉（国内製造）」の表示

原材料名欄の最初に「小麦粉（国内製造）」と表示されている場合は、小麦粉がその商品の中で最も多く使用されており(重量順）、さらに国内で製粉されたことを示しています。

小麦粉の原料となる小麦の産地は、国産の場合も外国産の場合もあります。

パンのような加工食品では、最もたくさん使われている原材料（重量順）について、生鮮原材料の場合は産地を、加工原材料の場合は加工地を表示するという、法律上のルールがあります。

小麦粉の場合は小麦を製粉加工した加工原材料であるため、加工地を一緒に表示します。

②「国産小麦」「日本の小麦」などの表示

パッケージに国産小麦と記載がある場合は、国産の小麦を製粉した小麦粉を使用しています。

表示をするルールになっているのではなく、商品の魅力の一つとして任意で表示するものです。こうした表示をする場合は、小麦粉全体のうち、どれくらい国産小麦の小麦粉を使用しているかについて、併せて表示するように法律で定められています。

使用割合を知りたい場合は、パッケージをご確認ください。100％国産小麦の小麦粉である場合は、100％と表示する、または割合の表示をしなくても良いことになっていますので、記載がない場合は100％国産小麦の小麦粉を使用しています。

引用：公式サイト　よくあるご質問より　https://faq.pasconet.co.jp/faq/show/73?category_id=1&site_domain=default

簡単に言うと国内製造とは「この商品で使われている小麦粉は、国内で製粉加工したものだよ。」ということです。

小麦粉が国産か外国産かはパッケージを見て判断します。

「超熟国産小麦」は使用割合の表示がないので100％国産小麦です。安心してくださいね。

パスコの「超熟」と「超熟国産小麦」の違い④味の違い

「超熟」と「超熟国産小麦」の味の違いを口コミから確認してみましょう。

口コミで多くある意見をまとめてみました。

「超熟」より「超熟国産小麦」の方が

• 小麦の香り、味がする
• バターの風味がいい
• ふんわりもっちりでおいしい

やはり「超熟国産小麦」は国産小麦と国産バターを使っているので、風味が豊かでおいしいと感じる方が多いようですね。

赤ちゃんの離乳食や子どもにも好評な口コミがたくさんありました。

他の食パンに比べるとお値段は高くなりますが、食品の安全性とおいしさで選ぶなら「超熟国産小麦」が断然オススメです！

スーパーで手軽に買えるのも、うれしいポイントですよね。

まとめ

今回は「超熟」と「超熟国産小麦」の産地や原材料について比べてみました。

違いをまとめると

超熟シリーズは余計なものが入っていないシンプルな原材料でできています。

「超熟国産小麦」の方が国産の小麦やバターを使用しているので、「超熟」より安心・安全で風味豊かな味わいに仕上がっていると言えるでしょう。

どちらを選ぶか迷っている方は参考にしてみてくださいね。

近年増え続けているスメハラ被害。

公共交通機関や職場、学校など人がたくさん集まる場所で、においによって苦しんでいる人がたくさんいます。

特に会社では幅広い年齢層の社員がオフィスに集まることで、体臭や香水などさまざまなにおいが混じりあう可能性が非常に高いのです。

しかし仕事をしている以上その場から逃げることができずに、においによるストレスを抱えている人も多いでしょう。

この記事では職場でのスメハラに悩んでいる人におすすめの対策方法をまとめました。

職場でのスメハラ対策は問題が山積み

どこにでも生じているスメハラ被害。

においによるストレスを抱えている人も少なくありません。

しかし職場でのスメハラ対策にはさまざまな問題があるのです。

あわせて読みたい

スメハラ(スメルハラスメント)ってなに？意味を正しく理解して自分も加害者にならないようにしよう！ スメハラという言葉を知っていますか？ 近年ではセクハラやパワハラはもちろん、マタハラやモラハラなどさまざまなハラスメントが存在しています。 スメハラもその1つで…

スメハラ加害者に悪気はない

まず第一にスメハラ加害者は無自覚なことが多く、悪気がありません。

自分のにおいに気づきにくいということはもちろん、悪臭をはなって誰かを困らせたいなんて考えている人はいないからです。

女性であればいいにおいでいたいために香水を使ったり、男性であれば体臭を気にして柔軟剤を使ったりする人もいるでしょう。

しかしそういった行為が逆効果となり、スメハラの加害者になってしまうのです。

処罰は難しい

スメハラ加害者に対して処罰や罰金を課すことは厳しいのが現状です。

スメハラはセクハラのように法律によって規制されていません。

香害と呼ばれるにおいによって健康被害が生じたとしても、寄り添ってくれる人は少ないでしょう。

例えば職場の上司のにおいが耐えられないから懲戒処分にしてほしい、精神的苦痛による慰謝料を請求したいといったことはきわめて難しいのです。

ましてやスメハラという言葉が周知されていない職場だと、においに関して相談することさえ難しくなるかもしれません。

個人差が大きい

においの感じ方には個人差があります。

香水1つとってもいいにおいと感じる人もいれば、苦手だと思う人がいるからです。

職場で柔軟剤のにおいが強い人がいても、それを不快に感じるのかどうかは人それぞれなので、1人の意見だけでは会社として動くことは難しいでしょう。

職場として取り入れたいスメハラ対策

においは目に見えてわかるものではありません。

しかしにおいによって苦しんでいる人がいるのが現実です。

ここからは会社全体でスメハラ対策をするために取り入れたいことをまとめました。

職場全体でスメハラを理解する

まず職場の人たち全員がスメハラを理解する必要があります。

スメハラを知らなければ、被害者のことを理解することはできません。

広報を活用したり朝礼の時間を利用したりして、すべての人がスメハラに関する知識を身につける必要があります。

職場環境を改善する

誰もが気持ちよく職場で過ごせるように、オフィス環境を整えることが大切です。

セクハラやパワハラが罰せられるように、スメハラで悩んでいる人も職場にいるだけでストレスを抱えています。

空気清浄機やサーキュレーターを導入するなど、スメハラに限らず職場全体の環境を改善する意味でも検討してみましょう。

また時間を決めて換気をしたり、消臭スプレーや口臭対策にガムを置いておくのも1つの手段です。

上司や人事に相談できるようにする

スメハラ被害者が1人で悩むことがないように、相談できる環境を整える必要があります。

前述したように、においは個人差が大きい問題です。

自分がにおいに敏感なだけかもしれない、においなんかで上司に相談できないと思っている人も多いでしょう。

しかしスメハラは1人で解決することはできません。

被害者が1人で抱え込まないためにも、相談できる窓口や上司がスメハラを理解して問題解決へ導けるようにしておくことが大切です。

自分でできる職場でのスメハラ対策3つ

1人で解決することが難しいスメハラ。

しかし誰かに相談しづらいこともあり、静かに耐えている人もいるでしょう。

そんな人に個人でできるスメハラ対策を3つ紹介します。

消臭剤を置く

消臭剤は自分の周りにあるいやなにおいを吸い取ってくれる効果があります。

完全ににおいを消すことは難しいですが、ある程度緩和することは十分可能です。

デスクに置けるようにコンパクトなものもあるので、取り入れてみましょう。

マスクをつける

自分のデスクがない、または消臭剤は抵抗があるという人はマスクの着用もおすすめです。

においを直接吸い込むことがないので、予防することができます。

またマスクに消臭スプレーを吹きかけることで、マスク特有のにおいにも効果的。

中には香り付きマスクや消臭・抗菌マスクなどもあるので、自分に合ったマスクを選んでみてください。

休憩時間やランチは外へ行く

休憩時間やランチはオフィスから出て、外の空気を吸いに行きましょう。

なかなか換気ができないオフィスはにおいがこもりがちです。

天気がいい日は外でランチをしたりトイレに行くついでに少し外に出たりすることで気分転換にもなります。

まとめ

職場でのスメハラは1人で解決することができない一方で、上司や人事に相談できなかったり相談できる環境下ではなかったりする人も多いでしょう。

しかしにおいによって頭痛や吐き気といった健康被害が生じるとそれは香害です。

会社へ行くことが難しくなり退職せざるを得ない人も存在しています。

個人で予防することはもちろん必要ですが、たかがにおいの問題と軽視せずに会社全体でスメハラを理解し、対策をとることが大切です。

皆さんは、普段の食生活で摂取カロリーが気になりカロリーオフのお酒やジュース、コーヒーなどをあえて購入することはありませんか？

加工食品やお菓子など幅広く利用されている人工甘味料は、製造時に使う薬品に問題があることや、代謝異常の方の摂取が禁止されている人工甘味料があります。

みのり

今回は、管理栄養士である私が添加物のなかでも特に避けるべき危険な人工甘味料をランキング形式でまとめました。

なぜ人工甘味料が危険なのか、この記事を読むと理解することができます。

【これだけは避けたい添加物】人工甘味料の危険度ランキング

これだけは避けたい人工甘味料はアスパルテーム、アセスルファムK、サッカリン、スクラロース、ネオテームの5つです。

ここでは、人工甘味料の危険度をランキングで紹介します。

アスパルテーム

アスパルテームとは

アスパルテームは、アミノ酸の1種であるフェニルアラニンとアスパラギン酸、そして劇物に指定されているメチルアルコールから作られます。

フェニルアラニンは、幸福感や興奮状態を引き起こすドーパミンやノルアドレナリンの元となるアミノ酸です。

体内で合成することができないため、食事から摂る必要がある必須アミノ酸の1つですが、フェニルアラニンの代謝ができない「フェニルケトン尿症」の方が摂取すると脳に障害が起きる可能性があります。

そのため、注意喚起として「アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物」という表示がされています。

また、劇物に指定されているメチルアルコールは、自然界にも微量存在しています。

アスパルテームに含まれるメチルアルコールの量は、自然界に存在する量よりも少なく、人体への害は報告されていません。

しかし、化学的に合成された人工甘味料からの有害物質の摂取は避けるべきです。

イタリアの財団（Euoroean Foundation of Oncology and Environmental Sciences）が2005年と2006年に行った動物実験では、アスパルテームによって白血病やリンパ腫の発生が認められたという結果があります。

アセスルファムK（カリウム）

アセスルファムK（カリウム）とは

アセスルファムKの製造工程には、厚生労働省が「発がんの可能性がある」と指定した化学物質の塩化メチレン（ジクロロメタン）を溶媒として使用しています。

アメリカの国立糖尿病・消化器・腎疾病研究所(NIDDK)の研究チームは、妊娠及び授乳中の母マウスに人工甘味料（スクラロースとアセスルファムK）を摂取させた実験で、子マウスの代謝に悪影響を及ぼし、さらに腸内細菌の状態にも変化をもたらしたと発表しました。

サッカリン

サッカリンは、砂糖の200〜700倍の甘味があります。

戦後の食料不足を補う目的で、戦後に主に使われていました。

しかし、サッカリンは発がん性が疑われ一度は一般食品への使用が禁止されました。

その後、FAOとWHOの専門家会議（JEFCA）がサッカリンが引き起こす発がん性の検討を行い、現在の使用量で人工甘味料として使用することが認められました。

現在は歯磨き粉に使用されることが多いです。

スクラロース

スクラロースは、砂糖の600倍の甘味があります。

日本では、1999年に認可された比較的新しい添加物です。

スクラロースはまろやかな甘さが特徴で、他の甘味料と併用することで甘味の相乗効果があります。

そのため、他の人工甘味料と併用して使用されることが多いです。

日本食品化学研究振興財団の研究によると、妊娠したウサギにスクラロースを与えると、胃腸障害と死産、流産が一部で観察されました。

スクラロースは、化学合成された「有機塩素化合物」です。

有機塩化化合物は、自然界にほとんど存在しないため毒性が強く、注意が必要です。

ネオテーム

ネオテームは、アスパルテームを変化させたもので砂糖の7000〜13000倍の甘味があります。

日本では、2007年に認可された新しい添加物です。

ネオテームは、アスパルテームと異なり、フェニルアラニンを含む旨の「L-フェニルアラニン化合物」の表示義務がありません。

ネオテームがすべて「 L-フェニルアラニン」に変換されて摂取される可能性は小さいことが表示免除の理由ですが、 フェニルアラニンの代謝ができないフェニルケトン尿症の方の摂取は注意が必要です。

人工甘味料が危険な理由

砂糖の代替甘味料として使用される人工甘味料は、摂取カロリーを抑え、さらに原材料費も削減することができるため、消費者と販売者双方にメリットがあります。

しかしその一方で、腸内環境を変化させてしまい人体への様々な悪影響を与える可能性があることが科学雑誌ネイチャーに掲載されています。

みのり

ここでは、人工甘味料が危険な理由を詳しく解説します。

人工甘味料は糖の代謝異常を起こす

2014年9月ネイチャーに公開された研究結果によると、一日の摂取許容量のカロリーゼロの人工甘味料（サッカリン）をマウスに摂取させることで、食事で上がった血糖値が下がりにくくなります。

糖の代謝異常が起きるのは、「腸内細菌そう」の変化が原因の1つとして考えられます。

「腸内細菌そう」は、腸内フローラとも呼ばれ、近年では生活習慣病との関連があることが明らかになっています。

砂糖の何百倍もの甘味を持つ人工甘味料は、インスリンに対する作用がないため、血糖値を上げません。

しかし、習慣的な人工甘味料の摂取によって「腸内細菌そう」に変化をもたらし、糖の代謝異常が引き起こされてしまいます。

みのり

また、糖の代謝異常は糖尿病の発症リスクを高めるため、注意が必要です。

人工甘味料は味覚を狂わせる

人工甘味料は砂糖の数百倍の甘味があります。

強烈な甘味を習慣的に摂取し慣れてしまうと、甘味に対する感覚が鈍り、余計に甘味に依存してしまいます。

身近にある清涼飲料水にも人工甘味料は使用されています。

みのり

特に味覚が完成していない、味覚に対して敏感な幼児期の人工甘味料摂取は控えるべきです。

【これだけは避けたい添加物】人工甘味料の危険度ランキングのまとめ

人工甘味料は砂糖の替わりとして血糖値の上昇や摂取カロリーの抑制に効果が期待できます。

しかし、味覚の変化や糖の代謝異常などを引き起こすことが明らかになっています。

さらに、日本で主流の人工甘味料であるアスパルテーム、アセスルファムＫ、スクラロースは使用されている歴史が浅く、世代を超えた長期間にわたるヒトへの影響は明確には分かっていないことも事実です。

人工甘味料を摂取してカロリーを抑えることが果たしてメリットだけなのでしょうか。

みのり

減量だけの目的で本来の健康を見失ってしまっては本末転倒です。

安易な人工甘味料の摂取は控え、食事全体でバランスを取れることを心がけましょう。

この記事もおすすめ

【管理栄養士おすすめ】添加物が学べるわかりやすい本18選!

あわせて読みたい

【管理栄養士おすすめ】添加物が学べるわかりやすい本18選! 健康への関心が高まる昨今、食品添加物について本で学ぼうとしても内容が難しくて頭に入ってこないことはありませんか？ 実際に、食品添加物に関する書籍は多数あり、ど…

衣類をふんわり仕上げると同時に、いいにおいを持続させてくれる効果がある柔軟剤。

その柔軟剤がスメハラと呼ばれることがあるのです。

柔軟剤は日常的に使うものであり学校や会社、公共交通機関など人がたくさん集まる場所で気分を害することがあります。

周りが知らないだけで、柔軟剤のにおいに苦しんでいる人はたくさんいるのです。

この記事では柔軟剤によるスメハラがなぜ発生するのか、原因と対策を解説していきます。

においによるストレスを抱えている人はぜひ参考にしてみてください。

香害ともいわれるスメハラはなぜ発生するのか

スメハラはスメルハラスメントの略ですが意味を知らない、またはその言葉自体を聞いたことがないという人も多いのではないでしょうか。

スメハラを知らないと、においのせいで気分が悪くなるなんて気にしすぎかもしれないと当事者が苦しみから抜け出せなくなってしまいます。

反対に、知らず知らずのうちにスメハラの加害者になってしまう可能性だってあるのです。

においによる悩みを解決するためにそして加害者にならないためにも、まずはスメハラの意味をしっかり理解しておきましょう。

スメルハラスメントについてはこちらの記事で詳しく紹介しています。

スメハラ(スメルハラスメント)ってなに？意味を正しく理解して自分も加害者にならないようにしよう！

あわせて読みたい

スメハラ(スメルハラスメント)ってなに？意味を正しく理解して自分も加害者にならないようにしよう！ スメハラという言葉を知っていますか？ 近年ではセクハラやパワハラはもちろん、マタハラやモラハラなどさまざまなハラスメントが存在しています。 スメハラもその1つで…

においによって生じる被害

スメハラ（スメルハラスメント）はにおいによって周りの人に不快感を与えることをいいます。

においの感じ方は人それぞれなので、きつすぎるにおいによってアレルギー反応を起こしてしまう人がいるからです。

例えば香水のにおいが好きな人もいれば無臭や自然なにおいを好む人もいるように、においの好き嫌いには個人差があります。

そのため自分がいいにおいだと思っていても、万人が同じように思っているとは限りません。

また香水や柔軟剤のにおいが原因で、周りの人に健康被害を引き起こしてしまうのは香害です。

においは目に見えるものではないため無意識のうちに加害者になったり、あるいは被害者になったりしてしまいます。

スメハラで苦しむ人の多くは柔軟剤

スメハラは香水やヘアスプレー、口臭や体臭などにおい全般における迷惑行為です。

中でも柔軟剤のにおいによって苦しんでいる人が最も多いことが2020年7月2日にあげられたYahoo!ニュースでわかりました。

今回の「香害」に関するアンケート調査では、一過性の臭気に苦しむ人から深刻な化学物質過敏症にかかった患者まで多様な人が回答している。原因としては特に柔軟剤や合成洗剤、そしてマイクロカプセルによる香害がクローズアップされていたようだ。

引用：https://news.yahoo.co.jp/byline/ishidamasahiko/20200702-00186109

Yahoo!ニュースによると「香害をなくす連絡会」が2019年12月下旬から2020年3月末に実施したアンケート調査で、具合が悪くなった原因は柔軟剤だと答えた人が8割を超えているのです。

最近の柔軟剤は香水のような強いにおいのものや、長く香るといった持続性の高いものが増えています。

いいにおいだと思う人がいる一方で、学校や職場など人がたくさん集まる場所ではいろいろな人の柔軟剤が混じり合うことで、苦しかったりストレスだったりする人がいるのも事実です。

そのようなことを理解したうえで、柔軟剤を使う必要があるでしょう。

スメハラの原因って？

スメハラにはさまざまな種類があります。

⦁ 口臭
⦁ 体臭
⦁ 香水
⦁ 柔軟剤
⦁ 化粧品

これらが引き起こされる原因は一体何なのでしょうか。詳しくみてみましょう。

においの好みは人それぞれ

においの好みには個人差があり、人によって感じ方が違います。

自分にとっていいにおいのものが、ほかの人にとっても同じとは限らないのです。

例えばフローラルなにおいが好きな人もいれば、人工的な香料が苦手な人もいます。

そのため良かれと思って使っている香水や柔軟剤がスメハラの原因となってしまうのです。

本人が無自覚

周りのにおいはわかっても、自分自身のにおいはわからないという人が多いのではないでしょうか。

口臭や体臭などは体質的なものもありますが、自分でにおいを自覚していないことがほとんどです。

特に柔軟剤は日常的に使うことで、そのにおいに慣れてしまいます。

においに満足できずに規定量より多く使っていませんか？気づかないうちに衣類から強いにおいを発生させて、誰かを苦しませているかもしれません。

海外ではすでに香料に対して規制

海外では香料の使用を制限する活動が始まっています。

日本より海外の方が香料に対してとても敏感なのです。

中でもEUでは香りを持続させるために使われるマイクロプラスチックの使用制限、カナダでは企業・学校・病院で香料を使用しないといった取り組みを行っています。

一方、日本はスメハラや香害といった言葉はまだまだ浸透していません。

まずは国や社会全体で香害を認識することが先決となるでしょう。

柔軟剤によるスメハラに悩んだときの対策はこれ！

柔軟剤のにおいがきついことによって体調が優れない。

そんなスメハラの被害にあっている人におすすめの対策を紹介します。

スメハラは自分1人でどうにかなるものではありません。

周囲の協力を得ながら解決へと導いていきましょう。

適度に換気

人がたくさん集まる室内は適度に換気をして、においを外に逃がすことが必要です。

密閉した空間ではその場から逃げることができません。

定期的に窓を開けたり空気清浄機を導入したりして、スメハラ被害にあっている人がいるかもしれないことを理解し、室内ににおいがこもらないようにしましょう。

スメハラの周知

まだまだスメハラという言葉が知られていない日本では、まず周知することが大切です。

スメハラのことを正しく理解しなければ対策をたてることもできず、スメハラにならないための予防をすることさえできません。

においに悩んでいる人はいろいろな人に相談してスメハラのことを知ってもらうのと同時に、1人で抱え込まないようにしましょう。

まとめ

柔軟剤によるスメハラは誰もが被害にあう可能性がある身近な問題です。

しかしまだまだスメハラという言葉は浸透していないので、においに苦しんでいたとしても周りが理解してくれることは少ないかもしれません。

香害という言葉があるほど、においによる健康被害は深刻なのです。

室内のにおいを外へ逃がしたり、1人で悩まず相談したりして周りも一緒に対策していく必要があります。

あわせて読みたい

マンションで柔軟剤を禁止してほしい人が増えている！においトラブルが起こったときの対処法 現在、柔軟剤のにおいによる被害が急増しているのをご存知ですか？ 柔軟剤は衣類をふんわりさせたり、いいにおいをさせたりして使いますが、そのにおいによって身体に不…

スメハラという言葉を知っていますか？

近年ではセクハラやパワハラはもちろん、マタハラやモラハラなどさまざまなハラスメントが存在しています。

スメハラもその1つで、においによる迷惑行為のことです。

スメハラの意味を知らなければ、気づかないうちに自分が加害者となってしまう可能性があります。

においは自分で気づきにくいうえに、目で見てわかるものではありません。

しかし、人によってはそのにおいのせいで会社や学校に行けなくなる場合もあり得るのです。

たかがにおいと軽視するのではなく、スメハラの問題点をしっかり理解しておきましょう。

スメルハラスメントってなに？スメハラの意味を解説

スメハラ（スメルハラスメント）という言葉はまだ世の中になかなか知れ渡っていません。

しかしにおいの問題はとても身近であるため、いつ自分が被害者になっても加害者になってもおかしくないのです。

そうならないためにも、まずはスメハラの意味を知りましょう。

スメハラの意味

スメハラはスメルハラスメントの略で、においによって周りの人々に不快感を与える迷惑行為のことをいいます。

スメルハラスメントの「スメル」はにおい、「ハラスメント」は嫌がらせを意味し、この2つが掛け合わさってできた言葉です。

近年ではにおいによる健康被害を訴えている人々がたくさんいます。良かれと思ってまとっている香水、嗜好品のタバコはもちろん個人の自由です。

しかしそのにおいによって気分を害している人が存在しています。

代表的な嫌がらせ行為であるセクハラやパワハラは人々の言動によって発覚し対処することが可能ですが、においが原因のスメハラは簡単ではありません。

においには好みがあると同時にデリケートな問題なので、多くの人がスメハラを正しく理解する必要があります。

スメハラと香害の違い

スメハラと同じような意味をもつ言葉に香害があります。

香害は人工的な香料に限って生じる健康被害のことです。

一方、スメハラは口臭や体臭など体質的なものも含んでいます。

どちらもにおいによって不快感を与えたり、頭痛や吐き気などの身体症状が生じたりするのです。

またひどい場合は化学物質過敏症という病気を引き起こす可能性もあります。

化学物質過敏症は微量な化学物質にも反応してしまい、日常生活に支障をきたす場合も。

周りに化学物質過敏症の人がいるかもしれないことを理解し、においに対して配慮する必要があるでしょう。

スメハラが起きる原因と問題点

においによる嫌がらせ行為のスメハラはなぜ起こってしまうのでしょうか。

ここからは具体的な原因を解説していきます。

無自覚が多い

スメハラ加害者は基本的に自覚のない人がほとんどです。

自らいやなにおいを発生させて、周りの人に嫌がらせをしたいと考えている人はいません。

また自分のにおいはわかりにくいため、スメハラをしているということにさえ気づいていないのです。

特に汗のにおいや加齢臭など、体臭を気にしている人は多いはず。

しかし少しでもいいにおいをさせようと、香水や制汗スプレーを使用することで、余計ににおいが強くなることもあります。

良かれと思っていることが、逆にスメハラ加害者になる場合があるのです。

指摘しにくい

人のにおいは指摘しにくい問題です。

デリケートなことなので、気になったとしても直接「くさい」とはなかなか言い出しにくいでしょう。

そのためスメハラ加害者は自分が発生させているにおいで、誰かが苦しんでいるということを知らないのです。

においは目に見えてわかるものではなく、スメハラが起こっていたとしても見過ごされている可能性が大いにあります。

定義がない

においに関しては良し悪しの定義がありません。

においは個人差が大きく、人の好みによります。

フローラルのにおいが好きな人もいれば柑橘のにおいが好きな人もいて、その反対に無臭を好む人だっているのです。

判断基準が人の感覚であるため、スメハラ対策は難航しているといえます。

どんなスメハラがある？3つの具体例を紹介

スメハラは香料によるものや、体質的なものなどさまざまです。

ここからはどんなスメハラがあるのか、代表的なものを3種類まとめました。

口臭や体臭

口臭や体臭は誰しもがもっているもので、自分では気づきにくいものです。

特に喫煙者やにんにく料理を食べたあとは口臭がきつくなり、汗をかいたあとや加齢によって体臭が強くなる場合があります。

洗濯洗剤・柔軟剤

普段何気なく使っている洗濯洗剤や柔軟剤。

最近では香水のように強いにおいのする商品が増えています。

衣類から発せられる強いにおいはスメハラの原因の1つです。

エレベーターやオフィスなど密閉された空間では衣類のにおいが混じりやすいので、配慮する必要があるでしょう。

あわせて読みたい

マンションで柔軟剤を禁止してほしい人が増えている！においトラブルが起こったときの対処法 現在、柔軟剤のにおいによる被害が急増しているのをご存知ですか？ 柔軟剤は衣類をふんわりさせたり、いいにおいをさせたりして使いますが、そのにおいによって身体に不…

化粧品・香水

においの強い化粧品や香水のつけすぎは、コスメティックバイオレンスと呼ばれています。

特に女性はおしゃれとして使っている人も多いでしょう。

しかしにおいには好き嫌いがあり、知らないうちに迷惑をかけている場合があります。

また日常的に使うことで鼻が慣れてしまい、強いにおいだったとしても本人は気づいていないということもあるのです。

加害者にも被害者にもなり得るスメハラの対策

いつ自分が巻き込まれるかわからないほど、スメハラは身近な問題です。

無自覚のままスメハラ加害者になっていたということにならないように、未然に防ぎましょう。

身だしなみチェック

スメハラ加害者にならないためには、まず家を出る前に自分の身だしなみをチェックしましょう。

髪型や服装を整えると同時に、においに関しても意識することでスメハラを予防することができます。

においの強い化粧品を使っていないか、香水をつけすぎていないかなど自分自身を見つめ直すことが大切です。

また自分ではわからないという人は、家族に確認してもらうことで客観的な意見を聞くことができます。

人がたくさん集まる場所へ行くときは、柔軟剤や香水に少し配慮することでスメハラに苦しむ人を減らせるのです。

スメハラの理解

スメハラ加害者にならないために、苦しんでいる人の気持ちを知るためにもまずは多くの人がスメハラを理解する必要があります。

においは個人差が大きいので、スメハラの意味を知らなければ軽視されやすい問題です。

しかし実際には、不快に感じたり仕事に集中できなかったりと悩んでいる人がたくさんいます。

スメハラ被害者は1人で抱え込まず、周りの人へ伝えることで多くの人にスメハラを知ってもらえるようにしましょう。

まとめ

まだまだ浸透していないスメルハラスメント。

誰しもが加害者にも被害者にもなる身近な問題です。においは個人差が大きくデリケートであるため、苦しんでいてもなかなかSOSを出せないという人も多いでしょう。

またにおいは目に見えないこともあり、見過ごされている場合がほとんどです。

スメハラ被害者を少しでも減らすためにスメハラの意味を多くの人が知り、自分のにおいマナーをもう一度見つめ直すことが大切です。

セクハラやパワハラという言葉があるように、周囲のにおいで悩むスメハラの問題が生じています。

スメハラは性的な言動や暴力など、目に見えてわかるものではありません。

しかしにおいによって健康被害が引き起こされたり、不快な気持ちになったりする人が多くいるのが現実です。

中でも会社の同僚や上司、友だちなど自分の周りにいる人で香水のにおいがきつくて困っている人もいるのではないでしょうか。

この記事では香水によるスメハラで悩んだときの伝え方をまとめています。

スメハラは香害！実態を知ろう

セクハラやパワハラという言葉は知っていているけれど、スメハラは聞いたことがないという人もいるのではないでしょうか。

スメハラはスメルハラスメントの略で、においによって人に迷惑をかけることです。

においの良し悪しは人によって異なり、自分がいいにおいだと思っていてもそれが万人受けするとは限りません。

特におしゃれや自分の体臭を気にして、香水をつけたりにおいの強い柔軟剤を使ったりしている人も大勢いるでしょう。

しかしそのにおいが他の人にとっては不快と感じている場合があります。

自分がまとったにおいによって、周りの人の体に不調を引き起こすのは香害です。

もしかしたら、気づかないうちに誰かをいやな気持ちにさせているかもしれません。

あわせて読みたい

スメハラ(スメルハラスメント)ってなに？意味を正しく理解して自分も加害者にならないようにしよう！ スメハラという言葉を知っていますか？ 近年ではセクハラやパワハラはもちろん、マタハラやモラハラなどさまざまなハラスメントが存在しています。 スメハラもその1つで…

気づきにくいところが厄介

誰かの香水のにおいやタバコのにおいはわかっても、自分自身のにおいには気づきにくいものです。

においは目に見えるものではありません。だからといって、不快だなと思っていてもそれを直接「くさい」とは言いにくいでしょう。

見てわかる嫌がらせや暴力を止めることはできても、においの問題は自分だけで解決することは難しいのです。

スメハラ5種類を紹介

スメハラは香水や柔軟剤といった人工的に作られた香料から発せられるものだけではなく、口臭や体臭なども含まれます。

ここでは5種類のスメハラをまとめました。

口臭

誰しもがもっている口臭。しかし場合によっては、その口臭が誰かを不快な気持ちにさせてしまうかもしれないのです。

タバコを吸ったり強いにおいのするものを食べたりすることで、口臭はきつくなります。

体臭

体臭は自分で気づきにくく自然に発せられるものですが、人によっては強いにおいがする人もいます。

汗かきで夏場は常に汗をかいている人や、加齢によって引き起こる加齢臭は体臭がきつくなる原因です。

香水

甘いにおいから爽やかなものまで、自分の好きなにおいをまとえることができる香水。

しかしそのにおいは、周りにいる全ての人が好きなにおいとは限りません。

中には人工的なにおいが苦手な人もいるのです。

また香水はつけすぎると強いにおいを放ちます。

柔軟剤

香水と同じように、柔軟剤も人工的なにおいです。

においが長時間持続するものや香水のようなにおいのする柔軟剤も増えていて、強いにおいのする衣類を着ている人も多いのではないでしょうか。

知らず知らずのうちに、スメハラの原因をつくっているのかもしれません。

あわせて読みたい

マンションで柔軟剤を禁止してほしい人が増えている！においトラブルが起こったときの対処法 現在、柔軟剤のにおいによる被害が急増しているのをご存知ですか？ 柔軟剤は衣類をふんわりさせたり、いいにおいをさせたりして使いますが、そのにおいによって身体に不…

化粧、メイク

女性が使う化粧品には独特なにおいがあります。

そして化粧品はさまざまな種類のものを使うためそのにおいが混じってしまい、いやなにおいを発生させるのです。

公共交通機関で化粧をする女性を見かけたことはありませんか？

そのとき、いやなにおいだなと思ったとしても密閉された空間では逃げる場所もありません。

「時間がなかったから電車で化粧しよう」そんな軽い気持ちであったとしても、他人を不快にさせていたらそれはもうスメハラなのです。

香水のにおいがきついときの伝え方

さまざまなスメハラがある中で、ここでは香水のにおいが辛いときにどう伝えたらいいのかを紹介します。

においはとてもデリケートな問題なので伝え方には注意しなければいけません。

それでも香水のにおいで頭痛がしたり吐き気がしたりと、香害による健康被害に悩んでいる人がたくさんいます。

相手との関係が崩れないように、慎重に伝えていきましょう。

同性から優しく伝える

まずは「くさい」や「香水をやめろ」などきつい言い方は避けて、2人きりのときに優しく伝えることが必要です。

スメハラの加害者は悪気があって香水をつけているわけではありません。

いきなり相手自身を否定するような言い方をすると、傷つけてしまいます。

また異性がにおいのことを伝えたり、大勢の人がいる前でにおいを指摘したりするとセクハラになる可能性も。

同性でこっそり話し合うことで、相手を傷つけずに伝えることができるでしょう。

組織として取り組む

人のにおいに関しては言い出しにくいうえに、すぐに解決することが難しい問題です。

そのため会社の取り組みとして、多くの人がスメハラについて知る必要があります。

例えば香水やヘアスプレーは控えめにするというように、組織的に動くことでスメハラに悩む人を助けられるでしょう。

においによって健康被害が起こる香害は社会問題です。

会社や学校全体でスメハラ対策をとることで、解決へと導くことができます。

スメハラの加害者にならないようにするためには？

香水や柔軟剤など、普段何気なく使っているものが周りの人に迷惑をかけているかもしれないスメハラ。

自分が知らないだけで、もう加害者になっている可能性があります。

ではスメハラ対策で私たち自身ができることは何なのでしょう。

香料のつけすぎに気をつける

気になる体臭をカバーするために、またはおしゃれとして香水をつける人は大勢います。

しかし、つけすぎは禁物。鼻が慣れてしまうと普段よりたくさんつけてしまい、強いにおいを発生させてしまいます。

また自分では好きだと思っているにおいでも、人によっては不快と感じる場合もあるのです。

香水はつける量に気をつけて、大勢が集まる場所に行くときは使用を控えましょう。

家族ににおいをチェックしてもらう

自分の体臭や衣類のにおいを家族にチェックしてもらうことも対策の1つです。

自分自身のにおいは気づきにくく、友人に体臭を聞くのも抵抗があるでしょう。

その点家族なら正直に言い合えて、それだけで関係が崩れることは考えにくいものです。

香水や柔軟剤を使い過ぎていないか、体臭はきつくないかなど客観的な意見を聞くことで改善されるところも出てくるでしょう。

まとめ

においによって人に迷惑をかけるスメハラは身近に潜む問題です。

自分がいつ被害者になっても加害者になってもおかしくありません。

しかし人のにおいはとてもデリケートな問題なので、なかなか口に出せないという人も多いはずです。

また目に見えないということもあり、においによる香害が問題視されています。

相手との関係を崩さないように伝え方に気をつけながら、社会全体でスメハラ対策に取り組んでいく必要があるでしょう。

現在、柔軟剤のにおいによる被害が急増しているのをご存知ですか？

柔軟剤は衣類をふんわりさせたり、いいにおいをさせたりして使いますが、そのにおいによって身体に不調をきたす場合があるのです。

特にマンションでは隣の人との距離が近いため、においトラブルも少なくありません。

ご近所付き合いもあるため、直接言いにくいという人も多いでしょう。

この記事ではマンションでにおいトラブルが起きたときにどう対処したらいいのかをまとめました。

香害の原因1位は柔軟剤

「香害をなくす連絡会」で明らかになった柔軟剤の被害

Yahoo!ニュースによると「香害をなくす連絡会」が実施したアンケートで、柔軟剤のにおい被害を受けた人が一定数いることがわかりました。

最近のアンケート調査によれば、香りにより健康被害を受けた製品で最も多かったのが柔軟剤（洗濯仕上げ剤）だった。

引用：https://news.yahoo.co.jp/byline/ishidamasahiko/20200702-00186109

柔軟剤などの香りつき製品が原因となって頭痛や吐き気が起こったり、ひどい場合は仕事や学校に行けなくなったりした人がいるのです。

また具体的な対策として、柔軟剤に使われているマイクロカプセルを中止してほしいという声が多くあがっています。

「香り長続き」という製品はこのマイクロカプセルが香りを封じ込めることによってできるものです。

しかし柔軟剤で具合が悪くなる人には辛く苦しいもの。においは個人差が大きく好き嫌いも分かれます。

ましてや、好きな柔軟剤や香水を使うことはその人の自由なので、簡単に規制することはできません。

それでも実際ににおいによる健康被害が出ていること、香料によって化学物質過敏症が引き起こされるかもしれないことをすべての人が理解する必要があります。

マンションでのにおいはトラブルが急増中

「香水のような」「香り長持ち」という柔軟剤や洗濯洗剤などの商品がたくさん並んでいる反面、においによる健康被害もまた増加しています。

中でもマンションでのにおいトラブルは深刻です。

子どもがいる家庭から老夫婦など、幅広い年代の人々が住んでいるからこそ、価値観のズレや譲れない思いがひしめき合っているのかもしれません。

ここからはマンションで柔軟剤を禁止してほしいという声があがる理由を具体的にみてみましょう。

共有部分が多い

マンションは戸建て住宅とは違い、共有部分が存在します。

家族だけで住んでいるのではなく、さまざまな人が同じマンションの違う部屋で暮らしているからです。

例えば同じ階の廊下や隣同士のベランダ、正面玄関やエレベーターなどは同じマンションの人たちと共有しています。

そのため強い柔軟剤のにおいがする洗濯物をベランダに干すことで、隣同士のベランダへにおいが移り具合が悪くなってしまう人がいるのです。

また強いにおいのする香水をつけてエレベーターに乗ると、においが充満して気分を害する人も。

いろいろな人が住んでいるマンションだからこそ、においの感じ方もそれぞれです。

共有部分が多いことを理解し、部屋干しをしたり香水は少し控えたりして配慮する必要があるでしょう。

換気扇や換気口から部屋へ

においは窓を閉め切っていても、換気扇や換気口を通って部屋へと入ってきます。

マンションは隣同士の距離が近いので、すべてのにおいを断ち切ることは難しいのです。

天気のいい日は空気を入れ替えたりベランダに出たりすることだってあるでしょう。

しかし、においによって不快になってしまう人は窓を開けることができず、洗濯物を外へ干すことさえできなくなるかもしれません。

そしてたとえ窓を閉め切っていたとしても、においはどこからともなく入ってくるのです。

マンションでにおいトラブルが起こったときの対策

自分だけが住んでいるわけではないマンション。

においに悩んだとしても、隣同士の付き合いもあるため言いにくい問題です。

ではマンションでのにおいに苦しんだとき、どう対処したらいいのでしょうか。

マンションの管理会社に相談する

においのせいでいつも体調が悪く我慢できないときは、マンションの管理会社に相談することが一つの方法です。

当事者同士で話し合っても理解されなかったり、良好な関係が築けなくなったりしてしまう可能性があります。

匿名で相談することもできるので、管理会社に相談するのも1つの手段です。

香害を認知してもらう

第二に香害を知ってもらうことが、においトラブルを解決するための近道です。

何も知らない人に柔軟剤の使用を控えるように言ったとしても、ただのクレーマーやわがままのようにとらえられてしまう可能性があります。

まずはマンションの掲示板で香害に関するポスターなどを貼り、住人全員が香害を知るきっかけを作るのがよいでしょう。

においによって健康被害が生じる「香害」という言葉はまだ世の中に知れ渡っていません。

化学物質過敏症の旨を伝える

柔軟剤のにおいが苦痛だからと伝えても、わからない人には理解しがたいでしょう。

トラブルにならないように、まず自分が化学物質過敏症であることを伝えてみてください。

化学物質過敏症は微量の化学物質にも反応して、のどが痛くなったりめまいがしたりと身体に症状が生じます。

化学物質は柔軟剤や芳香剤など、さまざまなものに使用されていてすべてを避けることはできません。

しかし周りの人が少し香料の使用を控えることで、症状を和らげることができます。

非喫煙者がタバコの煙を嫌うように、化学物質過敏症の人は人工的な香料が苦痛なのです。

自分の症状を相手に伝えて、香害を知ってもらいましょう。

まとめ

いろいろな人が住んでいるマンションでのにおいトラブル。

長く住むためにも、穏便に解決したいと思う人が多いでしょう。

しかし柔軟剤などの香害によるものは伝えにくいうえに理解しづらい問題です。

どんな柔軟剤を使おうが、どんな香水をまとおうが個人の自由なのかもしれませんが、においによる健康被害で苦しんでいる人はたくさんいます。

多くの人が香害を正しく理解し、配慮することでにおいによる被害は減少します。

また香害に悩む人は自分の症状を伝え、1人で抱え込まないようにしましょう。

スーパーでは色んな種類の牛乳が置いてありますが、低温殺菌牛乳を購入したことはありますか？

低温殺菌牛乳はなかなか売られていませんが、こだわりのある方はまず選びたい牛乳の一つです。

管理栄養士みのり

この記事では、管理栄養士が低温殺菌牛乳のメリットとデメリットや超高温殺菌牛乳との意外な共通点についてまとめました。

低温殺菌牛乳のメリットとデメリット

低温殺菌牛乳のメリットは、生乳本来の味に近いこと、新鮮な生乳で作られていること、そして自宅でモッツアレラチーズが作れることです。

一方で、安全に食べることができる期限が短いことや購入可能なスーパーが多くない点がデメリットとして挙げられます。

新鮮でなければならないこともあって、お値段がやや高いことも気になります。

低温殺菌牛乳の３つのメリット

低温殺菌牛乳には、新鮮がゆえに絞りたてに近い味が楽しめることやチーズ作りもできます。

そんな低温殺菌牛乳のメリットについてさらに詳しく解説します。

低温殺菌牛乳のメリット①生乳本来の味に近い甘みがある

低温で殺菌されているため、たんぱく質の変性が起こりにくいのが特長です。

この「変性」が起こりにくいため、自然の甘さをたのしめるのが低温殺菌牛乳の１つ目のメリットです。

低温殺菌牛乳のメリット②新鮮な生乳が使われている

意外かもしれませんが、一般的な牛乳は搾乳されてから何日も経っている生乳を使っていることもあります。

しかし低温殺菌牛乳は違います。

牛乳は絞ってすぐに加工しなければ細菌が繁殖し、鮮度だけでなく品質も劣化してしまいます。

絞ってから間もない生乳を飲むことができることが2つ目のメリットです。

低温殺菌牛乳のメリット③モッツアレラチーズが作れる

超高温殺菌牛乳では、イオン状（溶けた状態）のカルシウムが熱によってリン酸と結合します。リン酸とカルシウムが結合してしまうと、その構造上チーズを作ることはできません。

しかし、低温殺菌牛乳にはイオン状のカルシウムがリン酸と結合することなく残っています。

この、モッツアレラチーズを作れることが３つ目のメリットといえるでしょう。

モッツァレラチーズは自宅で簡単に作ることができます。レシピはこちらに掲載しています。

あわせて読みたい

【自宅で簡単】低温殺菌牛乳でモッツァレラチーズを作るのはなぜ？作り方とホエーレシピを紹介！ この記事では、ご家庭で出来るモッツァレラチーズの作り方について紹介します。  たくさんの種類があるチーズの中でも人気の高いモッツァレラチーズ。 表面はツル…

低温殺菌牛乳の2つのデメリット

低温殺菌牛乳には衛生管理の難しさや購入可能なスーパーが少ないなどのデメリットもあります。

そんなデメリットについてさらに詳しく解説します。

低温殺菌牛乳のデメリット①消費期限が短い

低温殺菌牛乳は賞味期限ではなく、消費期限なのをご存知でしたか？

体に有害な細菌のみを殺菌するため、すべての菌が死滅しているわけではありません。

そのため安全に飲める期間として消費期限が設定され、消費期限は製造から5日程度ととても短いのです。

タカナシ低温殺菌牛乳には品質劣化が生じやすいと記載されています。

一方で超高温殺菌牛乳はある程度の細菌を死滅させており、おいしく飲める期間として賞味期限が設定されています。

低温殺菌牛乳のデメリット②購入できる場所が多くない

低温殺菌牛乳は自然派スーパーには置いてありますが、スーパーで普段目にする牛乳は超高温殺菌されたものが多いです。

低温殺菌牛乳は値段も少し高いため、安い超高温殺菌牛乳を購入する傾向にある消費者のニーズによって購入場所が多くないことが考えられます。

低温殺菌牛乳とは？

低温殺菌牛乳は、100年以上前から乳製品の理想的な殺菌方法として利用されていました。

低温殺菌では、62〜65℃で30分間、味や風味を損なわず有害な細菌のみを殺菌します。

1800年代にフランスで発明された殺菌方法で、発明者のパスツールからとって「パスチャラゼーション」とも呼ばれています。

低温殺菌牛乳と超高温殺菌牛乳との違い

低温殺菌牛乳は62〜65℃で30分ほど殺菌します。超高温殺菌牛乳は120℃〜150℃で1〜3秒ほどの殺菌時間です。
超高温殺菌よりもさらに高温の130℃〜150℃で1～3秒処理する「超高温滅菌法」もあります。

超高温滅菌法は滅菌された状態を維持できる殺菌温度と特殊な容器を使用しているため、常温保存が可能です 。

低温殺菌牛乳と超高温殺菌牛乳、両者の長所を活かしたものが高温殺菌牛乳です。殺菌時間が15秒程度と短いので大量生産が可能です。そして、風味を損なうことなく市場へと供給が可能です。

牛乳は、容器に殺菌温度と殺菌時間を表示する義務があります。購入時に知ることができるので購入前にチェックしてみてください。

※味については、一般的に流通して飲み慣れている超高温殺菌の方がお好きな方もいらっしゃいます。

低温殺菌牛乳と超高温殺菌牛乳の共通点

低温殺菌牛乳と高温殺菌牛乳の栄養価は同じです。意外かもしれませんが、ビタミンやたんぱく質などの栄養面では全く変わりません。

水溶性であるビタミンB1、B2、脂溶性ビタミンであるビタミンAどちらも加熱による影響はありません。

また、牛乳のアミノ酸スコアは100であり、効率よくたんぱく質として合成される良質なたんぱく源です。

アミノ酸スコアとは、体内で作ることのできないアミノ酸9種の割合が、その食品にどのくらい含まれているか示したものです。9種類のアミノ酸のうち1つでも少ないと、一番少ないアミノ酸の量しか吸収されないとされています

低温殺菌牛乳のメリットとデメリットまとめ

今回は低温殺菌牛乳のメリットとデメリットについてまとめてみました。

お子さまがいる家庭では、本来の牛乳の味はこんな感じだよ。と、飲んでもらうのも良いかもしれません。

また、お子さまと一緒にモッツァレラチーズを作ってみるのも楽しいかもしれません。

「見かけたことはあるけど飲んだことはない。」そんな方はぜひ試してみてください。

牛乳に対する味の概念が変わること間違いなしです。